![\"Omega-1737\"](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/Omega-1737-240x136.jpg\")
<\/a>En la \u00faltima d\u00e9cada diversos estudios han destacado la importancia de los \u00e1cidos grasos Omega-3 DHA durante las primeras etapas de la vida. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud recomienda un consumo de 200 a 300 mg diarios de Omega-3 DHA durante el embarazo. Este \u00e1cido se halla en distintos tejidos en el cuerpo, es una grasa estructural que representa aproximadamente 97% en el cerebro y 93% en la retina \u00a0y es \u00a0significativo para el coraz\u00f3n. La doctora Luz Elena Amezcua, miembro del Colegio Mexicano de Ginecolog\u00eda y Obstetricia, afirma que para el desarrollo cerebral es importante \u00a0ingerir \u00a0tales suplementos durante el \u00faltimo trimestre del embarazo que es cuando ocurre el mayor crecimiento del beb\u00e9, ya que esta sustancia tiene un rol fundamental en la estructura y funcionalidad del tejido nervioso y de la retina. El Omega 3 tambi\u00e9n es favorable para los ni\u00f1os prematuros o con bajo peso al nacer,\u00a0seg\u00fan el estudio Carlson realizado en Kansas City, Missouri. En la investigaci\u00f3n participaron 350 \u00a0embarazadas. Es \u00a0vital que las mujeres embarazadas y las madres que amamantan consuman cantidades adecuadas de DHA en su dieta diaria. La nutri\u00f3loga Mar\u00eda Eugenia Chapa afirma\u00a0 que el Omega-3 DHA \u00a0se encuentra de manera natural \u00a0en los pescados grasos de agua fr\u00eda o azules, como salm\u00f3n, at\u00fan, arenque o sardina y en las algas.<\/p>\nLa ingesta de dos porciones de pescado a la semana proporciona un aporte adecuado de DHA que es acumulable en el cuerpo. Tambi\u00e9n se encuentra disponible en productos adicionados con este \u00e1cido graso con el nombre de life\u2019sDHATM, aceite Nutrioli DHA, at\u00fan de la marca Nutriat\u00fan, as\u00ed como en forma de suplementos alimenticios como Moviment, Gnt-Val y bebidas como Be OK.<\/p>\n
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Tanto el chef e investigador gastron\u00f3mico Eduardo Plascencia, como la nutri\u00f3loga Cecilia Garc\u00eda Schinkel, recomiendan consumir nopales y tunas, alimentos ricos en fibra y vitaminas, adem\u00e1s de bajo aporte energ\u00e9tico. Apenas brindan 60Kcal por porci\u00f3n de dos piezas de tunas y s\u00f3lo 23Kcal por taza cocida de nopales.\u00a0 Contienen vitamina C, potasio, carotenos, vitamina A y complejo B. Aportan tambi\u00e9n agua e hidratos de carbono, \u00a0az\u00facares naturales (especialmente las tunas), Tienen m\u00e1s de 3g de fibra por porci\u00f3n, lo que contribuye a la sensaci\u00f3n de saciedad de quien los consume. Si se agrega por ejemplo, dos tunas picadas, frescas, a un plato de cereal o de avena, bastar\u00e1 con \u00bd taza de leche y cerca de 30g de cereal para satisfacerse. Hay que consumir nopales en jugo, crudos o cocidos, asados, como complemento a platillos o en el desayuno. A la hora de la comida se puede acompa\u00f1ar con frijoles o con lentejas, como parte de la sopa de pasta o en ensaladas, como guarnici\u00f3n en platos fuertes o incluso en refrigerios. Se puede agregar nopal a todo tipo de preparaciones y \u00a0se lograr\u00e1n platillos abundantes, deliciosos y de baja densidad energ\u00e9tica. Muy buenos para \u00a0bajar de peso sin sentir hambre ni ansiedad de comer m\u00e1s.<\/p>\n
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Se estima que durante el 2012 se presentaron en M\u00e9xico 148 mil nuevos casos de c\u00e1ncer, que sumados a los 358 mil 400 casos preexistentes, se calcula que durante ese a\u00f1o hubo m\u00e1s de medio mill\u00f3n de mexicanos\u00a0que viv\u00edan con la enfermedad, de acuerdo con la Agencia Internacional para la Investigaci\u00f3n en C\u00e1ncer. Bajo el lema \u201cDisipando mitos\u201d, en la conmoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial contra el C\u00e1ncer, el objetivo de este a\u00f1o es disipar los mitos y conceptos err\u00f3neos, mejorando el conocimiento general sobre el c\u00e1ncer. Disminuir la estigmatizaci\u00f3n, as\u00ed como desmitificar las ideas err\u00f3neas acerca de los padecimientos oncol\u00f3gicos. \u00a0Una percepci\u00f3n negativa del c\u00e1ncer puede obstaculizar el debate p\u00fablico y perpetuar el miedo, lo cual impide crear conciencia sobre la prevenci\u00f3n y detecci\u00f3n temprana del mal. Luchar contra las barreras culturales para hablar sobre el padecimiento es esencial.<\/p>\n
elros05_2000@yahoo.com.mx<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Elsa Rodr\u00edguez Osorio<\/strong><\/span>
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