{"id":228845,"date":"2015-08-05T00:06:56","date_gmt":"2015-08-05T05:06:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=228845"},"modified":"2015-08-06T00:27:23","modified_gmt":"2015-08-06T05:27:23","slug":"se-impulsara-riqueza-gastronomica-epn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=228845","title":{"rendered":"Se impulsar\u00e1 riqueza gastron\u00f3mica: EPN"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>Sector estrat\u00e9gico del turismo<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_228917\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=228917\" rel=\"attachment wp-att-228917\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-228917\" class=\"size-medium wp-image-228917\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-240x135.jpg\" alt=\"El presidente Enrique Pe\u00f1a Nieto, durante la presentaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Fomento a la Gastronom\u00eda Nacional.\" width=\"240\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/epn-2669.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-228917\" class=\"wp-caption-text\">El presidente Enrique Pe\u00f1a Nieto, durante la presentaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Fomento a la Gastronom\u00eda Nacional.<\/p><\/div>\n<p>La gastronom\u00eda genera millones de empleos y es un elemento clave para la proyecci\u00f3n del pa\u00eds,\u00ad afirm\u00f3 el presidente Enrique Pe\u00f1a Nieto.<\/p>\n<p>Durante la presentaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Fomento a la Gastronom\u00eda Nacional, se\u00f1al\u00f3 que se busca convertir este sector estrat\u00e9gico en uno m\u00e1s din\u00e1mico e integral, as\u00ed como una plataforma econ\u00f3mica de beneficio social.<\/p>\n<p>El Ejecutivo federal firm\u00f3 un acuerdo que permitir\u00e1 tener una coordinaci\u00f3n eficaz entre las dependencias del gobierno federal con los dem\u00e1s \u00f3rdenes de gobierno, para alinear los objetivos y las acciones que realizan las dependencias y darle mayor articulaci\u00f3n e impulso a este sector.<\/p>\n<p>Acompa\u00f1ado de los secretarios de Hacienda, Luis Videgaray, y de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, el Presidente precis\u00f3 que el objetivo es fortalecer la cadena de valor gastron\u00f3mico mediante la vinculaci\u00f3n, capacitaci\u00f3n e impulso de toda la cadena que participa, desde productores hasta los prestadores del servicio.<\/p>\n<p>En la Biblioteca de M\u00e9xico, Pe\u00f1a Nieto dijo que adem\u00e1s de ser una gran embajadora de M\u00e9xico, la gastronom\u00eda es una actividad que genera m\u00e1s de 5.5 millones de empleos y tiene un impacto positivo en m\u00e1s de 80 ramas de la econom\u00eda nacional.<\/p>\n<p>En este sentido apunt\u00f3 que los cerca de 50 mil restaurantes del pa\u00eds contribuyen a generar riqueza con el dos por ciento del Producto Interno Bruto (PIB).<\/p>\n<p>Es por ello que el comit\u00e9 nacional de productividad determin\u00f3 incluir a la gastronom\u00eda como uno de los sectores estrat\u00e9gicos a impulsar, pues aunque generan millones de empleos, es un sector que se encuentra \u201cdesarticulado y su producci\u00f3n es sumamente limitada\u201d.<\/p>\n<p>El Presidente destac\u00f3 la clasificaci\u00f3n de patrimonio cultural intangible de la gastronom\u00eda mexicana por parte de la Unesco, lo que permitir\u00e1 que productos distintivos, como el ma\u00edz, el chile, el frijol, el tomate, el aguacate, el cacao y la vainilla sean reconocidos a nivel internacional y difundir la nueva generaci\u00f3n de chefs.<\/p>\n<p>Reiter\u00f3 que para cumplir estos objetivos es necesario que varios integrantes del gabinete e instituciones de los tres \u00f3rdenes de gobierno articulen sus acciones y coincidan en el mismo punto.<\/p>\n<p>Esto, indic\u00f3, para promover la productividad y el financiamiento a peque\u00f1os productores, adem\u00e1s de tener una agenda de trabajo enfocada a las cocinas tradicionales, y promover nuevas denominaciones de origen y marcas colectivas de productos.<\/p>\n<p>\u201cTodos encontraran espacio en esta pol\u00edtica nacional. No podemos cruzarnos de brazos y quedarnos en que nuestra comida tiene reconocimiento internacional\u201d, por lo que debemos trabajar para que sean m\u00e1s productivas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronom\u00eda genera millones de empleos y es un elemento clave para la proyecci\u00f3n del pa\u00eds,\u00ad afirm\u00f3 el presidente Enrique Pe\u00f1a Nieto. 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