![\"Apple-Diet-1799\"](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/Apple-Diet-1799-240x183.jpg\")
<\/a>Eliminar de la alimentaci\u00f3n el pan blanco, las papas blancas, el arroz blanco y los fideos blancos, puede ayudar a perder peso. La forma en que el cuerpo procesa esos cuatro alimentos puede conducir a sentir m\u00e1s antojo de comer carbohidratos, tambi\u00e9n conocidos como glucosa o az\u00facares. Al eliminarlos, se disminuyen esos antojos, lo que hace m\u00e1s f\u00e1cil comer menos y perder peso.<\/p>\nEl Dr. Jon Ebbert, especialista en Medicina Interna para Atenci\u00f3n Primaria de la Cl\u00ednica Mayo en Rochester, Minnesota, comenta que los cereales de estos alimentos se refinan mediante un proceso de molienda que les arranca la capa de salvado para darles una textura m\u00e1s fina. Cuando finaliza el proceso, los alimentos quedan s\u00f3lo como carbohidratos que el organismo digiere r\u00e1pido y con facilidad. Estos alimentos, una vez ingeridos, liberan un pico de glucosa en el torrente sangu\u00edneo; el cuerpo, entonces, libera insulina como reacci\u00f3n ante la cantidad adicional de glucosa. La insulina es una hormona secretada por el p\u00e1ncreas que permite a la glucosa ingresar a las c\u00e9lulas para reducir as\u00ed la cantidad presente en la sangre. Dado el r\u00e1pido aumento del nivel de la glucosa sangu\u00ednea despu\u00e9s de ingerir estos alimentos, el cuerpo libera m\u00e1s insulina de la que realmente necesita. Esa cantidad adicional de insulina, a su vez, hace que la glucosa sangu\u00ednea descienda m\u00e1s bajo de lo normal. Cuando el cuerpo percibe la disminuci\u00f3n de la glucosa sangu\u00ednea, se siente antojo de consumirlos m\u00e1s,\u00a0convirti\u00e9ndose en un\u00a0 c\u00edrculo vicioso. Estos alimentos pueden sustituirse ingiriendo prote\u00edna vegetal, presente en frutos secos, frijoles y lentejas. La carne magra y el pescado tambi\u00e9n son buenas fuentes para ingerir prote\u00edna sana.<\/p>\n
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En el D\u00eda de la Enfermera, la secretaria de Salud, Mercedes Juan\u00a0 L\u00f3pez, expres\u00f3 \u00a0que \u00a0ellas son parte important\u00edsima del equipo de salud y que sin \u00a0su aportaci\u00f3n, como lo ha se\u00f1alado el doctor Jes\u00fas Kumate, se puede entender un hospital sin m\u00e9dico, pero no sin enfermeras. Asent\u00f3 que por la capacidad y el profesionalismo que han adquirido en el transcurso de su preparaci\u00f3n \u00a0y gracias\u00a0 a su calidad humana y la sensibilidad y la calidez que ponen en \u00a0la atenci\u00f3n de los pacientes, son importantes pilares en la salud. La funcionaria reconoci\u00f3 \u00a0que la mayor parte del trabajo en PrevenIMSS lo llevan a cabo las enfermeras y que si se logra la promoci\u00f3n y prevenci\u00f3n eficaz, adem\u00e1s de cambio de comportamiento de las personas en cuanto a h\u00e1bitos saludables, se podr\u00e1 lograr \u00a0mejorar la \u00a0salud de todos y evitar problemas tan serios como los que se tienen ahora en cuanto diabetes y obesidad.<\/p>\n
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Ahora que inicia enero y tienes intenci\u00f3n de mantener un estilo de vida sano, especialistas en nutrici\u00f3n del Hospital\u00a0Cedars Sina\u00ed, de Los \u00c1ngeles, recomiendan desayunar un yogur\u00a0sin grasa, 1\/2 taza de trozos de fruta fresca: blueberries, fresas, mango,\u00a0etc. y 1\/4 taza de granola. Evitar alimentos fritos, procura buscar platillos hechos en parrilla, horno o hervidos. No hay alimentos malos, s\u00f3lo malas combinaciones a la hora de ingerirlos. Llena tu plato con la mayor cantidad de los colores del arco\u00edris. Estos pigmentos son ricos en fitonutrientes y hacen una comida atractiva visualmente. Come dos porciones de pescado a la semana: salmones, sardinas y at\u00fan fresco. Estos pescados son altos en nutrimentos esenciales, como el\u00a0 Omega 3, que ayudan a prevenir enfermedades del coraz\u00f3n.\u00a0Para merendar, come una peque\u00f1a raci\u00f3n de nueces. Consume carne s\u00f3lo dos o tres veces a la semana. Las legumbres y los granos son excelentes sustitutos de la carne. Reduce el consumo de grasas y aumente la ingesta de vitaminas, minerales y fibra. Escoge l\u00e1cteos bajos en grasa\u00a0 y grasas insaturadas: aceite de c\u00e1nola, oliva y man\u00ed, para un coraz\u00f3n sano. Si reduces 100 calor\u00edas en tu ingesta diaria de alimentos, puedes perder\u00a0 hasta 4.5 kg en un a\u00f1o: remplaza una taza de sopa de crema por una taza de sopa de verduras o consom\u00e9; omite el queso en las hamburguesas, s\u00e1ndwiches o ensaladas. Un alimento se considera alto en fibra si contiene 5 o m\u00e1s gramos de fibra por porci\u00f3n. El consumo promedio sugerido por d\u00eda es de 20-38 gramos. Come 5 frutas y verduras al d\u00eda.<\/p>\n
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