{"id":236706,"date":"2015-10-02T00:01:56","date_gmt":"2015-10-02T05:01:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=236706"},"modified":"2015-10-05T02:55:03","modified_gmt":"2015-10-05T07:55:03","slug":"el-oktoberfest-fiesta-tradicional-alemana-que-nacio-en-la-ciudad-de-munich-se-celebrara-todos-los-sabados-de-octubre-en-la-hacienda-de-los-morales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=236706","title":{"rendered":"El <em>Oktoberfest<\/em>, fiesta tradicional alemana que naci\u00f3 en la ciudad de Munich, se celebrar\u00e1 todos los s\u00e1bados de octubre en La Hacienda de los Morales"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>La SCT dio a conocer que arrancaron los procesos de contrataci\u00f3n para el primer paquete de trabajos en el NAICM<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Disfruta el mezcal \u201cel\u00edxir de los dioses\u201d solo, acompa\u00f1ado en ocasiones con gajos de naranja y sal de gusano o chapulines oaxaque\u00f1os<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_236833\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=236833\" rel=\"attachment wp-att-236833\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-236833\" class=\"size-medium wp-image-236833\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo-2710-240x168.jpg\" alt=\"Durante la presentaci\u00f3n del Oktoberfest en La Hacienda de los Morales.\" width=\"240\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo-2710-240x168.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo-2710-420x293.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo-2710.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-236833\" class=\"wp-caption-text\">Durante la presentaci\u00f3n del <em>Oktoberfest<\/em> en La Hacienda de los Morales.<\/p><\/div>\n<p>A partir de ma\u00f1ana y todos los s\u00e1bados de octubre podr\u00e1s disfrutar del tradicional <em>Oktoberfest. <\/em>La fiesta de la cerveza<em>, <\/em>que organiza La Hacienda de los Morales.<\/p>\n<p>Esta es la primera vez que se realiza el festival tradicional de la ciudad de Munich, Alemania y en \u00e9l podr\u00e1s vivir nuevas experiencias culinarias, con el sello caracter\u00edstico del chef <strong>Rodrigo Flores,<\/strong> quien deleita a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p>Todo estar\u00e1 maridado con cerveza alemana y tambi\u00e9n artesanal mexicana.<\/p>\n<p>As\u00ed, La Hacienda de los Morales te ofrecer\u00e1 una aut\u00e9ntica celebraci\u00f3n con m\u00fasica y todo el folclor de la tradicional fiesta alemana.<\/p>\n<p><strong>Fernando del Moral<\/strong>, director general de La Hacienda los Morales, luego de dar la bienvenida a los reunidos, con algunas palabras en alem\u00e1n, en la presentaci\u00f3n del festival dijo, \u201cestamos muy emocionados por este gran festival ya que es algo nuevo para nosotros. Este tipo de celebraciones forma parte de nuestra nueva estrategia de servicio, enfocada a crear experiencias culinarias diferentes y divertidas que satisfagan tanto las preferencias de nuestros clientes existentes como del comensal contempor\u00e1neo, que sin duda sabe apreciar la conservaci\u00f3n y legado de las tradiciones no s\u00f3lo de M\u00e9xico sino de otros pa\u00edses\u201d.<\/p>\n<p>El men\u00fa estar\u00e1 integrado por diferentes tipos de salchicha (Blanca, <em>Shubling<\/em>, Ingl\u00e9s, <em>Th\u00fcringer<\/em>), chamorro (<em>Eisbein<\/em>), panes tradicionales, mostaza alemana, <em>Strudel <\/em>de manzana con crema chantilly y helado de vainilla. La legendaria <em>Paulaner <\/em>estar\u00e1 a cargo de la cerveza que formar\u00e1 parte de esta gran fiesta, conjugada con los t\u00edpicos acordes de la m\u00fasica germana.