{"id":162896,"date":"2014-02-12T00:01:15","date_gmt":"2014-02-12T06:01:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=162896"},"modified":"2014-02-13T00:07:46","modified_gmt":"2014-02-13T06:07:46","slug":"carmelo-el-comedero-y-bebedero-en-polanco-con-deliciosos-platillos-mexicanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=162896","title":{"rendered":"<i>Carmelo<\/i>, el comedero y bebedero en Polanco, con deliciosos platillos mexicanos"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El <\/em>Hilton Al Hamra Beach &amp; Golf Resort<em>, en el Golfo P\u00e9rsico, abri\u00f3 sus puertas<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Los campos de golf en Streamsong, en Polk, son diferentes a la mayor\u00eda de los pastos de la Florida<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_162990\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-162990\" class=\"size-medium wp-image-162990\" alt=\"Bibiana Soriano, Ismael S\u00e1nchez, Sandra Araujo y el chef Rogelio Rovira.\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-240x135.jpg\" width=\"240\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/turismo-2291.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-162990\" class=\"wp-caption-text\">Bibiana Soriano, Ismael S\u00e1nchez, Sandra Araujo y el chef Rogelio Rovira.<\/p><\/div>\n<p>Es Carmelo y podr\u00eda ser el nombre de cualquier persona pero esta vez, es un nombre propio de un comedero y bebedero ubicado en Polanco.<\/p>\n<p>Si aunque suene raro, el comedero y bebedero ofrece platillos mexicanos con calidad, que brindan sacian los paladares m\u00e1s exigentes, con exquisitos platillos que se complementan con distintos cocteles elaborados con mezcal, cervezas artesanales, tequilas, vinos, mezcales de la casa y otras bebidas.<\/p>\n<p>Es el famoso plat\u00f3n Carmelo el que contiene entre otros antojitos: Chopechitos, pescadillas, tortitas de carne, molotitos, tacos de chamorro y m\u00e1s.<\/p>\n<p>Destacan tambi\u00e9n el<strong> aguachile de Carmelo<\/strong><b>,<\/b> Carnitas de at\u00fan, Lasa\u00f1a de chicharr\u00f3n, Cochinita de pollo, Camarones fileteados al chipotle, filetes de res en su jugo, Barbacoa al horno\u2026 O un Molcajete de arrachera o carnitas, con queso panela, salsa, aguacate y la originales tortillas cuadradas. Una carta con muchos platillos y\u00a0 deliciosos antojitos.<\/p>\n<p>Al llegar a la mesa te reciben con<strong> j\u00edcama, pepino, cebolla macerada con chile serrano, refrescante y crujiente, que se acompa\u00f1a <\/strong>con un chupito, que no es otra cosa que un mezcal con jugo de frutas.<\/p>\n<p>Pero si lo prefieres puedes probar tambi\u00e9n el agua fresca del d\u00eda o una hielera Carmelo, que son peque\u00f1as botellas individuales de mezcal preparadas con jugos de la casa que puedes degustar antes o despu\u00e9s de comer.<\/p>\n<p>Los s\u00e1bados y domingos en Carmelo se preparan platos especiales para las desveladas y la cruda: <strong>Barbacoa, carnitas, sopa de hongos o un clamato<\/strong> de receta secreta.<\/p>\n<p>Y para endulzar el paladar, nada mejor que ate con queso elaborado especialmente para Carmelo o los tradicionales pl\u00e1tanos con crema. Las vajillas en Carmelo son sencillas, blancas acompa\u00f1adas por algunos platos de barro, se utilizan tambi\u00e9n complementos de peltre, barro y cristal.<\/p>\n<p>La decoraci\u00f3n es contempor\u00e1nea, con macetas con plantas de interior, muebles de madera y estantes que hacen referencia a una casa mexicana.<\/p>\n<p>En la degustaci\u00f3n de los distintos platillos fueron nuestros anfitriones: <b>Bibiana Soriano<\/b>, gerente operativo; <b>Ismael S\u00e1nchez<\/b>, gerente de Carmelo; <b>Sandra Araujo<\/b>, socia y el chef <b>Rogelio Rovira<\/b>.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0<i>Hilton Worldwide<\/i> dio a conocer que, despu\u00e9s de una extensa remodelaci\u00f3n de dos a\u00f1os, el <i>Hilton Al Hamra Beach &amp; Golf Resort,<\/i> una propiedad de 265 habitaciones previamente conocida como <i>Al Hamra Fort &amp; Beach Resort<\/i>, abri\u00f3 sus puertas oficialmente.