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<\/a>Guanajuato \u00a1Si sabe!.<\/p><\/div>\n
Chefs participantes de la 2da. Semana Internacional de Gastronom\u00eda Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe! \u201cMestizaje de Cultura y Sabor\u201d, coincidieron en que su participaci\u00f3n en este evento les permitir\u00e1 empaparse de la cultura gastron\u00f3mica mexicana y dejar un poco de la cocina espa\u00f1ola. En rueda de prensa encabezada por el director de Relaciones P\u00fablicas y Comunicaci\u00f3n Social de la Secretar\u00eda de Turismo, Enrique Avil\u00e9s P\u00e9rez<\/strong>, los chefs Antonio L\u00f3pez<\/strong>, Sasha Horaechea<\/strong>, Jonh Mceley<\/strong> y los cortadores de jam\u00f3n Florencio Sanchidrian<\/strong> y Guillermo Jim\u00e9nez<\/strong>, compartieron sus experiencias. El chef Antonio L\u00f3pez<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 la importancia de compartir los conocimientos de la cocina mexicana con los cocineros guanajuatenses con quienes ha tenido oportunidad de trabajar en estos d\u00edas. El chef y fot\u00f3grafo Sasha Horaechea<\/strong>, indic\u00f3 que la invitaci\u00f3n a esta semana internacional le permitir\u00e1 aprender secretos culinarios, ya que la cocina mexicana es sumamente variada y tiene una amplia gana de ingredientes y platillos muy valorados en tierras espa\u00f1olas.\u00a0Afirm\u00f3 que la cocina mexicana es una de las cinco principales en el mundo, y est\u00e1 repleta de ra\u00edces y culturas milenarias.\u00a0El cortador de jam\u00f3n, Florencio Sanchidrion<\/strong>, consider\u00f3 que gracias a este evento, la gastronom\u00eda mexicana est\u00e1 en los ojos del mundo, y su aportaci\u00f3n a Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe!, ser\u00e1 trasladar la cultura del jam\u00f3n ib\u00e9rico a nuestro pa\u00eds.\u00a0As\u00ed, los chefs invitados coincidieron en que la cocina tradicional nunca perder\u00e1 vigencia, al contrario se va fortaleciendo. Avil\u00e9s P\u00e9rez<\/strong> destac\u00f3 que miles de personas han seguido de cerca las actividades y los eventos por medio del canal de YouTube Guanajuato \u00a1S\u00ed Sabe! TV, donde diariamente se puede encontrar un noticiero con el resumen de lo m\u00e1s destacado del d\u00eda anterior.<\/p>\n\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La compa\u00f1\u00eda de hospedaje impulsada por la comunidad, Airbnb,<\/em> anunci\u00f3 que estima que sus anfitriones en Brasil dar\u00e1n la bienvenida a m\u00e1s de 120 mil visitantes de otros pa\u00edses. En promedio los anfitriones en Brasil ganar\u00e1n cerca de 3 mil d\u00f3lares y tendr\u00e1n un promedio de tres reservaciones durante el torneo. Viajeros de m\u00e1s de 100 pa\u00edses diferentes se hospedar\u00e1n con Airbnb<\/em> durante la Copa Mundial. Los principales pa\u00edses incluyen 40 mil viajeros de Estados Unidos, m\u00e1s de 12 mil de Australia, 10 mil del Reino Unido, 8 mil de Canad\u00e1, 8 mil de Francia, 8 mil de Colombia y m\u00e1s de 5 mil de Alemania. En su noche pico durante el Mundial, la empresa estima que m\u00e1s de 50 mil viajeros se estar\u00e1n hospedando con la compa\u00f1\u00eda en todo Brasil. \u201cRepresentantes del Ministerio de Turismo y de las 12 ciudades sede han invitado a los ciudadanos a abrir sus hogares y recibir a los visitantes que vienen al torneo\u201d, dijo Christian Gessner<\/strong>, director general de la empresa de reservaciones hoteleras en Brasil. \u201cEstamos muy emocionados de de que nuestra comunidad aproveche esta oportunidad de proporcionar una experiencia de viaje aut\u00e9ntica a la vez que se expande la capacidad tur\u00edstica de las ciudades sedes asegurando que Brasil sea el mejor anfitri\u00f3n de la Copa Mundial\u201d.