{"id":102801,"date":"2012-09-04T00:01:08","date_gmt":"2012-09-04T05:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=102801"},"modified":"2012-09-04T02:17:29","modified_gmt":"2012-09-04T07:17:29","slug":"la-sexta-edicion-del-gourmet-show-del-20-al-22-de-septiembre-en-el-wtc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=102801","title":{"rendered":"La sexta edici\u00f3n del <em>Gourmet Show<\/em>, del 20 al 22 de septiembre en el WTC"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Xalapa, sede del <\/strong><\/em><strong>Hay Festival<\/strong><em><strong>, del 3 al 7 de octubre<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>ICOMEX 2012 es el evento m\u00e1s importante del turismo de reuniones; abrir\u00e1 un nuevo espacio: Educational Program<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_102863\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a class=\"highslide\" onclick=\"return vz.expand(this)\" href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/turismo-1929.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-102863\" class=\"size-medium wp-image-102863\" title=\"turismo-1929\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/turismo-1929-240x126.jpg\" alt=\"\" width=\"240\" height=\"126\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-102863\" class=\"wp-caption-text\">Thot Kinji, Giancarlo Quacquarelli, Wendy Heskett, Roberto Spinelli, Julie Riotte, Rosa Mar\u00eda Ju\u00e1rez y Jos\u00e9 de Jes\u00fas Olvera.<\/p><\/div>\n<p>La sexta edici\u00f3n del Gourmet Show se realizar\u00e1 los d\u00edas 20 y 22 de septiembre pr\u00f3ximos en el <em>World Trade Center <\/em>de la ciudad de M\u00e9xico, donde, como en otros a\u00f1os, no faltar\u00e1n: talleres, catas, degustaciones, conferencias y cursos. As\u00ed lo anunciaron en conferencia de prensa el embajador de Italia en M\u00e9xico, <strong>Roberto Spinelli<\/strong>; <strong>Giancarlo Quacquarelli<\/strong>, director de la C\u00e1mara de Comercio Italiana;\u00a0 <strong>Julie Riotte<\/strong>, de la C\u00e1mara Franco Mexicana; <strong>Rosa Mar\u00eda Ju\u00e1rez<\/strong>, representante de e-gourmet y del Agave Fest; <strong>Wendy Heskett<\/strong>,<strong> <\/strong>presidenta de Tradex, -empresa organizadora-, <strong>Jos\u00e9 de Jes\u00fas Olvera<\/strong>, de la Asociaci\u00f3n M\u00e9xico de mis Sabores\u00a0 y, <strong>Thot Kinji<\/strong>, de Thotal Gourmet<strong>. <\/strong>En su oportunidad, <strong>Wendy Heskett<\/strong> indic\u00f3 que se sumar\u00e1n pabellones internacionales, el pabell\u00f3n org\u00e1nico y el de cervezas artesanales. Este \u00faltimo participa por tercer a\u00f1o consecutivo y con una demanda importante, se presentar\u00e1n micro-cerveceras con m\u00e1s de cien tipos de cervezas, tallares para aprender sobre su elaboraci\u00f3n y distribuci\u00f3n, y la promoci\u00f3n del movimiento Cerveza Libre, para que el propio consumidor fomente que se abran las posibilidades de venta. \u201cLa idea no es acaparar, sino que se abra el mercado\u201d. Ese taller tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 17, 18 y 19 de septiembre, tres d\u00edas antes del evento. Adem\u00e1s, present\u00f3 los dos nuevos pabellones: el Sal\u00f3n Chocolate y el Agave Fest. El primero\u00a0 abordar\u00e1 la parte cultural del cacao en M\u00e9xico, producci\u00f3n y aplicaciones, contando con la participaci\u00f3n de museos y haciendas cacaoteras; \u201cqueremos acercarnos a las tiendas especializadas y a los productores de calidad\u201d. <strong>Rosa Mar\u00eda Ju\u00e1rez<\/strong>, asegur\u00f3 que este espacio se dedicar\u00e1 a rescatar todos los usos del agave con la intenci\u00f3n de promover el\u00a0 campo mexicano. <strong>Thot Kinji<\/strong> anunci\u00f3 el concurso de tallado, que busca incentivar la participaci\u00f3n activa entre los que empiezan a desenvolverse en el sector gastron\u00f3mico. <strong>Roberto Spinelli<\/strong>, embajador de Italia, afirm\u00f3 que M\u00e9xico tiene una experiencia gastron\u00f3mica elevada. \u201cLa gastronom\u00eda no es s\u00f3lo lo que se come, es la historia y la