{"id":234868,"date":"2015-09-18T00:01:04","date_gmt":"2015-09-18T05:01:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=234868"},"modified":"2015-09-18T06:14:26","modified_gmt":"2015-09-18T11:14:26","slug":"primer-encuentro-de-cocineras-tradicionales-de-tlaxcala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=234868","title":{"rendered":"Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Tlaxcala"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Descubre la ciudad mediante su m\u00fasica, arte, cultura y gastronom\u00eda en el coraz\u00f3n de la ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>El corporativo de la agencia de viajes en l\u00ednea Best Day establece acuerdos con el Ministerio de Turismo de Cuba<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_234999\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=234999\" rel=\"attachment wp-att-234999\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-234999\" class=\"size-medium wp-image-234999\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-240x135.jpg\" alt=\"Cocineras de Tlaxcala, primer encuentro.\" width=\"240\" height=\"135\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/turismo-2700.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-234999\" class=\"wp-caption-text\">Cocineras de Tlaxcala, primer encuentro.<\/p><\/div>\n<p>Apegados al plan\u00a0 de salvaguarda, rescate y promoci\u00f3n, signado por M\u00e9xico ante la Unesco\u00a0 en el 2010, al\u00a0 inscribir a la Cocina Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad; el gobierno de Tlaxcala, mediante el Instituto Tlaxcalteca de la Cultura, realiza el\u00a0 Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Tlaxcala, bajo el auspicio del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.<\/p>\n<p>El Encuentro de Cocineras, que se llevar\u00e1 a cabo\u00a0 el \u00a026 \u00a0y \u00a027 de septiembre en el Palacio de la Cultura de Tlaxcala, reunir\u00e1 a diez cocineras tradicionales del estado que han sido incluidas en un inventario gastron\u00f3mico que realiza el Instituto Tlaxcalteca de la Cultura, asimismo y de acuerdo a la transversalidad de la gastronom\u00eda, que inicia con la agricultura y concluye con el acto de alimentarse, se ha incluido la participaci\u00f3n de artesanos vinculados a la gastronom\u00eda y a los agroproductores .<\/p>\n<p>En esta primera edici\u00f3n habr\u00e1 cocineras de las comunidades de Contla;\u00a0 San Jos\u00e9 Teacalco; Francisco Javier Mina, municipio de Zitlaltepec; La Soledad, municipio de Calpulalpan; Santa Mar\u00eda de las Cuevas, municipio de Atlangatepec;\u00a0 Ixtenco; \u00a0La Magdalena Tlaltelulco; Loma Bonita, municipio de \u00a0Atlangatepec; San Cosme\u00a0 Mazatecochco; \u00a0El Carmen Tequexquitla.<\/p>\n<p>Este primer ejercicio espera impactar en la poblaci\u00f3n para volver al origen de la gastronom\u00eda mexicana, es decir, a la milpa, donde crecen m\u00e1s de 60 productos que han dado sustentabildiad alimentaria a nuestros pueblos y que repercute en la vida cotidiana, en los rituales y en las fiestas de las comunidades.<\/p>\n<p>Dentro del encuentro se desarrollar\u00e1 un programa acad\u00e9mico cultural en el que se abordar\u00e1n temas como \u201cEl Amaranto, una Opci\u00f3n Alimentaria\u201d, impartido por la maestra <strong>OIivia Gonz\u00e1lez, <\/strong>de la organizaci\u00f3n M\u00e9xico Tierra de Amaranto; la maestra cocinera <strong>Guillermina Mu\u00f1oz<\/strong>, bajo la direcci\u00f3n de la <strong>chef Cynthia Mart\u00ednez<\/strong> y <strong>Roberto Gonz\u00e1lez L\u00f3pez<\/strong>, conversar\u00e1n sobre la experiencia de la cocinera tradicional al cocinarle al papa Francisco y a los reyes de Espa\u00f1a. Adem\u00e1s, se incluy\u00f3 un panel dedicado a la alimentaci\u00f3n y el deporte, en el que participar\u00e1 el ciclista tlaxcalteca <strong>Miguel Arroyo<\/strong> y el pugilista <strong>Jhonny Gonz\u00e1lez<\/strong>, bajo la conducci\u00f3n de la periodista \u00a0de deportes, <strong>Itzel Sandino<\/strong>.