<\/p>\n\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Superbrands M\u00e9xico, <\/em>y la filial de Superbrands Ltd<\/em>., seleccion\u00f3, a Experiencias Xcaret para otorgarle el prestigiado estatus de Superbrand<\/em> en M\u00e9xico mediante el Consejo Mexicano de Marcas. Para elegir a las marcas, en cada pa\u00eds, se forma un \u201cConsejo de Marcas\u201d compuesto por personalidades de la comunicaci\u00f3n y la mercadotecnia que de manera voluntaria, honoraria e independiente, califican un listado de marcas al tomar en cuenta criterios como: Presencia en el mercado, Longevidad y Reconocimiento.\u00a0Juan Mart\u00ednez Dugay<\/strong>, presidente de Superbrands M\u00e9xico<\/em>, indic\u00f3, \u201cLa capacidad de una marca, estriba en el talento que tenga para comunicar y demostrar sus atributos y diferenciadores para establecer de manera contundente la conexi\u00f3n racional y emocional con el p\u00fablico. Es por ello que el Consejo Mexicano de Marcas eligi\u00f3 a Experiencias Xcaret por demostrar tales atributos con sus marcas.\u201d Actualmente, Superbrands <\/em>est\u00e1 presente en 84 pa\u00edses y es responsable del otorgamiento de categor\u00eda de Superbrands <\/em>a casi 15 mil marcas. Cada marca recibe un sello que la identifica como Una Gran Marca de M\u00e9xico. Hasta la fecha, se ha otorgado este sello de reconocimiento a m\u00e1s de 150 marcas.<\/p>\n\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Hace unos d\u00edas fue presentada la nueva estrategia Ciudad Ju\u00e1rez, la puerta grande de M\u00e9xico. Seguro haces amigos. En la reuni\u00f3n estuvieron agencias de viajes especializadas, corporativos, asociaciones, universidades e interesados en apoyar y difundir el mensaje de este destino que ha logrado reposicionarse dentro del competitivo mercado del turismo con mensajes claros, concretos y bien dirigidos, respaldado por una proveedur\u00eda que declara estar viva, y lista para recibir a los turistas. La presentaci\u00f3n fue dirigida por la senadora Lilia Merodio Reza<\/strong>, representante de Chihuahua en la C\u00e1mara de Senadores; Francisco Moreno Villafuerte<\/strong>, director del Bur\u00f3 de Convenciones y Visitantes de Ciudad Ju\u00e1rez; Carlos Riquelme<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n de Hoteles y Moteles Ciudad Ju\u00e1rez y Rogelio Gray Avitia<\/strong>, director del Fideicomiso de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica \u00a1Ah Chihuahua! acompa\u00f1ados de hoteleros del destino. Lilia<\/strong>, invit\u00f3 a viajar a Ciudad Ju\u00e1rez, vivir la nueva experiencia que ofrece este destino pujante, y se mostr\u00f3 complacida y comprometida en apoyar las actividades del sector tur\u00edstico en la entidad reconociendo que representa un motor econ\u00f3mico vulnerable pero de gran relevancia y generador de oportunidades para mejorar la vida de quienes apuestan por la atracci\u00f3n de viajeros. Rogelio Gray Avitia<\/strong> en representaci\u00f3n de las autoridades del gobierno de Chihuahua, reconoci\u00f3 la labor coordinada del Bur\u00f3 de Convenciones y Visitantes de Ciudad Ju\u00e1rez, las Asociaciones de Hoteles y Moteles as\u00ed como la proveedur\u00eda que se ha ido sumando a la Estrategia 2.1 y reiter\u00f3 el compromiso del gobernador Duarte<\/strong>, as\u00ed como del secretario de Econom\u00eda estatal Russek Valle<\/strong> y el director de Turismo de la entidad Francisco Salcido<\/strong> por impulsar el sector tur\u00edstico, su profesionalizaci\u00f3n y promoci\u00f3n para atraer eventos y visitas. Francisco Moreno Villafuerte<\/strong>, se\u00f1al\u00f3\u00a0\u00a0 \u201cNuestra apuesta por el destino, ha generado un nuevo inter\u00e9s y expectativas sobre Ciudad Ju\u00e1rez