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<\/a>En la inauguraci\u00f3n de la Feria de la Cocina en El C\u00f3poro, Guanajuato.<\/p><\/div>\n
Con deliciosos platillos surgidos de la tradici\u00f3n y de las manos de las cocineras tradicionales de Ocampo, se realiz\u00f3 el pasado s\u00e1bado la Feria de la Cocina Tradicional en la zona arqueol\u00f3gica El C\u00f3poro, que tiene como objetivo reforzar la ruta arqueol\u00f3gica y preservar la herencia gastron\u00f3mica de nuestros antepasados por medio del rescate de la cocina tradicional, los ingredientes t\u00edpicos de la regi\u00f3n y la importancia de las cocineras tradicionales. Se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 21 cocineras y tres cocineros que ofrecieron platillos elaborados, siguiendo la receta de la abuela, como son los mu\u00e9ganos de trigo, papa loca del campo, tuna vieja en pipi\u00e1n rojo, indias vestidas, gajos de xoconostle en alm\u00edbar, atole de cacao, atole de alpiste, conejo en mole salado, dulce de leche con pi\u00f1ones y melcocha, entre otras. En la feria, los asistentes obtuvieron las recetas aut\u00e9nticas de todos platillos, como un esfuerzo por preservar e impulsar la difusi\u00f3n de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n. El secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha,<\/b> entreg\u00f3 reconocimientos a cocineras tradicionales por su entrega a la preservaci\u00f3n de la gastronom\u00eda tradicional y participaci\u00f3n. Hubo tambi\u00e9n recorridos con gu\u00edas especializados del Instituto Nacional de Antropolog\u00eda e Historia por la Ruta Arqueol\u00f3gica.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0El Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur) y la Federaci\u00f3n de Haciendas, Estancias y Hoteles Hist\u00f3ricos de M\u00e9xico, firmaron un convenio, con el prop\u00f3sito de impulsar de manera conjunta el fomento a la inversi\u00f3n en la actividad tur\u00edstica. La secretaria de Turismo del gobierno de la Rep\u00fablica, Claudia Ruiz Massieu<\/b>, sign\u00f3 el convenio como testigo de honor, al igual que el director general de Financiera Rural, Carlos Trevi\u00f1o Medina<\/b>. El objetivo de este acuerdo es fomentar la inversi\u00f3n tur\u00edstica mediante la adecuaci\u00f3n de las haciendas, estancias y edificaciones hist\u00f3ricas, para convertirlas en espacios de servicios al turismo. Para ello, los integrantes de la federaci\u00f3n contar\u00e1n con el apoyo del Programa de Asesor\u00eda y Calificaci\u00f3n de Proyectos de Fonatur, a fin de aprovechar al m\u00e1ximo el potencial tur\u00edstico del pa\u00eds. De esta manera, los servicios que brindar\u00e1 el Fondo les ayudar\u00e1n a integrar mejores proyectos de inversi\u00f3n para posibilitarles el acceso\u00a0 a los cr\u00e9ditos que otorga la banca comercial y desarrollo, en especial Financiera Rural, cumpliendo los requisitos que establecen las instituciones de cr\u00e9dito. La titular de Sectur, Ruiz Massieu<\/b>, destac\u00f3 que nuestro pa\u00eds posee una rica herencia arquitect\u00f3nica, que es parte del activo que tiene M\u00e9xico para diferenciarse respecto a otros pa\u00edses y le permite diversificar su oferta tur\u00edstica. En su intervenci\u00f3n, el director general de Fonatur, H\u00e9ctor G\u00f3mez Barraza<\/b>, manifest\u00f3 que es imposible pensar en la vida colonial o en el M\u00e9xico pre-revolucionario sin mencionar las haciendas como centros econ\u00f3micos, culturales e inclusive, religiosos. Expuso que la relevancia