{"id":226760,"date":"2015-07-22T00:05:36","date_gmt":"2015-07-22T05:05:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=226760"},"modified":"2015-07-22T04:39:52","modified_gmt":"2015-07-22T09:39:52","slug":"panaderias-pirata-afectan-hasta-30-del-sector-formal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=226760","title":{"rendered":"Panader\u00edas <em>pirata<\/em> afectan hasta 30% del sector formal"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>Competencia desleal<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_226868\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=226868\" rel=\"attachment wp-att-226868\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-226868\" class=\"size-medium wp-image-226868\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-240x240.jpg\" alt=\"La Anpropan dijo que la pr\u00f3xima Mexipan 2015 ser\u00e1 el escaparate para los principales l\u00edderes y proveedores del sector.\" width=\"240\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-240x240.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-420x420.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-75x75.jpg 75w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659-70x70.jpg 70w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/mexipan-2659.jpg 499w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-226868\" class=\"wp-caption-text\">La Anpropan dijo que la pr\u00f3xima Mexipan 2015 ser\u00e1 el escaparate para los principales l\u00edderes y proveedores del sector.<\/p><\/div>\n<p>La informalidad en la industria panadera afecta hasta en 30 por ciento los ingresos del sector, destac\u00f3 el presidente de la secci\u00f3n de Panificaci\u00f3n de la C\u00e1mara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Carlos Gonz\u00e1lez.<\/p>\n<p>Puntualiz\u00f3 que a pesar de ello, el sector crece y se espera que logre a nivel nacional una expansi\u00f3n de entre 1.5 y 2.0 por ciento este a\u00f1o.<\/p>\n<p>Aunque, dijo que desde hace tiempo la competencia desleal que enfrentan las panader\u00edas, se ve reflejada en menores ingresos para quienes pagan impuestos y tiene sus papeles y permisos en regla.<\/p>\n<p>Asimismo, la Asociaci\u00f3n Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Reposter\u00eda y Similares (Anpropan) dijo que la pr\u00f3xima Mexipan 2015, a celebrarse del 29 al 31 de octubre en la Expo Guadalajara, ser\u00e1 el escaparate para los principales l\u00edderes y proveedores del sector.<\/p>\n<p>Destac\u00f3 que esta feria es l\u00edder en Am\u00e9rica Latina para la industria de la panificaci\u00f3n y tendr\u00e1 la presencia de m\u00e1s de una centena de expositores de toda la cadena de suministros como materias primas, maquinaria y equipamiento; accesorios y utensilios; educaci\u00f3n y modelos de negocio.<\/p>\n<p>Record\u00f3 que de las m\u00e1s de 40 mil panader\u00edas que integran la industria en territorio nacional, 37 mil son peque\u00f1as panader\u00edas artesanales que representan un negocio sustentable para m\u00e1s de 1.5 millones de mexicanos.<\/p>\n<p>Durante la Feria se exhibir\u00e1n las creaciones de los ganadores del concurso \u201cCreativos Mexipan\u201d, al que en la actualidad se convoca en las redes sociales de la asociaci\u00f3n, as\u00ed como demostraciones gratuitas en reposter\u00eda y decoraci\u00f3n \u201carte en az\u00facar\u201d, a cargo de prestigiados reposteros, como Oliver Fern\u00e1ndez, director de la Escuela de Pasteler\u00eda del Gremio de Barcelona.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Se mantiene\u00a0<\/strong><strong>tendencia del cierre<\/strong><\/p>\n<p>El director general de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Panificadora y Similares (Canainpa), Jon\u00e1s Murillo Gonz\u00e1lez, dijo que al primer semestre de este a\u00f1o se mantiene la tendencia del cierre de empresas del sector, de 15 por ciento, que se observ\u00f3 durante 2014.<\/p>\n<p>Ello, luego de la aplicaci\u00f3n al sector del Impuesto Especial sobre Producci\u00f3n y Servicios (IEPS), de 8.0 por ciento; mientras que persiste la contracci\u00f3n de 15 por ciento en el consumo de pan de dulce, debido a que su costo m\u00ednimo, de 5.00 a 5.50 pesos, lo hace oneroso para muchas personas.<\/p>\n<p>Cabe destacar que las botanas, dulces, pan y otros alimentos con una densidad mayor a 275 kilocalor\u00edas por cada 100 gramos, con algunas excepciones, como la tortilla y el bolillo, quedaron gravados con el IEPS desde el primer d\u00eda de enero del a\u00f1o pasado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La informalidad en la industria panadera afecta hasta en 30 por ciento los ingresos del sector, destac\u00f3 el presidente de la secci\u00f3n de Panificaci\u00f3n de la C\u00e1mara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Carlos Gonz\u00e1lez.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":226868,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[25512],"tags":[43673,14481],"class_list":["post-226760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional-nacional","tag-nacional","tag-pirata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=226760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/226760\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/226868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=226760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=226760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=226760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}