tradici\u00f3n a nivel internacional. Hay desaf\u00edos sanitarios, tanto en M\u00e9xico, como en Italia y muchos otros pa\u00edses, y <em>Gourmet Show<\/em>, dar\u00e1 a conocer c\u00f3mo se puede comer bien. Al mismo tiempo se\u00f1al\u00f3 que \u201cla gente no tiene una cultura gastron\u00f3mica porque no se tiene la informaci\u00f3n o la posibilidad de comprar productos <em>gourmet, <\/em>lo importante es saber cu\u00e1les son los elementos de calidad, por eso, hay programas de colaboraci\u00f3n y capacitaci\u00f3n nutricional entre Italia y M\u00e9xico, hay que reconocer que se puede comer bien pagando menos\u201d, se\u00f1al\u00f3\u00a0 el embajador. <strong>Giancarlo Quacquarelli<\/strong> indic\u00f3 que el inter\u00e9s entre ambos pa\u00edses sigue creciendo, lo cual se ve reflejado en los datos macroecon\u00f3micos, que indican un crecimiento en ambas direcciones, con m\u00e1s de 5 millones de d\u00f3lares en productos de Italia a M\u00e9xico y un mill\u00f3n de d\u00f3lares que se exporta de M\u00e9xico a Italia, \u201cun intercambio de sabores\u201d, dijo. <strong>Julie Riotte<\/strong>, de la C\u00e1mara Franco Mexicana, destac\u00f3 la responsabilidad social que se maneja en el Gourmet Show, pues hay una lucha constante con el mal comer y la obesidad. Y, como los dem\u00e1s participantes, hizo hincapi\u00e9 en el apoyo a los peque\u00f1os empresarios y a los productores, para que sean ellos los beneficiados directos. <strong>Jos\u00e9 de Jes\u00fas Olvera<\/strong>, quien se dedica a hacer una antropolog\u00eda del consumo de alimentos, asegur\u00f3 que en M\u00e9xico hay una gran cantidad de personas orientadas al consumo de lujo, y a la exquisitez. \u201c<em>Gourmet Show<\/em> es un escenario de posibilidades reales en lo gourmet\u201d.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Por segunda ocasi\u00f3n, Xalapa ser\u00e1 la casa del <em>Hay Festival,<\/em> del 3 al 7 de octubre de 2012, la Atenas veracruzana se convertir\u00e1 en el centro de la fiesta de la palabra, el lugar del carnaval de las ideas, un punto de encuentro entre familias, estudiantes y amigos quienes conversar\u00e1n con sus autores favoritos. Cabe recordar que <em>Hay Festival<\/em> es una organizaci\u00f3n internacional sin fines de lucro, con sede en Hay-on-Wye, Gales, organiza festivales que exploran y celebran tanto la literatura como las ideas; interes\u00e1ndose en el car\u00e1cter interactivo de la cultura y las posibilidades de di\u00e1logo, intercambio y desarrollo que genera. Durante 25 a\u00f1os, el <em>Hay Festival<\/em> se ha nutrido de escritores, pensadores, cineastas y cient\u00edficos de todo el mundo para promover el intercambio de ideas e ir m\u00e1s all\u00e1 de las barreras culturales y tem\u00e1ticas. Una de las caracter\u00edsticas que han hecho de <em>Hay Festival<\/em> un espacio de encuentro es el hecho de que se celebra la palabra escrita y oral, donde los escritores, pensadores y audiencia son los grandes protagonistas. Actualmente, cuenta con diferentes festivales en Gran Breta\u00f1a (<em>Hay Festival <\/em>desde 1987), Espa\u00f1a (Segovia, desde el 2006), Colombia (Cartagena de Indias desde el 2006), Kenya (Nairobi desde el 2008), India (Kerala desde el 2010)\u00a0 Xalapa (M\u00e9xico, desde 2011) y Beirut (L\u00edbano desde 2012), Budapest (Hungr\u00eda 2012) en dichos festivales, el <em>British Council<\/em> funge como socio global. <strong>Cristina Fuentes<\/strong> <strong>La Roche<\/strong>, directora de <em>Hay Festival<\/em> para Latinoam\u00e9rica, se\u00f1al\u00f3 que \u201cel festival es una gran celebraci\u00f3n, donde las ideas y las palabras son los principales protagonistas en estos momentos convulsos donde hombres y mujeres exponen sus vidas para contar la verdad, ellos son el alma del festival. <strong>Leticia Perlasca N\u00fa\u00f1ez<\/strong>, secretaria de Turismo, Cultura y Cinematograf\u00eda del estado de Veracruz, coment\u00f3 que\u00a0 esta oportunidad se abre para que los j\u00f3venes veracruzanos se acerquen a propuestas art\u00edsticas y culturales de todo el mundo. \u201cLa expectativa del a\u00f1o