que guardan las haciendas en nuestra cultura es tal, que hoy son parte fundamental de ese folclor mexicano que combina tan bien nuestra herencia ind\u00edgena y nuestro pasado colonial. \u201cCon la firma de este convenio, las haciendas en estados como Tlaxcala, Puebla o Veracruz, por mencionar s\u00f3lo algunos, volver\u00e1n a ser un polo econ\u00f3mico en la regi\u00f3n: pasar\u00e1n de una vocaci\u00f3n cafetalera, agr\u00edcola o ganadera a una vocaci\u00f3n tur\u00edstica y hospitalaria\u201d. El convenio fue firmado por el director general de Fonatur, H\u00e9ctor G\u00f3mez Barraza<\/b>, y el presidente de la Federaci\u00f3n de Haciendas, Estancias y Hoteles, A.C., Justo Fern\u00e1ndez \u00c1vila<\/b>.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0American Airlines<\/i> y US Airways<\/i> firmaron ayer lunes los documentos finales para completar su proceso de fusi\u00f3n y crear la mayor aerol\u00ednea del mundo, bajo la nueva compa\u00f1\u00eda American Airlines Group<\/i>. \u201cEstamos tomando lo mejor de ambas US Airways<\/i> y American Airlines <\/i>para crear un competidor formidable, <\/i>mejor posicionada para ofrecer mayor val\u00eda a nuestros accionistas. Esperamos con inter\u00e9s la integraci\u00f3n de nuestras empresas de forma r\u00e1pida y eficiente para que los significativos beneficios de la fusi\u00f3n se puedan realizar\u201d, dijo Doug Parker<\/b>, designado director general de American Airlines Group<\/i>. El acuerdo de fusi\u00f3n se concreta tras superar una serie de obst\u00e1culos legales, incluyendo una demanda antimonopolio interpuesta en agosto pasado por el Departamento de Justicia y un desaf\u00edo de \u00faltimo minuto de parte de un grupo de consumidores. Las aerol\u00edneas y el Departamento de Justicia resolvieron la demanda antimonopolio el mes pasado, y la Suprema Corte de Justicia se neg\u00f3 el s\u00e1bado pasado a aceptar demanda de un grupo de consumidores que argumentaba que la fusi\u00f3n dar\u00eda lugar a un alza de tarifas a\u00e9reas y menos opciones para los pasajeros. Para autorizar la fusi\u00f3n, el Departamento de Justicia exigi\u00f3 a las compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas renunciar a varias de sus puertas en dos importantes aeropuertos, para romper su posici\u00f3n monop\u00f3lica y darle oportunidades a las compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas de bajo costo. La fusi\u00f3n es la m\u00e1s reciente de una serie de asociaciones entre compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas para formar cuatro grandes aerol\u00edneas que controlar\u00e1n m\u00e1s del 80% del mercado de viajes a\u00e9reos de Estados Unidos y con m\u00e1s poder que nunca para limitar asientos y aumentar las ganancias. El acuerdo de fusi\u00f3n permite a American Airlines,<\/i> emerger de la bancarrota. Adem\u00e1s, marca una victoria para su nuevo presidente y director general Doug Parker<\/b> y su equipo ejecutivo, proveniente de U.S. Airways,<\/i> que convenci\u00f3 a los acreedores a que la fusi\u00f3n ten\u00eda m\u00e1s sentido que dejar que American Airlines<\/i> siguiera independiente. El director general firm\u00f3 los documentos finales de la transacci\u00f3n y son\u00f3 la campana de apertura en el mercado de valores de Nueva York, donde la nueva empresa debuta bajo el s\u00edmbolo AAL. El equipo de Parker<\/b> pasar\u00e1 los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os o m\u00e1s afinando la unificaci\u00f3n de las dos compa\u00f1\u00edas. El nombre de American