{"id":210820,"date":"2015-03-20T00:00:32","date_gmt":"2015-03-20T06:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=210820"},"modified":"2015-03-23T02:18:58","modified_gmt":"2015-03-23T08:18:58","slug":"el-agave-azul-opcion-en-el-tratamiento-de-la-osteoporosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=210820","title":{"rendered":"El agave azul, opci\u00f3n en el tratamiento de la osteoporosis"},"content":{"rendered":"<h2>C\u00e1psulas de la salud<\/h2>\n<h5>Elsa Rodr\u00edguez Osorio<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Kellogg\u00b4s convoca a presentar proyectos sobre nutrici\u00f3n<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Quien padece s\u00edndrome de Laron, inmune al c\u00e1ncer y diabetes<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=210881\" rel=\"attachment wp-att-210881\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-210881\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-240x135.jpg\" alt=\"agave-azul-2574\" width=\"240\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-480x270.jpg 480w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/agave-azul-2574.jpg 990w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a>Con sustancias obtenidas de la misma variedad del agave con la que se produce el tequila (<em>tequilana Weber variedad azul<\/em>),expertos del Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, liderada por Mercedes L\u00f3pez P\u00e9rez, han logrado mejorar la absorci\u00f3n de calcio y magnesio por parte del organismo, los cuales son minerales esenciales para la salud \u00f3sea, y en consecuencia representan una alternativa en el tratamiento de la osteoporosis.<\/p>\n<p>La investigadora refiere que el consumo de los fructanos contribuye a la generaci\u00f3n de nueva masa \u00f3sea a pesar de la presencia de osteoporosis. Sin embargo, su funcionamiento est\u00e1 sujeto a la buena salud de la flora intestinal, ya que \u00e9sta es indispensable para fermentar a los fructanos y convertirlos en \u00e1cidos grasos. Esto fue determinado a partir de un experimento con modelos animales, donde se ha comprobado que tras la ingesta de fructanos de este agave, el di\u00e1metro de los huesos de los roedores es mayor en comparaci\u00f3n con aquellos a los que no se les suministr\u00f3 los derivados de agave. L\u00f3pez P\u00e9rez explica el funcionamiento de los fructanos, que al ser carbohidratos no digeribles obtenidos de la fibra del agave, \u00e9stos llegan intactos al intestino grueso, donde disminuyen el grado de acidez y permiten que los minerales est\u00e9n m\u00e1s disponibles y sean absorbidos con la ayuda de los \u00e1cidos grasos de cadena corta, responsables de la ca\u00edda del pH, ya que al interactuar con la flora intestinal los fructanos se convierten en \u00e1cido*s grasos, lo que permite a diferentes c\u00e9lulas aprovechar los minerales disponibles en esa parte del tracto.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>*****<\/strong><\/p>\n<p>El Instituto de Nutrici\u00f3n y Salud Kellogg\u00b4s\u00ae (INSK), convoca a profesionales de la salud e investigadores de instituciones mexicanas p\u00fablicas y privadas, a participar en la s\u00e9ptima edici\u00f3n de su iniciativa de Apoyo a Proyectos de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n 2015. En esta edici\u00f3n, se destinar\u00e1 un monto total de $ 1\u2019200,000.00 a dividirse entre los proyectos de investigaci\u00f3n ganadores. Las investigaciones participantes deber\u00e1n abordar alguno de los siguientes temas:<\/p>\n<ol>\n<li>Alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n en las diferentes etapas de la vida.<\/li>\n<li>Factores condicionantes de las enfermedades relacionadas con la nutrici\u00f3n.<\/li>\n<li>Percepciones y creencias acerca del estado nutricio y las enfermedades relacionadas con la nutrici\u00f3n.<\/li>\n<li>Determinantes sociales de la salud involucrados con la conducta alimentaria.<\/li>\n<li>Evaluaci\u00f3n del impacto de intervenciones sobre ambientes y estilos de vida saludables (actividad f\u00edsica, prevenci\u00f3n de enfermedades relacionadas con la nutrici\u00f3n y sus complicaciones).<\/li>\n<li>Tecnolog\u00eda de los alimentos aplicada a la alimentaci\u00f3n correcta.Fecha ultima para entregar trabajos: 7 de julio de 2015.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>*****<\/strong><\/p>\n<p>El s\u00edndrome de Laron es un desorden gen\u00e9tico autos\u00f3mico recesivo, caracterizado por deficiencia de la hormona del crecimiento. Las v\u00edas de censado de nutrientes que indican a las c\u00e9lulas que deben crecer est\u00e1n alteradas en estos individuos, lo que provoca enanismo, pero mantiene completamente activos sus mecanismos de reparaci\u00f3n celular, por lo que permanecen j\u00f3venes, y tienden a ser longevos y con inmunidad al c\u00e1ncer y la diabetes. Se han descrito m\u00e1s de 250 casos de esta enfermedad en el mundo y es m\u00e1s frecuente en poblaciones jud\u00edas y mediterr\u00e1neas.<\/p>\n<p>Afecta por igual a ambos sexos. Curiosamente, en un peque\u00f1o pueblo de Ecuador, viven alrededor del 30% de la poblaci\u00f3n mundial con este mal. Un grupo de investigadores encabezados por Valter Longo, de la Universidad del Sur de California y Jaime Guevara Aguirre, endocrin\u00f3logo ecuatoriano, por 22 a\u00f1os han estudiado esta poblaci\u00f3n y han llegado a estas conclusiones.<\/p>\n<p><a href=\"mailto:elros05.2000@gmail.com\" target=\"_blank\"><em>elros05.2000@gmail.com<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #005497;\"><strong>Elsa Rodr\u00edguez Osorio<\/strong><\/span><br \/>\n<br \/>\nCon sustancias obtenidas de la misma variedad del agave con la que se produce el tequila (tequilana Weber variedad azul),expertos del Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, liderada por Mercedes L\u00f3pez P\u00e9rez, han logrado mejorar la absorci\u00f3n de calcio y magnesio por parte del organismo, los cuales son minerales esenciales para la salud \u00f3sea, y en consecuencia representan una alternativa en el tratamiento de la osteoporosis.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":210881,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12893,877],"tags":[12894,43705,43674,43692],"class_list":["post-210820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elsa-rodriguez-osorio","category-salud","tag-capsulas-de-la-salud","tag-elsa-rodriguez-osorio","tag-opinion","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/210881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}