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<\/a>La Semana Internacional de Gastronom\u00eda en Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe!<\/p><\/div>\n
La \u201cSemana Internacional de Gastronom\u00eda en Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe!\u201d, se realizar\u00e1 en San Miguel de Allende, Silao, Le\u00f3n y Celaya, en Guanajuato del 1 al 9 de junio y se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 30 chefs, de los que ocho son Estrellas Michelin, de ellos ocho con estrellas Michelin. En conferencia de prensa, autoridades de Turismo de la entidad aseguraron que ser\u00e1 el suceso gastron\u00f3mico de mayor contenido y presencia de M\u00e9xico, que contar\u00e1 con el mayor n\u00famero de participantes. Las estrellas Michelin que llegar\u00e1n a tierras guanajuatenses son: Paco Roncero<\/b> y Nacho Manzano<\/b>, acreedores de dos estrellas Michelin cada uno y, con una estrella Pepe Solla<\/b>, Rodrigo de la Calle<\/b>, Ricard Camarena<\/b> y Marco Mor\u00e1n<\/b>. Participar\u00e1n tambi\u00e9n los chefs Julio Merino<\/b>, el mejor preparador de cocteles del planeta; Gonzalo Agosto<\/b>, creador de las rutas eco-agro-tur\u00edsticas en Per\u00fa; Josu Muguerza<\/b>, promotor de la cocina de sensaciones y, Drew Deckman<\/b>, Kenju Garaycochea Kukiwama<\/b> y Mikel Alonso<\/b>. De los reconocidos chefs mexicanos estar\u00e1n: M\u00f3nica Pati\u00f1o<\/b>, Eduardo Osuna<\/b>, Jos\u00e9 Ram\u00f3n Castillo<\/b>, Paulina Abascal<\/b>, Patricia Quintana<\/b>, Manolo Negrete<\/b>, Joan Casas<\/b>, Jorge P\u00e9rez Luque<\/b>, Ricardo Mu\u00f1oz Zurita<\/b>, Enrique Olvera<\/b>, Mariano Torre<\/b>, Jorge Alberto V\u00e1zquez<\/b> e Ilich Bahena<\/b>. Representando a la cocina guanajuatense participar\u00e1n 40 cocineras tradicionales y cuatro chefs: Bricio Dom\u00ednguez<\/b>, M\u00f3nica Sol\u00eds<\/b>, Gustavo Palma<\/b> y el joven Alonso Dom\u00ednguez<\/b>. Adem\u00e1s participar\u00e1n cinco cocineras invitadas de los estados de Oaxaca, Michoac\u00e1n y Veracruz. Todas ellas preparar\u00e1n 160 platillos para que los asistentes gocen de la cocina mexicana. Entre las actividades de esta feria gastron\u00f3mica se ofrecer\u00e1n 50 conferencias con temas sobre alimentaci\u00f3n saludable, mezcal, vino, tequila, cocina tradicional y del futuro, entre otras; talleres de temas como catas de vino, mezcal, quesos, cocina tradicional mexicana y cocina molecular. Ah\u00ed mismo tambi\u00e9n se realizar\u00e1 la\u00a0\u00a0\u00a0 primera eliminatoria de El Cocinero del A\u00f1o, Expo Tendencias Gastron\u00f3micas, Gastronomic\u00f3n, el Festival del Mezcal y El Cordero, el Festival de la Cajeta, el Queso y sus Dulces Tradicionales, Hecho en San Miguel y el Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales. Como eventos paralelos: Comida con Sabor a Celaya, un Coctel Subterr\u00e1neo que ser\u00e1 servido por siete estrellas Michelin; Cenando con las Estrellas, elaborado por chefs guanajuatenses y estrellas Michelin; la Cena Tesoros y Estrellas, en el Instituto Cultural de Le\u00f3n que tendr\u00e1 un toque de cocina espa\u00f1ola. Entre otras sorpresas, durante tres d\u00edas, restaurantes de Guanajuato, San Miguel y Le\u00f3n ofrecer\u00e1n al p\u00fablico recetas de chefs mexicanos, estrellas Michelin y cocineras tradicionales para que todos sean parte de este festival.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Al participar en el panel \u201cAn\u00e1lisis de la visi\u00f3n tur\u00edstica de M\u00e9xico: retos y oportunidades\u201d, como parte del foro \u201cEl M\u00e9xico que Queremos\u201d, Miguel Torruco Marqu\u00e9s<\/b>, secretario de Turismo capitalino se\u00f1al\u00f3 que en el D.F., las empresas tur\u00edsticas suman 29 mil 300 unidades, lo que representa el 5.1% del total nacional y con ello se generan 267 mil 400 empleos directos remunerados en el turismo, es decir, el 9.9% del pa\u00eds. Torruco Marqu\u00e9s<\/b> inform\u00f3 que los servicios de espect\u00e1culos, culturales, deportivos, de alojamiento temporal y preparaci\u00f3n de alimentos y bebidas en el 2011, signific\u00f3 38.7% del PIB local (sectores econ\u00f3micos 71 y 72). Ante los panelistas, participantes como el senador F\u00e9lix Gonz\u00e1lez Canto<\/b>; el director de la Escuela de Turismo de la Universidad An\u00e1huac Norte, Francisco Madrid<\/b> y Alfonso Vegara<\/b>, doctor en Arquitectura de la Universidad de Navarra Espa\u00f1a, el funcionario coment\u00f3 que hoy en d\u00eda la capital del pa\u00eds atiende a 97 millones de visitantes anualmente, de los cuales 10 millones de nacionales y 2 millones 300 mil extranjeros que pernoctan en los hoteles y 14 millones 900 mil turistas en otra forma de alojamiento (familiares y amigos). Inform\u00f3 que tradicionalmente se ha considerado que a la ciudad arriban 12.3 millones de turistas, no obstante, nuevas