<\/p>\n<p>En el programa se ha incluido tambi\u00e9n la participaci\u00f3n del chef\u00a0 <strong>Mario Santacruz<\/strong>, coordinador de la carrera de gastronom\u00eda de la Universidad del Altiplano, quien compartir\u00e1 con el p\u00fablico su\u00a0\u00a0experiencia de comunicar por televisi\u00f3n el valor de nuestro patrimonio cultural gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Aprovechando la excelente ubicaci\u00f3n de <em>Le M\u00e9ridien Mexico City<\/em> en el coraz\u00f3n de la ciudad de M\u00e9xico, el hotel permite que los hu\u00e9spedes descubran la ciudad mediante su m\u00fasica, arte, cultura y gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Abierto en el 2013, las \u00e1reas p\u00fablicas y habitaciones del hotel fueron completamente renovadas para proyectar las caracter\u00edsticas que hacen del inmuebe una marca \u00fanica.<\/p>\n<p>El <em>Hub<\/em> del hotel est\u00e1 dise\u00f1ado como un espacio de reuniones sociales que ofrece a los hu\u00e9spedes una atm\u00f3sfera creativa con un toque de arte contempor\u00e1neo. Ah\u00ed mismo se encuentra un impresionante candelabro que se asemeja al tradicional \u201cbarro negro\u201d de Oaxaca.<\/p>\n<p>El hotel tambi\u00e9n cuenta con experiencias sensoriales, incluyendo su propio aroma, sonido y la iluminaci\u00f3n para crear un ambiente \u00fanico y distintivo, que encaja perfectamente con las impresionantes vistas al centro financiero y cultural que lo rodean.<\/p>\n<p>Las amplias suites y dormitorios proporcionan mayor comodidad y est\u00e1n decoradas con elementos mexicanos. Los ba\u00f1os de m\u00e1rmol y servicios de alta calidad crean experiencias \u00fanicas y exclusivas.<\/p>\n<p>El grupo <em>Nouvelle Vague <\/em>transform\u00f3 a <em>Le M\u00e9ridien Mexico City<\/em> en un original recinto de m\u00fasica, al dar una presentaci\u00f3n en vivo que incluy\u00f3 las canciones originales de la banda y sus temas favoritos, para posteriormente cerrar la noche con la inesperada colaboraci\u00f3n del Mariachi Imperial Azteca de Jos\u00e9 Aguilar.<\/p>\n<p>La presentaci\u00f3n privada fue posible gracias a alianza que sostiene la marca y <em>Nouvelle Vague<\/em> a nivel global, la cual honra la herencia francesa de la marca y ofrece a los hu\u00e9spedes 24 horas de m\u00fasica a trav\u00e9s de <em>\u201cA New Wave\u201d, soundtrack,<\/em> que incluye canciones originales, as\u00ed como covers de \u00e9xitos que inspiran al grupo, y que fue especialmente dise\u00f1ado para los hoteles alrededor del mundo.<\/p>\n<p><em>Nouvelle Vague,<\/em> creado por los grandes m\u00fasicos parisinos, <strong>Marc Collin<\/strong> y <strong>Olivier Libaux<\/strong>, y con un elenco rotante de artistas, como <strong>Melanie Pain<\/strong>, <strong>Liset Alea<\/strong>, <strong>Elodie Frege<\/strong>, <strong>Phoebe Killdeer<\/strong> y <strong>Nadeah Miranda<\/strong>, sorprendi\u00f3 a la audiencia con m\u00e1s de 45 minutos de actuaci\u00f3n y la sorpresiva participaci\u00f3n del Mariachi Imperial Azteca de <strong>Jos\u00e9 Aguilar<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Mary Paz Canseco<\/strong>, gerente general del inmueble, se\u00f1al\u00f3: \u201cFue emocionante llevar a cabo esta exclusiva presentaci\u00f3n en nuestro hotel. Este tipo de eventos brindan experiencias que nos ayudan a inspirar a nuestros hu\u00e9spedes y clientes a descubrir una nueva perspectiva en sus viajes mediante el arte y la m\u00fasica, desde el momento de su llegada a nuestro hotel y a lo largo de su estancia\u201d.<\/p>\n<p>La presentaci\u00f3n de <em>Nouvelle Vague<\/em> en el hotel es parte de una gira que la banda parisina est\u00e1 realizando en hoteles seleccionados de la marca alrededor del mundo.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 El corporativo de la agencia de viajes en l\u00ednea <em>Best Day Travel Group<\/em>, establece acuerdos con el Ministerio de Turismo de Cuba y su Corporaci\u00f3n de Turismo y Comercio (Viajes Cubanacan), para ofrecer las mejores condiciones en la compra de viajes, a los turistas que desean visitar esta isla del Caribe.