Airlines<\/i> seguir\u00e1 vigente mientras que el de U.S. desaparecer\u00e1, siguiendo a los nombres de otras aerol\u00edneas que se han desvanecido por procesos similares de fusi\u00f3n como Continental <\/i>y Northwest,<\/i> entre otras. Los pasajeros probablemente no ver\u00e1n los efectos de la fusi\u00f3n de inmediato, y continuar\u00e1n reservando sus vuelos bajo las marcas de American Airlines<\/i> y U.S. Airways<\/i> en los pr\u00f3ximos meses. La nueva American<\/i> dispone de una red de casi 6 mil 700 vuelos directos hacia m\u00e1s de 330 destinos en m\u00e1s de 50 pa\u00edses y cuenta con m\u00e1s de 100 mil empleados en el mundo, lo que la convierte en la mayor red a\u00e9rea mundial. Ayer lunes, los ejecutivos de AMR hicieron sonar la campana de apertura de la jornada burs\u00e1til de Nasdaq,<\/i> plataforma donde la nueva entidad cotiza por primera vez.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0La empresa m\u00e1s grande del mundo de nado interactivo con delfines, Grupo Dolphin Discovery,<\/i> celebr\u00f3 el 2 de diciembre sus 19 a\u00f1os de existencia, a lo largo de los cuales ha hecho realidad en m\u00e1s de 5 millones de personas el sue\u00f1o de nadar con delfines, toda una experiencia, lo cual es la misi\u00f3n del grupo desde su\u00a0fundaci\u00f3n\u00a0en 1994. Para celebrarlo, los visitantes de cada uno de los 13 delfinarios con los que cuenta el grupo en todo el mundo, se parti\u00f3 el tradicional pastel, se realizaron rifas, adem\u00e1s de otorgar premios y promociones especiales para los residentes locales. Dentro de los principales logros que ha alcanzado el grupo en estos 19 a\u00f1os de existencia sobresalen: \u201cMiracle\u201d<\/i>: El programa de reproducci\u00f3n bajo cuidado humano, puesto en marcha desde el a\u00f1o 2002, que ha dado como resultado el nacimiento de 84 mam\u00edferos marinos de primera y segunda generaci\u00f3n. Cinco de los 13 delfinarios del grupo Dolphin en Cozumel, Playa del Carmen y Costa Maya portan el sello Miracle,<\/i> es decir, son delfinarios que alojan exclusivamente a delfines que han nacido dentro de este programa. AMMPA (Alliance of Marine Mammals Parks and Aquariums<\/i> por sus siglas en ingl\u00e9s) ha certificado a nueve de los 13 delfinarios, lo que la hace la empresa con m\u00e1s delfinarios certificados por este organismo. Cuenta con personal capacitado y altamente calificado para todos estos mam\u00edferos marinos: 110 entrenadores, 14 veterinarios (uno de planta por cada delfinario) y 26 educadores corporativos, como parte de una plantilla de casi mil 200 asociados. Presencia en los principales destinos tur\u00edsticos de clase mundial del pa\u00eds. \u201c<\/i>El hablar de estos logros en 19 a\u00f1os se dice f\u00e1cil, sin embargo, la entrega de cada uno de nuestros colaboradores\u00a0que se esmeran por superar las expectativas y la\u00a0satisfacci\u00f3n\u00a0de nuestros visitantes, es lo que nos impulsa a seguir adelante con m\u00e1s proyectos\u201d, coment\u00f3 Eduardo Albor<\/b>, director general de Grupo Dolphin Discovery<\/i>, y agreg\u00f3: \u201c2014 ser\u00e1 un a\u00f1o de una fuerte expansi\u00f3n de nuestro grupo, ya que contar\u00e1 con tres nuevos delfinarios que se materializar\u00e1n en el transcurso del a\u00f1o, raz\u00f3n por la cual invitamos a todo el p\u00fablico a estar pendiente de estas y otras noticias por medio de la p\u00e1gina: dolphindiscovery.org y en las redes sociales en Twitter y Facebook\u201d.<\/p>\n
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