<\/p>\n<p>Es importante se\u00f1alar que el <em>Oktoberfest<\/em> tiene sus or\u00edgenes en Munich, Alemania, cuando el pr\u00edncipe heredero <strong>Ludwig,<\/strong> hijo del rey <strong>Ludwig I<\/strong>, se cas\u00f3 con la princesa <strong>Teresa di Sassonia-Hidburghausen<\/strong>, el 12 de octubre de 1810 y todos los habitantes fueron invitados a participar en el gran evento real.<\/p>\n<p>Durante la clausura de aquella celebraci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo una carrera de caballos, la cual se repiti\u00f3 al a\u00f1o siguiente, dando origen a la tradici\u00f3n del Oktoberfest.<br \/>\nLa experiencia, el arte culinario, adem\u00e1s de una grandiosa arquitectura, ser\u00e1n los valores con los que La Hacienda de los Morales enmarcar\u00e1 y destacar\u00e1 a este primer festival que precisamente inicia ma\u00f1ana s\u00e1bado de 13:00 a 18:00 horas en el \u00e1rea y sal\u00f3n El Molino, uno de los espacios m\u00e1s emblem\u00e1ticos y antiguos de la construcci\u00f3n original de la Hacienda.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La Secretar\u00eda de Comunicaciones y Transportes (SCT), dio a conocer que arrancaron los procesos de contrataci\u00f3n para el primer paquete de trabajos en el Nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de M\u00e9xico, e indic\u00f3 que a lo largo de todo el proceso de licitaci\u00f3n ser\u00e1n observadas las medidas de transparencia.<\/p>\n<p>Con la publicaci\u00f3n de las bases de licitaci\u00f3n en el portal de <em>Compranet,<\/em> fueron iniciados los procesos de contrataci\u00f3n para el primero de los 21 paquetes de obras del Nuevo Aeropuerto Internacional de la Ciudad de M\u00e9xico<strong>,<\/strong> inform\u00f3 en un comunicado la Secretar\u00eda de Comunicaciones y Transportes.<\/p>\n<p>La dependencia indic\u00f3 que las obras que se contratar\u00e1n corresponden a la etapa preliminar de la construcci\u00f3n del NAICM, y se desarrollar\u00e1n sobre una superficie de mil 110 hect\u00e1reas que ser\u00e1 necesario limpiar, desazolvar y nivelar para construir sobre \u00e9l las pistas y el edificio terminal.<\/p>\n<p>La SCT precis\u00f3 que el primer paquete, que es \u201cNivelaci\u00f3n del Terreno\u201d consta de tres licitaciones p\u00fablicas nacionales, que son las obras de carga, acarreo y descarga de la zona, los trabajos de nivelaci\u00f3n y limpieza en el predio y la construcci\u00f3n de caminos provisionales de acceso.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 El mezcal no s\u00f3lo est\u00e1 de moda en M\u00e9xico, la calidad de este destilado de agave ha sabido trascender fronteras y los extranjeros han tenido la habilidad de mezclar sus propios sabores con las notas ahumadas de esta bebida.<\/p>\n<p>El \u201cel\u00edxir de los dioses\u201d se puede disfrutar solo, acompa\u00f1ado en ocasiones con gajos de naranja y sal de gusano o chapulines oaxaque\u00f1os. Las m\u00e1s de 300 notas que se pueden distinguir al beber un sorbo de mezcal tambi\u00e9n funcionan como una excelente base para cocteles con sabores provenientes de todas partes del mundo.<\/p>\n<p>Para <strong>Amalia Retchkiman<\/strong>, CMO de <em>Ripex,<\/em> distribuidora exclusiva en M\u00e9xico de los saborizantes <em>Routin 1883<\/em>, la combinaci\u00f3n del mezcal con alguno de estos jarabes \u201cda como resultado una interesante uni\u00f3n entre una bebida netamente mexicana de la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, con un complemento tradicional franc\u00e9s que naci\u00f3 en el siglo XIX, idea que est\u00e1n adoptando los mejores <em>bartenders<\/em> del mundo y que los nacionales est\u00e1n replicando con gran aceptaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p><strong>Retchkiman<\/strong> a\u00f1adi\u00f3 que \u201cla mezcla para el coctel perfecto se obtiene al utilizar los mejores ingredientes posibles, por ejemplo, el mezcal une su pureza a la de los saborizantes 1883 cuya base es agua proveniente de los Alpes franceses\u201d.