<\/p>\n<p>Siguiendo con su plan estrat\u00e9gico de expansi\u00f3n y respondiendo a la enorme demanda de viajeros de gran parte del mundo por conocer Cuba, la agencia <em>online<\/em> informa su incursi\u00f3n en la isla la cual, de inicio, incluye la representaci\u00f3n local de asesores especializados para la contrataci\u00f3n de hoteles y excursiones. Gracias a lo anterior, ofrecer\u00e1 condiciones preferenciales en tarifas, disponibilidad y otro tipo de beneficios, para todos los canales de distribuci\u00f3n del grupo, como lo son<em>: Bestday.com, HotelDo <\/em>y<em> BD Travel Solution.<\/em><\/p>\n<p>\u201cCuba es un destino estrat\u00e9gico que tendr\u00e1 un r\u00e1pido crecimiento en los pr\u00f3ximos a\u00f1os y al cual que hemos estado analizando con mucha atenci\u00f3n desde hace varios a\u00f1os. As\u00ed y gracias al apoyo del Ministerio de Turismo, ya trabajamos directamente con los prestadores de servicios, lo que ser\u00e1 de gran beneficio para nuestros clientes y tambi\u00e9n para el desarrollo tur\u00edstico de esta bella isla. Ofreceremos los mejores precios y beneficios del mercado\u201d, indic\u00f3 <strong>Christian Kremers<\/strong>, CEO del grupo.<\/p>\n<p>Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que<strong> Cuba <\/strong>ofrece hermosas playas y una variada capacidad hotelera, productos tur\u00edsticos, como afamados restaurantes y centros nocturnos, discotecas, marinas e instalaciones para todo tipo de deportes, campos de golf, museos, galer\u00edas de arte y teatros, as\u00ed como sus muy solicitados servicios de turismo de salud.<\/p>\n<p>\u201cPor otro lado, como parte de nuestra consolidaci\u00f3n en Cuba, durante 2016 iniciaremos la operaci\u00f3n de nuestra agencia de servicios receptivos, con la marca <em>BD Travel,<\/em> tambi\u00e9n en coordinaci\u00f3n con Cubanacan\u201d, concluy\u00f3 <strong>Kremers<\/strong>,<\/p>\n<p>Considerando cifras oficiales, registradas por la Oficina Nacional de Estad\u00edsticas e Informaci\u00f3n de Cuba (ONEI), s\u00f3lo en el pasado mes de<strong> julio, la isla registr\u00f3 un incremento de<\/strong>\u00a022.6% en el n\u00famero de visitantes y en su ocupaci\u00f3n hotelera, respecto al mismo periodo del a\u00f1o anterior. Los turistas que llegan a Cuba, en su mayor\u00eda, provienen de <strong>Canad\u00e1, Alemania, Gran Breta\u00f1a, Francia, Italia y M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Manuel Marrero Cruz<\/strong>, ministro de Turismo de Cuba, dijo: \u201ces de gran inter\u00e9s para el Ministerio de Turismo de Cuba que la agencia <em>online<\/em> encuentre las mejores condiciones para lograr una buena presencia en la Isla, lo que seguramente redundar\u00e1 en excelentes resultados para todos. En este sentido, se realizan negociaciones de la mano de Viajes Cubanacan y se desarrolla un plan de capacitaci\u00f3n para los asesores de ventas de <em>Best Day<\/em>, destacando su fuerza de ventas en el ciudad de M\u00e9xico, con informaci\u00f3n del destino que proporcionar\u00e1 la sede del Ministerio en la capital mexicana\u201d.<\/p>\n<p><em><i><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/i><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apegados al plan  de salvaguarda, rescate y promoci\u00f3n, signado por M\u00e9xico ante la Unesco  en el 2010, al  inscribir a la Cocina Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad; el gobierno de Tlaxcala, mediante el Instituto Tlaxcalteca de la Cultura, realiza el  Primer Encuentro de Cocineras Tradicionales de Tlaxcala, bajo el auspicio del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":234999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,2267,106],"class_list":["post-234868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-unesco","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/234868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=234868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/234868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/234999"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=234868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=234868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=234868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}