![\"\"](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/turismo-1945-240x135.jpg\" "\\"turismo-1945\\"")
<\/a>Miles Pundsack-Poe, Ana Luz Cruz Ram\u00edrez, Mar\u00eda Coriseo Gonz\u00e1lez-Izquierdo, Directora del ICEX y Chee Kok Sen, ganador del primer lugar.<\/p><\/div>\n
El joven cocinero singapurense Chee Kok Sen<\/strong> es el ganador del V Concurso Internacional ICEX de Alta Cocina Espa\u00f1ola, que ha puesto el broche final a esta edici\u00f3n del programa, que cuenta con el apoyo del Instituto Espa\u00f1ol de Gastronom\u00eda. Junto al ganador, se ha ofrecido dos acc\u00e9sit <\/em>que han reca\u00eddo en la mexicana Ana Luz Cruz Ram\u00edrez<\/strong> y en el canadiense Miles Pundsack-Poe<\/strong>. El concurso, realizado en la Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo de Madrid, tiene por objeto que cada uno de los concursantes plasme en una receta de producci\u00f3n propia los sabores y t\u00e9cnicas asimiladas durante su per\u00edodo de formaci\u00f3n en algunos de los mejores restaurantes de Espa\u00f1a. Bajo el t\u00edtulo \u201cSabores de Espa\u00f1a\u201d, los concursantes utilizaron alimentos espa\u00f1oles en su elaboraci\u00f3n y explicaron al jurado lo que expresaron con su creaci\u00f3n. Este evento cont\u00f3 con la colaboraci\u00f3n del Consejo Regulador del Cava, los J\u00f3venes C\u00f3frades del Cava y la empresa Cuchiller\u00eda Mart\u00ednez & Gasc\u00f3n, cierra un programa de un a\u00f1o en el que los j\u00f3venes cocineros internacionales aprendieron el idioma y la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, y han trabajado en los mejores restaurantes de nuestro pa\u00eds, l\u00edderes en innovaci\u00f3n culinaria en todo el mundo. El ganador del concurso obtuvo como premio una estancia en Catalu\u00f1a, donde ser\u00e1 nombrado Joven C\u00f3frade del Cava por el Consejo Regulador del Cava. Las creaciones de los j\u00f3venes chefs han sido evaluadas con minuciosidad por un selecto jurado. Presidido por Mar\u00eda del Coriseo Gonz\u00e1lez-Izquierdo, consejera delegada de ICEX Espa\u00f1a Exportaci\u00f3n e Inversiones, integrado por Lourdes Plana<\/strong>, directora de Madrid Fusi\u00f3n; Carlos Falc\u00f3<\/strong>, presidente de la Academia de Gastronom\u00eda de Castilla-La Mancha; Clara Mar\u00eda Gonz\u00e1lez Amez\u00faa<\/strong>, fundadora de la escuela de cocina Alambique; Antonio Morales<\/strong>, director de la Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo de Madrid (Casa de Campo) y Luis Rial<\/strong>, subdirector de Explotaci\u00f3n y Formaci\u00f3n Escuela de Hosteler\u00eda de Santiago. Con este ambicioso programa de formaci\u00f3n, que cuenta con el apoyo del Centro de Estudios Econ\u00f3micos y Comerciales (CECO), ICEX persigue un triple objetivo. Por una parte, se busca familiarizar a los futuros profesionales con los productos estrella espa\u00f1oles, de forma que se obtenga una mayor proyecci\u00f3n internacional de los mismos y se potencie su exportaci\u00f3n. Asimismo, se est\u00e1 creando una red internacional de profesionales con contactos en la alta restauraci\u00f3n espa\u00f1ola, que puedan servir de punto de apoyo para eventuales procesos de internacionalizaci\u00f3n de este sector como restaurantes filiales en el exterior, proyectos de asistencia t\u00e9cnica o consultor\u00eda. Y por \u00faltimo, se persigue transmitir en el exterior una imagen moderna y actual de Espa\u00f1a, aprovechando el excelente