<\/p>\n<p>Con acceso directo a un campo de golf profesional de 18 hoyos, impactantes vistas panor\u00e1micas del Golfo P\u00e9rsico y cerca de las monta\u00f1as de Hajar, el complejo <i>Hilton Al Hamra Beach &amp; Golf Resort<\/i> ofrece una mezcla de 181 villas y suites, 75 habitaciones de lujo y nueve suites de m\u00e1ximo lujo. La completa transformaci\u00f3n de la propiedad, considerada un importante punto arquitect\u00f3nico del prestigiado distrito de Al Hamra en el Emirato de Ras Al Khaimah, preserv\u00f3 cuidadosamente la identidad particular de sus edificios, originalmente dise\u00f1ados para reflejar las antiguas fortalezas \u00e1rabes que, hasta la fecha, siguen formando parte del paisaje local. <b>Rob Palleschi<\/b>, jefe global de <i>Hilton Hotels &amp; Resorts,<\/i> coment\u00f3: \u201cel impresionante dise\u00f1o al estilo de los fuertes de la localidad y el emblem\u00e1tico estatus del hotel original nos ayud\u00f3 a dar forma a nuestros planes de remodelaci\u00f3n. Con toda atenci\u00f3n al detalle, mantuvimos el car\u00e1cter distintivo de la propiedad y logramos fusionar exitosamente sus cualidades tradicionales con los atributos caracter\u00edsticos de la marca. Ahora el inmueble es de categor\u00eda mundial y forma parte del portafolio mundial de <i>Hilton Hotels &amp; Resorts\u201d.<\/i><\/p>\n<p>Ofrece a sus hu\u00e9spedes una extensa variedad de comodidades de primer nivel, incluyendo dos albercas de temperatura controlada, un club para ni\u00f1os, salones para tratamientos de spa y una playa privada de 500 metros. Adem\u00e1s del golf, los hu\u00e9spedes pueden disfrutar de un juego de tenis o diversos deportes acu\u00e1ticos y gimnasio.<\/p>\n<p>Un amplio men\u00fa de ocho opciones de restaurantes y entretenimiento presentar\u00e1 delicias internacionales, especialidades regionales y otros favoritos, como el bar <i>Mai Tai<\/i> \u2013que est\u00e1 pr\u00f3ximo a abrir\u2013 y ofrecer\u00e1 cocina polinesia y el Club Malibu, que ofrece un ambiente nocturno con DJ en vivo. Contiguo al hotel est\u00e1 tambi\u00e9n un reci\u00e9n remodelado centro de convenciones con capacidad para 800 personas, instalaciones de vanguardia y una tienda de asesoramiento profesional. As\u00ed, el <i>Hilton Al Hamra Beach &amp; Golf Resort<\/i> est\u00e1 destinado a convertirse en una de las principales opciones para los organizadores de actos que buscan lo mejor en servicios e instalaciones para conferencias, reuniones y otras actividades.<\/p>\n<p>\u201cHilton Worldwide ha estado presente en Ras Al Khaimah desde hace m\u00e1s de 12 a\u00f1os y este tiempo, en conjunto con la excelente relaci\u00f3n que compartimos con los propietarios del resort nos ha funcionado bien para establecer un portafolio s\u00f3lido y creciente\u201d, dijo <b>Rudi Jagersbacher<\/b>, presidente de la cadena para la regi\u00f3n del Medio Oriente y \u00c1frica. \u201cCon esta apertura presentamos nuestro sexto hotel en Ras Al Khaimah que brindar\u00e1 al viajero internacional, al visitante por convenciones, reuniones, eventos y negocios, y a los vacacionistas de fin de semana, la motivaci\u00f3n y opci\u00f3n que necesitan para sus viajes a este destino que cada vez se vuelve m\u00e1s popular\u201d.<\/p>\n<p>Ras Al Khaimah es el Emirato que se ubica m\u00e1s al norte de los Emiratos \u00c1rabes Unidos. Es una tierra de contrastes, con sus desiertos cobrizos y sus verdes planicies, intercaladas con arroyos y lagunas, as\u00ed como sus hermosas monta\u00f1as \u2013 donde algunas de las m\u00e1s altas ostentan una cima nevada en el invierno. A s\u00f3lo 45 minutos en auto desde el Aeropuerto Internacional de Dubai, el m\u00e1s grande del Medio Oriente con 260 rutas alrededor del mundo, la diversidad de paisajes del Emirato y su oferta excepcional est\u00e1n perfectamente en l\u00ednea para recibir a un creciente n\u00famero de visitantes en el 2014. Dando la bienvenida al anuncio, <b>Erwin van der Veen<\/b>, gerente del nuevo hotel\u00a0 a\u00f1adi\u00f3: \u201c<i>Hilton Hotels &amp; Resorts, <\/i>es la marca principal de nuestra compa\u00f1\u00eda. Es famosa en el mundo entero por sus elegantes atributos y sus consistentes est\u00e1ndares de marca. Es para m\u00ed un placer que nuestro exclusivo hotel forme parte del prestigiado portafolio mundial de la compa\u00f1\u00eda y ser\u00e1 un placer dar la bienvenida a los hu\u00e9spedes a esta hermosa regi\u00f3n de Ras Al Khaimah.