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Kelowna, Canad\u00e1<\/strong>.- Cuando pensamos en Canad\u00e1 posiblemente vengan a nuestra mente las grandes urbes que son \u00edcono de este gran pa\u00eds: Vancouver, Toronto, Montr\u00e9al; sin embargo, m\u00e1s all\u00e1 de estos grandes ejemplos de la historia y el acontecer canadiense, existe otra mirada con relaci\u00f3n a la vida en la provincia canadiense, lugares y peque\u00f1as ciudades que pese a no tener la exposici\u00f3n medi\u00e1tica y p\u00fablica de aquellas, tienen secretos muy bien guardados que transportan en el tiempo y el espacio a los viajeros que llegan a sus tierras.<\/p>\n El valle de Okanagan es ejemplo de ello, adem\u00e1s de la pujante industria vin\u00edcola \u2014de la cual hemos hablando en los d\u00edas pasados en este espacio\u2014 la regi\u00f3n representa innumerables experiencias para quien visita estos rincones, climas c\u00e1lidos en el verano \u2014rondando los 40 grados Celsius al sur y los 30 al norte\u2014, primaveras y oto\u00f1os muy agradables e inviernos con temperaturas que rondan la congelaci\u00f3n sin llegar al extremo de Alberta o Quebec.<\/p>\n Lo que fuese hace d\u00e9cadas una zona agr\u00edcola se ha transformado en un rinc\u00f3n tur\u00edstico con toda la infraestructura material y humana que combina esa vida en el campo, la producci\u00f3n de alimentos y la calidad de vida.<\/p>\n Desde la frontera sur con los Estados Unidos en Osoyoos (con la gran herencia ind\u00edgena que se conserva en sus centros culturales), pasando por Oliver, las cascadas de Okanagan, Penticton, Summerland, Peachland y Kelowna, esta franja lacustre se ha convertido en un corredor tur\u00edstico de alto nivel, muy cerca de Vancouver, la segunda ciudad m\u00e1s importante de Canad\u00e1.<\/p>\n Kelowna tiene un aeropuerto internacional que adem\u00e1s de estar perfectamente conectado con el resto de Canad\u00e1, tiene vuelos procedentes de Seattle, San Francisco y en temporada invernal, desde Canc\u00fan, Los Cabos, Puerto Vallarta, Mazatl\u00e1n, Ixtapa Zihuatanejo y Huatulco.<\/p>\n Poco hemos aprovechado quienes vivimos en M\u00e9xico estos vuelos \u2014sobre todo de la aerol\u00ednea West Jet\u2014 que regresan vac\u00edos luego de llevar a canadienses a las playas mexicanas, siendo una buena oportunidad de conocer el invierno norteamericano en esta majestuosa regi\u00f3n.<\/p>\n La gastronom\u00eda es algo distintivo, diversos chefs de Canad\u00e1 y algunas regiones de Europa se dan cita en este valle para combinar la alta escuela culinaria con los ingredientes locales \u2014en muchos casos org\u00e1nicos\u2014 que se cosechan en estas tierras, con un aut\u00e9ntico \u201cde la granja a la mesa\u201d que no s\u00f3lo queda en el discurso o en el eslogan, sino en la realidad.<\/p>\n Sin viajar a Europa, en estas latitudes y a menos de 6 horas de nuestro pa\u00eds se pueden encontrar rutas vin\u00edcolas y gastron\u00f3micas con precios muy competitivos y servicio de primer nivel, adem\u00e1s de disfrutar de la esencia del campo canadiense que dista por mucho, de lo que nos encontramos en las ciudades de siempre.<\/p>\n lopez.sosa@mexico.com<\/a><\/em> Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez Sosa<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[637],"tags":[431,638,43690,36156,43674],"class_list":["post-192247","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jose-antonio-lopez-sosa","tag-canada","tag-detras-del-poder","tag-jose-antonio-lopez-sosa","tag-kelowna","tag-opinion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=192247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/192247\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=192247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=192247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=192247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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