<\/p>\n<p>El a\u00f1o pasado, por primera vez se consumi\u00f3 m\u00e1s mezcal en el extranjero que en M\u00e9xico. Seg\u00fan datos del Consejo Regulador del Mezcal, en 2014 se exportaron m\u00e1s litros de mezcal que los que bebieron los mexicanos.<\/p>\n<p>Las cifras del informe de este organismo con sede en Oaxaca dicen que el a\u00f1o pasado se exportaron 1 mill\u00f3n 157 mil 420 litros de esta bebida, frente a los 924 mil 686 litros que se consumieron en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Los pa\u00edses que m\u00e1s importan la bebida de agave que se produce de manera artesanal y cuya graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica alcanza los 45 grados, son Estados Unidos, Chile, Espa\u00f1a, Australia e Inglaterra, seg\u00fan el documento. El agave mezcalero que obtuvo la denominaci\u00f3n de origen 2013 se produce en los estados de Oaxaca, Guerrero, Durango, San Luis Potos\u00ed, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas y Yucat\u00e1n.<\/p>\n<p><strong>Hip\u00f3crates Nolasco<\/strong>, presidente del Consejo Regulador del Mezcal asegur\u00f3 que los esfuerzos de este organismo, as\u00ed como de los peque\u00f1os y grandes productores de mezcal se centran en posicionar al destilado como una \u201cbebida de degustaci\u00f3n, de ricos sabores, que se le reconozca en todo el mundo como un elixir de lujo\u201d.<\/p>\n<p>A estos esfuerzos se le unen mexicanos emprendedores que buscan que el mezcal contin\u00fae con la conquista de los paladares de personas alrededor del planeta. En d\u00edas pasados se llev\u00f3 a cabo la segunda edici\u00f3n del <em>Tequila &amp; Mezcal Fest<\/em> en Londres, Inglaterra; evento que logr\u00f3 la asistencia de m\u00e1s de 3 mil personas que fueron en busca de las mejores marcas de este par de bebidas de gran tradici\u00f3n que por su calidad son dignos de exportarse.<\/p>\n<p>El director y fundador del festival, <strong>Eduardo G\u00f3mez Res\u00e9ndiz<\/strong>, explic\u00f3 que \u201cel tequila lleva muchos a\u00f1os en Europa; desgraciadamente lleg\u00f3 muy barato y eso depreci\u00f3 su valor. Sin embargo, el mezcal aprendi\u00f3 del tequila y hoy es un producto <em>premium<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>En tanto, la embajada de M\u00e9xico en el Reino Unido inform\u00f3 que la exportaci\u00f3n a ese pa\u00eds supera los 1.5 millones de litros anuales\u201d. El mix\u00f3logo de la empresa Ripex, Omar Guadarrama, opina que el sabor ahumado del mezcal puede funcionar como una excelente base que combina con los sabores a los que la gente de cada regi\u00f3n est\u00e1 acostumbrada.<\/p>\n<p>\u201cEn cada lugar del mundo donde llega el mezcal, los <em>bartenders<\/em> ecuentran la mejor manera de mezclarlo con los ingredientes locales, y con saborizantes como 1883; la forma de beberse ha evolucionado desde que las culturas prehisp\u00e1nicas lo hac\u00edan en vasijas de barro, para hacerlo ahora combinado con saborizantes de primera calidad\u201d.<\/p>\n<p><em><i><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/i><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A partir de ma\u00f1ana y todos los s\u00e1bados de octubre podr\u00e1s disfrutar del tradicional <em>Oktoberfest. <\/em>La fiesta de la cerveza<em>, <\/em>que organiza La Hacienda de los Morales.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":236833,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-236706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/236706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=236706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/236706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/236833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=236706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=236706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=236706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}