momento y la proyecci\u00f3n internacional de un sector como el culinario, de gran repercusi\u00f3n. Contribuir, en definitiva, a la Marca Espa\u00f1a. La gastronom\u00eda espa\u00f1ola se ha consolidado en los \u00faltimos a\u00f1os como referencia de creatividad y capacidad de innovaci\u00f3n en t\u00e9cnicas culinarias a nivel mundial, dando a conocer la gran diversidad y calidad de nuestros productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos. En sus cinco a\u00f1os de andadura ya se han formado en los mejores restaurantes de Espa\u00f1a un total de 75 j\u00f3venes chefs.<\/p>\n\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 El hotel m\u00e1s grande del mundo ser\u00e1 inaugurado antes de concluir este a\u00f1o y pertenece a la cadena de hoteles Starwood<\/em>. Tendr\u00e1 casi 4 mil habitaciones, es el m\u00e1s grande\u00a0de la cartera mundial de Starwood<\/em> y el hotel m\u00e1s grande a abrirse en Macao,\u00a0China. Estar\u00e1 en dos elegantes torres con vista al Cotai Strip<\/em>,\u00a0y alberga el Sheraton Club Lounge<\/em> m\u00e1s grande del mundo, un sal\u00f3n de baile\u00a0con el tama\u00f1o de m\u00e1s de 11 canchas de basquetbol, m\u00e1s de 160 mil\u00a0 pies\u00a0cuadrados de espacio para reuniones, tres restaurantes de renombre y tres\u00a0albercas al aire libre con caf\u00e9s junto a la alberca. La apertura del hotel coincide con el 75 aniversario de la marca Sheraton<\/em> y amplia el liderazgo de la marca en la regi\u00f3n Asia Pac\u00edfico, donde se mantiene como el operador m\u00e1s grande de hoteles de cuatro y cinco estrellas. El Macao moderno emerge r\u00e1pidamente como uno de los destinos de entretenimiento y vacaciones m\u00e1s emocionante de Asia. El hotel <\/em>ofrecer\u00e1 una variedad de instalaciones recreativas dise\u00f1adas para familias con ni\u00f1os, incluyendo suites familiares equipadas con camas para ni\u00f1os, zona de juegos, libros y juegos para ni\u00f1os. El Kids Club <\/em>ofrece un \u00e1rea de juegos Comfyland Experience<\/em> para los m\u00e1s peque\u00f1os, castillos inflables, \u00e1rea de juegos para ni\u00f1os con alberca de pelotas y equipo para escalar, adem\u00e1s de entretenimiento de tecnolog\u00eda de punta que incluye consolas Wii, Nintendo y Xbox.<\/em><\/p>\n\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 En un hecho sin precedente y mediante una alianza estrat\u00e9gica, entre la Confederaci\u00f3n de la Industria de la Comunicaci\u00f3n Mercadot\u00e9cnica (CICOM) y Nuklear Noticias, se lanz\u00f3 el primer canal cien por ciento para el sector tur\u00edstico: FITA-TV, que tuvo su despegue en el marco de la Feria Internacional de Turismo en el Centro de Exposiciones Bancomer Santa Fe. Rams\u00e9s Ram\u00edrez<\/strong> y Sergio Uzeta<\/strong>, directivos de Nuklear Noticias, echan mano de su amplia experiencia en medios audiovisuales e impresos para participar junto con Arturo Huerta<\/strong> y Gabriel Covarrubias<\/strong> de CICOM en la puesta en marcha de una opci\u00f3n para ver y conocer los diferentes sitios y espacios tur\u00edsticos nacionales e internacionales. En la Feria Internacional de Turismo de las Am\u00e9rica, coinciden representantes de las empresas m\u00e1s importantes del sector tur\u00edstico nacional e internacional, que incluyen a representantes de gobiernos estatales, municipales y de diferentes naciones, as\u00ed como l\u00edneas a\u00e9reas, hoteles, empresas de transportaci\u00f3n