investigaciones indican un movimiento de una magnitud m\u00e1s amplia. Hizo menci\u00f3n que 19.5 millones de excursionistas que ingresan cada a\u00f1o a la ciudad de M\u00e9xico, provienen de las entidades circunvecinas de los estados de M\u00e9xico, Hidalgo, Tlaxcala, Puebla, Morelos, Quer\u00e9taro, Michoac\u00e1n, Guerrero y Guanajuato, y alrededor de 50.5 millones de excursionistas de los municipios conurbados nos visitan por motivos de \u201ccompras\u201d, convivencia social, diversi\u00f3n y comidas, de acuerdo a datos proporcionados por el INEGI y la Secretar\u00eda de Transporte y Vialidad. En lo concerniente al medio ambiente, destac\u00f3 que el D.F. realiza proyectos que van de lo convencional a lo alternativo, pensando siempre que sean amigables con el entorno, autofinanciables y que favorezcan a la poblaci\u00f3n local. Torruco Marqu\u00e9s<\/b> indic\u00f3 que para llevar a buen \u201cpuerto\u201d los programas y acciones en materia tur\u00edstica, es menester incrementar los vuelos procedentes de mercados nacionales e internacionales; fortalecer v\u00ednculos con mayoristas y operadores de turismo receptivo para captar m\u00e1s y nuevos flujos de turismo y\u00a0 lograr en la ciudad de M\u00e9xico la presencia de l\u00edderes de opini\u00f3n internacionales, as\u00ed como visitas de familiarizaci\u00f3n para agentes de viajes y representantes de medios de comunicaci\u00f3n del pa\u00eds y del extranjero.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0El pr\u00f3ximo 31 de mayo, la Guerra de los Pasteles se vuelve dulce en los hoteles Novotel M\u00e9xico Santa Fe y Novotel Monterrey Valle para conmemorar el 175 aniversario del famoso momento hist\u00f3rico entre M\u00e9xico y Francia, as\u00ed como la gastronom\u00eda internacional que caracteriza a Novotel en el mundo. As\u00ed podr\u00e1n cerrar la comida, acompa\u00f1ar un caf\u00e9 o terminar un d\u00eda de trabajo con uno de los postres que componen el men\u00fa, a un precio de 70 pesos por platillo, entre las 13:00 y las 23:00 horas. El Festival de Pasteles ofrece por primera vez a los comensales de Novotel en M\u00e9xico un deleite al paladar con recetas procedentes de Francia, Alemania, Inglaterra, Italia, Espa\u00f1a, Austria, Grecia, M\u00e9xico, Brasil y Estados Unidos para descubrir dulces texturas y sabores de dichos pa\u00edses. \u201cCon este Festival recordamos que en la gastronom\u00eda no existen fronteras, ya que los ingredientes y t\u00e9cnicas culinarias viajan a lo largo del mundo y de la historia para deleitar a todos los paladares\u201d, indic\u00f3 Napole\u00f3n Flores<\/b>, gerente general de Novotel M\u00e9xico Santa Fe. No te pierdas las delicias que te ofrecer\u00e1n.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0En 2008 Hoteles City<\/i> lanz\u00f3 su tercera marca: City Junior<\/i>, hoteles que se caracterizan por ser pr\u00e1cticos y por tener una excelente ubicaci\u00f3n dentro de la ciudad donde se localizan. En cinco a\u00f1os la marca se ha consolidado en el mercado mexicano, donde se contempla la apertura de dos hoteles en 2013, City Junior<\/i> Ciudad del Carmen y City Junior<\/i> Puebla Autopista. Estos hoteles est\u00e1n dirigidos para los profesionistas, familias y j\u00f3venes que viajan por la Rep\u00fablica Mexicana con un presupuesto limitado para su viaje; tambi\u00e9n son ideales para el viajero que va de paso por la ciudad. Cuenta con nueve hoteles en diferentes ciudades, ubicados en zonas estrat\u00e9gicas para los viajeros; ofrece un hospedaje b\u00e1sico con excelentes instalaciones que cumplen con est\u00e1ndares internacionales de calidad en hoteler\u00eda, esto contribuye para que un mayor n\u00famero de viajeros elija hospedarse en un hotel de esta marca. \u201cEn Hoteles City<\/i> estamos convencidos que City Junior<\/i> es una excelente alternativa para los viajeros que buscan un hotel pr\u00e1ctico, limpio y seguro\u201d dijo Blanca Herrera<\/b>, directora de Servicios a Franquicias de Hoteles City <\/i>y agreg\u00f3: \u201cCumplir cinco a\u00f1os en el mercado mexicano y tener la aceptaci\u00f3n que hoy en d\u00eda tenemos, nos motiva a seguir ofreciendo el mejor servicio con una tarifa muy competitiva\u201d. Las habitaciones de los hoteles City Junior<\/i> est\u00e1n equipadas con aire acondicionado, TV por cable y chapas electr\u00f3nicas. Adem\u00e1s ofrecen a los hu\u00e9spedes desayuno americano, internet gratis en todas las habitaciones y \u00e1reas comunes, sala de juntas y centro de negocios. Los hoteles est\u00e1n en Canc\u00fan, Chihuahua, Ciudad Ju\u00e1rez, Guadalajara, Mexicali, Tijuana Otay, Toluca, Tuxtla Guti\u00e9rrez y Veracruz. El viajero podr\u00e1 tener la seguridad que los hoteles cubrir\u00e1n sus necesidades de hospedaje pagando una tarifa muy econ\u00f3mica.<\/p>\n
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