\u201d<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730\u00a0Construidos sobre recuperadas tierras mineras de fosfato, los Campos de Golf en <i>Streamsong,<\/i> en el Condado de Polk, son muy diferentes de la mayor\u00eda de los campos de golf de la Florida, ya que la utilizaci\u00f3n de los espacios naturales, las dunas de arena y los pastos nativos ofrecen una experiencia \u00fanica, que hacen que se convierta en una fiesta para los sentidos y un refugio para el alma de los golfistas y sus acompa\u00f1antes.<\/p>\n<p>Incluso antes de que abrieran al p\u00fablico en diciembre de 2012, la revista <i>Golf Magazine<\/i> nombr\u00f3 <i>a Streamsong<sup>\u00ae<\/sup> Red<\/i>, como el \u201cMejor Nuevo Campo de Golf de los EU\u201d en su lista \u201cMejores Nuevos Campos 2012\u201d y dio a <i>Streamsong<sup>\u00ae<\/sup> Blue<\/i> una Menci\u00f3n de Honor en la misma categor\u00eda.<\/p>\n<p>Quienes practican este deporte y no han estado en <i>Streamsong<\/i> deben prepararse para vivir algo grandioso e inesperado, en un lugar que no tiene comparaci\u00f3n con ning\u00fan otro. Los reconocidos arquitectos de golf <b>Coore Bill<\/b> y <b>Ben Crenshaw<\/b>, <i>de Coore and Crenshaw<\/i>, y <b>Tom Doak<\/b> <i>de Renaissance Golf Design<\/i>, trabajaron conjuntamente para crear dos campos, cada uno de 18 hoyos, que son extraordinarias obras maestras de talla mundial.<\/p>\n<p><i>Streamsong Blue,<\/i> dise\u00f1ado por <b>Tom Doak<\/b>, est\u00e1 formado por m\u00faltiples cambios de elevaci\u00f3n, caminos cubiertos de hierba silvestre, lagos de aguas profundas y enormes dunas de arena. Es un campo que est\u00e1 destinado a la grandeza del golf, ya que es un terreno espectacular, con grandes subidas y ca\u00eddas y contornos ondulados. No se parece a ning\u00fan otro terreno en donde se haya podido jugar golf.<\/p>\n<p>Dise\u00f1ado por el equipo de <b>Bill Coore<\/b> y <b>Ben Crenshaw<\/b>, es una obra maestra de 18 hoyos. Posee inmensos caminos cubiertos de c\u00e9sped, serpenteados entre las dunas de arena, lagos y bunkers naturales que llevan a descubrir grandes hoyos\u00a0 de golf. Con sus sorprendentes formaciones, lagos extensos, un terreno ondulado y tramos de sabana abierta, obliga al jugador a poner en pr\u00e1ctica diferentes estrategias en cada hoyo. Los grandes impulsadores de Streamsong son <i>The Mosaic Company,<\/i> una empresa con una gran visi\u00f3n, que se dedic\u00f3 a recuperar las tierras y a crear dunas de arena en toda la propiedad para lograr la elevaci\u00f3n correcta, as\u00ed como la base perfecta para los <i>fairways<\/i> y los <i>greens<\/i>.<\/p>\n<p>Las hermosas palmas, los cuidados jardines, los bunkers de arena de playa, las imponentes dunas de arena, pastos nativos y paisajes impresionantes a trav\u00e9s del horizonte de la Florida Central hacen que este sitio sea \u00fanico en el mundo y el lugar perfecto para practicar este apasionante deporte. Pero adicional a los hermosos campos de golf, la propiedad cuenta con un Club con 12 habitaciones privadas, terrazas con vista a un lago, 418 m\u00b2 de espacio para reuniones, un sal\u00f3n, tienda de golf y restaurante. El <i>Lodge <\/i>y SPA abrir\u00e1n a finales de 2013.<\/p>\n<p><i><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es Carmelo y podr\u00eda ser el nombre de cualquier persona pero esta vez, es un nombre propio de un comedero y bebedero ubicado en Polanco.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":162990,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[3295],"class_list":["post-162896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-polanco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/162896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=162896"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/162896\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/162990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=162896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=162896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=162896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}