{"id":120809,"date":"2013-02-12T00:09:59","date_gmt":"2013-02-12T06:09:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=120809"},"modified":"2013-02-12T03:33:20","modified_gmt":"2013-02-12T09:33:20","slug":"inician-vigilancia-sanitaria-en-el-df-por-la-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=120809","title":{"rendered":"Inician vigilancia sanitaria en el DF por la Cuaresma"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Las autoridades de Salud capitalina establecen un conjunto de acciones para garantizar seguridad, calidad e higiene en productos del mar<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_120897\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/cuaresma-2034.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-120897\" class=\"size-medium wp-image-120897\" alt=\"Arranc\u00f3 el operativo de vigilancia sanitaria para la temporada de Cuaresma por parte de la Secretar\u00eda de Salud del DF.\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/cuaresma-2034-240x135.jpg\" width=\"240\" height=\"135\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-120897\" class=\"wp-caption-text\">Arranc\u00f3 el operativo de vigilancia sanitaria para la temporada de Cuaresma por parte de la Secretar\u00eda de Salud del DF.<\/p><\/div>\n<p>La Secretar\u00eda de Salud del Distrito Federal (SSDF), a trav\u00e9s de la Agencia de Protecci\u00f3n Sanitaria, inici\u00f3 el programa de Vigilancia para Temporada de Cuaresma 2013, que consiste en implementar un conjunto de acciones de fomento sanitario con el prop\u00f3sito de garantizar la seguridad, calidad e higiene de productos de mar como pescados y mariscos.<\/p>\n<p>El programa tiene como objetivo minimizar los riesgos a la salud alertando a la poblaci\u00f3n sobre enfermedades gastrointestinales e intoxicaciones por consumo de estos alimentos en mal estado.<\/p>\n<p>A partir de ayer y hasta el pr\u00f3ximo 6 de abril, 59 verificadores de la Agencia de Protecci\u00f3n Sanitaria visitar\u00e1n 600 establecimientos y tiendas de autoservicio de las 16 delegaciones del Distrito Federal, donde realizar\u00e1n el muestreo y an\u00e1lisis de productos de mar, as\u00ed como del hielo utilizado para su conservaci\u00f3n y la calidad del agua para su limpieza y preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se tomar\u00e1n 50 determinaciones de cloro en el agua para conocer su potabilidad y 300 muestras de alimentos preparados con pescado o mariscos, a fin de identificar la presencia de microorganismos pat\u00f3genos como: Coliformes fecales, mesof\u00edlicos aerobios, salmonella spp, <i>Vibrio cholerae, Staphylococus aureus<\/i>, por mencionar algunos y que ser\u00e1n procesados en el Laboratorio de An\u00e1lisis de Riesgos del Distrito Federal.<\/p>\n<p>Con estas acciones se identificar\u00e1n los posibles riesgos sanitarios y en los casos de presenciar malas condiciones higi\u00e9nicas en el lugar, as\u00ed como fauna nociva se emitir\u00e1n las recomendaciones necesarias.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se realizar\u00e1n pl\u00e1ticas de orientaci\u00f3n sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene en el manejo y preparaci\u00f3n de pescados y mariscos, dirigidas a locatarios y consumidores sobre c\u00f3mo saber que \u00e9stos se encuentran en buen estado de conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se distribuir\u00e1n 3 mil tr\u00edpticos y 2 mil carteles con informaci\u00f3n sobre la temporada de Cuaresma donde se se\u00f1alan las caracter\u00edsticas para identificar que el pescado se encuentra en buen estado.<\/p>\n<p>Se prev\u00e9 que en la Central de Pescados y Mariscos \u201cLa Nueva Viga\u201d, del 26 al 31 de marzo, se instalen M\u00f3dulos de Orientaci\u00f3n de Riesgos Sanitarios con la\u00a0 finalidad realizar estas acciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Secretar\u00eda de Salud del Distrito Federal (SSDF), a trav\u00e9s de la 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mariscos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[39,432],"class_list":["post-120809","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cd-de-mexico","tag-distrito-federal","tag-secretaria-de-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=120809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120809\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=120809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=120809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=120809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}