{"id":216885,"date":"2015-05-11T23:55:22","date_gmt":"2015-05-12T04:55:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=216885"},"modified":"2015-05-15T06:39:23","modified_gmt":"2015-05-15T11:39:23","slug":"el-impuesto-mexicano-a-alimento-chatarra-sera-referente-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=216885","title":{"rendered":"El impuesto mexicano a \u201calimento chatarra\u201d ser\u00e1 referente internacional"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Estrategias para abatir obesidad<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_216886\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-216886\" class=\"size-medium wp-image-216886\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/CHATARRA-portal-240x140.jpg\" alt=\"El gravamen mexicano a productos con alto contenido cal\u00f3rico podr\u00eda ser retomado por otros pa\u00edses para combatir\u00e9 obesidad.\" width=\"240\" height=\"140\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/CHATARRA-portal-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/CHATARRA-portal-420x245.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/CHATARRA-portal.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><p id=\"caption-attachment-216886\" class=\"wp-caption-text\">El gravamen mexicano a productos con alto contenido cal\u00f3rico podr\u00eda ser retomado por otros pa\u00edses para combatir\u00e9 obesidad.<\/p><\/div>\n<p>Los grav\u00e1menes aprobados en M\u00e9xico a los alimentos y bebidas de alto contenido cal\u00f3rico, llamados \u201calimentos chatarra\u201d, podr\u00eda sentar un referente internacional para actuar contra los crecientes niveles de obesidad y diabetes en el mundo.<\/p>\n<p>Un estudio elaborado por el Instituto para el Desarrollo de Ultramar (ODI), organismo independiente con sede en Reino Unido, indic\u00f3 que el impuesto aprobado por el Congreso mexicano en 2013 podr\u00eda ser un instrumento clave para contrarrestar las dietas poco saludables.<\/p>\n<p>Titulado \u201cEl creciente costo de una dieta saludable\u201d, el informe apunt\u00f3 que en los pa\u00edses considerados para el estudio (Brasil, China, Corea del Sur y M\u00e9xico), los precios de los vegetales han subido 91 por ciento de 1990 a 2012, mientras los de los alimentos procesados han bajado 20 por ciento.<\/p>\n<p>En todo el mundo se registra un mayor porcentaje de poblaci\u00f3n con niveles de obesidad y sobrepeso, aunque la tendencia es especialmente significativa en los pa\u00edses en desarrollo.<\/p>\n<p>Ninguna naci\u00f3n, advirti\u00f3 el informe, ha detenido hasta ahora la tendencia de las personas a la obesidad y al sobrepeso.<\/p>\n<p>Steve Wiggins, uno de los autores, manifest\u00f3 que el caso de M\u00e9xico es inusual debido a que existen escasos precedentes en el mundo en que gobiernos nacionales hayan usado de manera efectiva una tasa fiscal para influir y cambiar la dieta de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cToda clase de gente est\u00e1 observando y esperando cu\u00e1les son los efectos de estos impuestos en M\u00e9xico, en momentos en que creadores de pol\u00edticas p\u00fablicas de pa\u00edses ricos y pobres se esfuerzan por responder a la creciente epidemia de salud generada por las cambiantes dietas\u201d, dijo Wiggins.<\/p>\n<p>El investigador expres\u00f3 que imponer un impuesto que apunte a disminuir el consumo de alimentos potencialmente da\u00f1inos es algo que debe considerarse, por lo que la experiencia de M\u00e9xico resulta relevante.<\/p>\n<p>Advirti\u00f3 sin embargo que los impuestos \u201cdeben ser s\u00f3lo una de las medidas dise\u00f1adas para que la gente obtenga mejores dietas\u201d y que entre esta serie de estrategias deben incluirse, entre otras, la informaci\u00f3n p\u00fablica y las regulaciones sobre la venta de alimentos no saludables a ni\u00f1os.<\/p>\n<p>\u201cNo se puede esperar que la aprobaci\u00f3n de un impuesto por s\u00ed solo pueda cambiar la dieta en un pa\u00eds. Con una serie de medidas habr\u00e1 mayores oportunidades de tener \u00e9xito y alcanzar esta meta\u201d, asegur\u00f3 Wiggins.<\/p>\n<p>El informe se\u00f1al\u00f3 que el alza en los precios de frutas y vegetales se puede deber en parte al creciente uso de alta tecnolog\u00eda en su producci\u00f3n, adem\u00e1s de que a menudo se distribuyen cortadas, empaquetadas y lavadas, y a que son accesibles todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p>Mientras tanto, avances en la manufactura, as\u00ed como la ca\u00edda en los costos de transporte y la log\u00edstica pueden explicar el descenso en los precios de los alimentos procesados, tales como helados y galletas, de acuerdo con ODI.<\/p>\n<p>El informe asent\u00f3 que en M\u00e9xico el consumo de alimentos ultra procesados y bebidas endulzadas se ha disparado en los \u00faltimos a\u00f1os. En consecuencia, casi 70 por ciento de los adultos en M\u00e9xico padecen sobrepeso u obesidad.<\/p>\n<p>Datos preliminares sugieren que el impuesto a la \u201ccomida chatarra\u201d en M\u00e9xico podr\u00eda estar dando resultados.<\/p>\n<p>La Encuesta Nacional sobre Obesidad, realizada por grupos civiles, apunt\u00f3 a que 52 por ciento de los consultados ha reducido su consumo de estos alimentos tras la aprobaci\u00f3n del impuesto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los grav\u00e1menes aprobados en M\u00e9xico a los alimentos y bebidas de alto contenido cal\u00f3rico, llamados \u201calimentos chatarra\u201d, podr\u00eda sentar un referente internacional para actuar contra los crecientes niveles de obesidad y diabetes en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":216886,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-216885","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=216885"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/216885\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/216886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=216885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=216885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=216885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}