pasado fue superada puesto que tuvimos en la ciudad de Xalapa los hoteles con una ocupaci\u00f3n mayor a la que esper\u00e1bamos, confiamos en que este a\u00f1o pasar\u00e1 lo mismo\u201d, dijo la funcionaria. El rector de la Universidad Veracruzana, <strong>Ra\u00fal Arias Lovillo<\/strong>, dijo que \u201ces un honor para la Universidad Veracruzana colaborar en un festival que privilegia las ideas, el pensamiento y el di\u00e1logo, piedras angulares y universales del hombre\u201d. Se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de autores del mundo hispano,<strong> <\/strong>entre ellos Marcos Giralt, Evelio Rosero,\u00a0 Santiago Gamboa Alberto Manguel, Alan Pauls y Elsa Osorio. Autores internacionales entre los que destacan dos premios Nobel, JM Le Clezi\u00f3 (Francia) y Wole Soyinka (Nigeria), la india Tishani Doshi, la brit\u00e1nica Jeannette Winterson, la iran\u00ed Lila Azam Zanganeh\u2026 Un homenaje a Carlos Fuentes. Periodistas, investigadores y m\u00fasica, cine, teatro, c\u00f3mic, exposiciones y <em>Hay Joven<\/em>,\u00a0 programa de 14 encuentros interactivos entre invitados del festival y la poblaci\u00f3n estudiantil de Xalapa. <strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Del 7 al 9 de noviembre regresa al WTC de la ciudad de M\u00e9xico, el evento m\u00e1s importante del turismo de reuniones ICOMEX 2012. Conocido como la plataforma principal del sector MICE <em>(Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions),<\/em> ICOMEX tiene como objetivo concentrar en un espacio de 5 mil 546 m\u00b2 a la iniciativa privada, dependencias gubernamentales, c\u00e1maras, asociaciones nacionales e internacionales, grupos religiosos y federaciones deportivas. En su edici\u00f3n 2012 abre un nuevo espacio: <em>Educational Program<\/em>, el cual integra seis tem\u00e1ticas especializadas: <em>Medical Meetings,<\/em> <em>Corporate Meetings,<\/em> <em>Association Meetings, Sport Meetings, Religious Meetings <\/em>y <em>Corporate Travel. <\/em>En ese programa<em> <\/em>se realizar\u00e1n congresos, citas de negocios, <em>networking <\/em>y <em>tours.<\/em> En el piso de exposici\u00f3n contar\u00e1 con m\u00e1s de 250 stands con productos y servicios de: Oficinas de Congreso y Visitantes (OCV), ministerios de Turismo, Centros de Convenciones, Salones para eventos, Organizadores y operadores de eventos, Agencias de viajes corporativos, Hoteles, Operadores de tours, L\u00ednea y renta de autobuses, L\u00edneas a\u00e9reas, Cruceros-Yates, <em>Meeting Planners,<\/em> Espect\u00e1culos-Entretenimiento; Dise\u00f1o de stands -escenograf\u00eda; Audio y video, iluminaci\u00f3n, banquetes y\u00a0 bebidas; Edecanes y modelos, Personal, conferencias, agencias de carga y mercadotecnia directa. ICOMEX se realizar\u00e1 del 7 al 9 de noviembre en el WTC de la Ciudad de M\u00e9xico y abrir\u00e1 sus puertas de 13:00 a 20:00 horas. El evento es gratuito para profesionistas de la industria. Para acceder a la expo, s\u00f3lo hay que registrase en: <a href=\"http:\/\/www.icomex-mexico.com\" target=\"_blank\"><span style=\"text-decoration: underline;\">www.icomex-mexico.com<\/span><\/a><\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sexta edici\u00f3n del Gourmet Show se realizar\u00e1 los d\u00edas 20 y 22 de septiembre pr\u00f3ximos en el <em>World Trade Center <\/em>de la ciudad de M\u00e9xico, donde, como en otros a\u00f1os, no faltar\u00e1n: talleres, catas, degustaciones, conferencias y cursos.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[204,107,43674,43681,106,2559],"class_list":["post-102801","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-turismo","tag-ciudad-de-mexico","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado","tag-world-trade-center"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=102801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/102801\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=102801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=102801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=102801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}