{"id":179919,"date":"2014-06-29T19:53:09","date_gmt":"2014-06-30T00:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=179919"},"modified":"2014-06-30T02:59:20","modified_gmt":"2014-06-30T07:59:20","slug":"sabores-de-san-miguel-de-allende-todo-un-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=179919","title":{"rendered":"Sabores de San Miguel de Allende, todo un \u00e9xito"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>El Festival Gourmet por excelencia ofreci\u00f3 sus delicias culinarias a los visitantes<\/em>, <em>adem\u00e1s de espect\u00e1culos musicales y<\/em> <em>talleres<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h5><strong>Texto: Arturo Arellano<\/strong><\/h5>\n<div id=\"attachment_179920\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-179920\" class=\"size-medium wp-image-179920\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/sabores-portal-240x135.jpg\" alt=\"Complacer los sentidos de los comensales cucharada a cucharada, es tambi\u00e9n una deliciosa experiencia cuando se convierte en un ingrediente que puede mezclarse y protagonizar deliciosos platillos. 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(Fotos: Arturo Arellano)<\/p><\/div>\n<p>Es un hecho que la comida mexicana es reconocida internacionalmente por sus peculiares sabores y recetas, es por ello que a\u00f1o con a\u00f1o restauranteros de San Miguel de Allende, se preocupan por compartir sus platillos y experiencias, no s\u00f3lo con los visitantes al Festival Sabores de San Miguel, sino con otros chefs y cocineros, quienes buscan conocer m\u00e1s acerca de nuestra cocina para poder fusionarla con otros estilos.<\/p>\n<p>OIKOS, el mejor yogurt del mundo, fue el protagonista de una deliciosa comida-degustaci\u00f3n que se llev\u00f3 a cabo en el restaurante <em>Cent\u00b4anni<\/em>, de San Miguel de Allende, donde el cocinero <em>Tonno Marron<\/em> cre\u00f3 cinco originales platillos en los cuales\u00a0 fusion\u00f3 el sabor, la textura y la cremosidad de este adaptable producto con la comida mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o el Festival ofreci\u00f3 al p\u00fablico visitante la oportunidad de deleitarse con platillos de Latinoam\u00e9rica, Espa\u00f1a y muchas otras partes del mundo, de parte de los mejores chefs y restaurantes de la zona, as\u00ed como catas de vino y shows musicales, adem\u00e1s de talleres al respecto.<\/p>\n<p>El festival recibi\u00f3 cientos de visitantes de todas partes del mundo, todo con el af\u00e1n de probar los Sabores de San Miguel, entre los expositores se encontraba el restaurante El Tomate, especializado en comida argentina, asados, chorip\u00e1n, alfajores y algunas bebidas t\u00edpicas del pa\u00eds tales como el fernet.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n participaron con sus bebidas \u201cLa ni\u00f1a del mezcal\u201d, \u201cLicor Manled\u201d, este \u00faltimo de manzana y algunos anises, \u201cVa de vinos\u201d, con una cata de vinos de diferentes partes del mundo, por su puesto blancos y tintos de una uva hasta cuatro.<\/p>\n<p>Hotel Westwood colabor\u00f3 con su restaurante y chefs quienes prepararon desde ceviches, pastas, salsas, carnes y dem\u00e1s platillos, asimismo lo hizo la Casa de Sierra Nevada, quienes ofrecieron Fetuccini con salm\u00f3n fresco y ahumado a la crema de hinojo, entre otras delicias.<\/p>\n<p>Este 2014 OIKOS ha sido reconocido como el Mejor Sabor del A\u00f1o, adem\u00e1s de complacer los sentidos de los comensales cucharada a cucharada, es tambi\u00e9n una deliciosa experiencia cuando se convierte en un ingrediente que puede mezclarse y protagonizar deliciosos platillos.<\/p>\n<p>La comida tuvo como broche de oro un mouse de OIKOS con suprema de naranja, bautizado por Tonno como \u00abNubes del Ol\u00edmpo\u00bb, platillo que termin\u00f3 de satisfacer los paladares de los presente<\/p>\n<p><strong>Recuadro<\/strong><\/p>\n<p><strong>El Festival Sabores de San Miguel fue el marco perfecto para que especialistas en cocina gourmet disfrutaran de la fusi\u00f3n de un men\u00fa que destac\u00f3 la rica consistencia y el sabor del yogurt que lleg\u00f3 a M\u00e9xico para satisfacer los paladares m\u00e1s exigentes y que dio un toque \u00fanico a las creaciones del artista.\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es un hecho que la comida mexicana es reconocida internacionalmente por sus peculiares sabores y recetas, es por ello que a\u00f1o con a\u00f1o restauranteros de San Miguel de Allende, se preocupan por compartir sus platillos y experiencias, no s\u00f3lo con los visitantes al Festival Sabores de San Miguel, sino con otros chefs y cocineros, quienes buscan conocer m\u00e1s acerca de nuestra cocina para poder fusionarla con otros 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