como sede ideal para eventos, reuniones, viajes de negocio y tambi\u00e9n viajes de placer y aventura\u201c. Indic\u00f3 que la gira ha tocado ciudades que representan mercados naturales para la ciudad fronteriza que \u201cpor causas de seguridad y despu\u00e9s por mala percepci\u00f3n dejaron de viajar e invertir en Ciudad Ju\u00e1rez, que ahora ha salido de la lista de warnings<\/em> del gobierno de Estados Unidos; entre estas ciudades se encuentra Hermosillo, Torre\u00f3n, el Sur de Estados Unidos, El Paso, Texas; Las Cruces y Albuquerque, Nuevo M\u00e9xico, Guadalajara, Monterrey y ahora la Ciudad de M\u00e9xico\u201d. Cabe resaltar que entre 2012 y 2013 hubo un crecimiento del 50% en visitantes que tienen que ver con el turismo de negocios, exposiciones y convenciones. En 2013 Ciudad Ju\u00e1rez cerr\u00f3 con m\u00e1s de 60 eventos de turismo de negocios y m\u00e1s de 12 mil visitantes. En este 2014, destacan el US M\u00e9xico Border Security Summit<\/em>, el Congreso Internacional de Investigaci\u00f3n Forense, 4to Encuentro Binacional de Alcaldes Fronterizos, Convenci\u00f3n Latinoamericana de Seguridad Honey Well,<\/em> entre muchos otros. Ciudad Ju\u00e1rez cuenta con servicios tur\u00edsticos de alta calidad y escenarios que generan experiencias inolvidables; est\u00e1 considerada la quinta ciudad m\u00e1s poblada del pa\u00eds, la m\u00e1s limpia de M\u00e9xico por tercera ocasi\u00f3n, cuenta con m\u00e1s de 350 empresas maquiladoras, con todos los servicios y prestadores in-house<\/em> requeridos para cualquier tipo de evento de negocios, encuentros deportivos o m\u00e9dicos nacionales e internacionales, congresos, convenciones y exposiciones. Por otra parte, asegur\u00f3 que \u201cCiudad Ju\u00e1rez tiene mucho que mostrar y compartir con los organizadores de eventos, puede comprobarse con el incremento de cifras que hemos obtenido en el BCV en cuanto a n\u00famero de eventos candidateados, ganados y realizados hasta finales del 2013. \u201cTenemos claro nuestro potencial, perfil y vocaci\u00f3n, por ello, nuestros esfuerzos con esta estrategia est\u00e1n bien dirigidos para captar la atenci\u00f3n de nuestro mercado objetivo\u201d. Record\u00f3 que en 2011 y 2012 del 100% de candidaturas presentadas por el BCV Ciudad Ju\u00e1rez se gan\u00f3 el 90% y durante 2013 se recibieron m\u00e1s de 60 eventos, obteniendo un registro de 80% eventos ganados,10% no obtenidos y 10% a\u00fan pendientes por definir sede. Estos registros representaron una derrama econ\u00f3mica por concepto de turismo de reuniones en 2013, exclusivamente de 31 millones 680 mil 225 pesos, un incremento aproximado del 230% con respecto a lo registrado en 2011 por el mismo tema. En la reuni\u00f3n estuvo Mar\u00eda Antonieta Ortiz Bravo<\/strong> directora de Desarrollo Regi\u00f3n Norte; Eleonora Garc\u00eda Ferre<\/strong>l, directora de Liasing <\/em>del Consejo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de M\u00e9xico (CPTM); Thelma S. Garc\u00eda Siordia<\/strong>, gerente de Tianguis Tur\u00edstico CIE; Rosa Ma. Vega Hern\u00e1ndez<\/strong>, en representaci\u00f3n de la AMAV Nacional; Ana Mar\u00eda Palacios<\/strong>, en representaci\u00f3n de AMAV DF; Armando Bojorquez Patr\u00f3n<\/strong>, presidente de Viajes Bojorquez VIP; Juan Manuel Olivares Rivera<\/strong> en representaci\u00f3n de la presidencia de AMHM Nacional, as\u00ed como Organizadores Profesionales de Eventos l\u00edderes de la industria, altos directivos de corporativos, agencias de viaje especializadas y cadenas hoteleras.<\/p>\nvictoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><\/i><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Chefs participantes de la 2da. 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