mar\u00edtima y terrestre, as\u00ed como los m\u00e1s importantes restaurantes mexicanos. Mediante el concepto 360 grados FITA TV ofreci\u00f3 el poder de la informaci\u00f3n que se desarrolla durante los cuatro d\u00edas de la feria. Series, recorridos, recomendaciones, hoteles, restaurantes, estilo de vida, destinos, entrevistas, noticias y perspectivas sobre nuevos negocios, son parte de la oferta de Fita TV. Es el canal m\u00e1s completo sobre la industria tur\u00edstica a nivel nacional, donde se dio difusi\u00f3n a toda la informaci\u00f3n sobre turismo de playa, turismo cultural, gastron\u00f3mico, de negocios, deportivo y ecoturismo. Enhorabuena.<\/p>\n\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 En la ceremonia de los \u201cGolden Apple Awards 2012<\/em><\/strong>\u201d el turoperador estadounidense Apple Vacactions<\/em><\/strong> otorg\u00f3 al hotel Riu Guanacaste<\/strong> el premio \u201c<\/em><\/strong>Crystal Apple Award<\/em><\/strong>\u201d<\/em><\/strong> en la categor\u00eda \u201c<\/strong>Mejor Personal y Servicio<\/strong>\u201d<\/strong> en Am\u00e9rica Central. Este hotel fue doblemente premiado al recibir tambi\u00e9n un Golden Apple Award<\/em><\/strong>, junto a otros 12 hoteles<\/strong> <\/strong>de <\/strong>RIU<\/strong> en M\u00e9xico (8), Rep\u00fablica Dominicana (2), Jamaica (1) y Aruba (1). El \u201c<\/em><\/strong>Golden Apple Award<\/em><\/strong>\u201d<\/em><\/strong> y el \u201c<\/em><\/strong>Crystal Apple Award<\/em><\/strong>\u201d<\/em><\/strong> son de los premios m\u00e1s codiciados de la industria tur\u00edstica otorgados en base a la opini\u00f3n de viajeros que rellenan la encuesta de satisfacci\u00f3n. En \u00e9sta, los hu\u00e9spedes valoran el personal, el servicio, la calidad de los alimentos, las instalaciones, la playa y los programas de actividades. Los hoteles con la calificaci\u00f3n m\u00e1s alta son premiados con un \u201cGolden Apple Award<\/em><\/strong>\u201d<\/em><\/strong> y al hotel considerado como el mejor dentro de su categor\u00eda es reconocido con el \u201c<\/em><\/strong>Crystal Apple Award<\/em><\/strong>\u201d,<\/em><\/strong> el premio m\u00e1s prestigioso de Apple Vacations<\/em>. <\/em><\/strong>Luis Riu<\/strong>, consejero delegado de RIU Hotels & Resorts<\/em> coment\u00f3 \u201cestos premios provienen directamente de los clientes conjuntos de ambas compa\u00f1\u00edas. Costa Rica es un destino tur\u00edstico excepcional donde abriremos nuestro nuevo hotel <\/em>Riu Palace<\/em> en noviembre, por lo que esta alta valoraci\u00f3n por parte de los viajeros en Estados Unidos nos hace afrontar este nuevo proyecto todav\u00eda con m\u00e1s entusiasmo\u201d. <\/em>El hotel Riu Guanacaste<\/strong> est\u00e1 ubicado en primera l\u00ednea de mar en Playa Matapalo en la bella regi\u00f3n de Guanacaste, en la costa del Pac\u00edfico. Con 701 habitaciones, ofrece el reconocido servicio Todo Incluido 24 Horas de RIU, una cuidada gastronom\u00eda en sus cuatro restaurantes y una completa oferta para eventos en sus cinco salas de conferencias.<\/p>\nvictoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El joven cocinero singapurense Chee Kok Sen<\/strong> es el ganador del V Concurso Internacional ICEX de Alta Cocina Espa\u00f1ola, que ha puesto el broche final a esta edici\u00f3n del programa, que cuenta con el apoyo del Instituto Espa\u00f1ol de Gastronom\u00eda. 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