{"id":238751,"date":"2015-10-19T00:04:34","date_gmt":"2015-10-19T05:04:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=238751"},"modified":"2015-10-19T02:12:10","modified_gmt":"2015-10-19T07:12:10","slug":"mexicanos-comen-menos-pan-pero-avanzan-en-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=238751","title":{"rendered":"Mexicanos comen menos pan, pero avanzan en obesidad"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Deficiente alimentaci\u00f3n causa sobrepeso<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_238752\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=238752\" rel=\"attachment wp-att-238752\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-238752\" class=\"size-medium wp-image-238752\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/OBESIDAD-PORTAL-240x140.jpg\" alt=\"Siete de cada 10 de los mexicanos registran sobrepeso por una deficiente combinaci\u00f3n de alimentos.\" width=\"240\" height=\"140\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/OBESIDAD-PORTAL-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/OBESIDAD-PORTAL-420x245.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/OBESIDAD-PORTAL.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-238752\" class=\"wp-caption-text\">Siete de cada 10 de los mexicanos registran sobrepeso por una deficiente combinaci\u00f3n de alimentos.<\/p><\/div>\n<p>En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, los mexicanos redujeron en 950 pesos el gasto anual per c\u00e1pita de pan, mientras que los \u00edndices de obesidad en dicho periodo siguieron al alza, revel\u00f3 la industria panificadora nacional.<\/p>\n<p>La Asociaci\u00f3n Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Reposter\u00eda y Similares (Anpropan) resalt\u00f3 que en 1994, el gasto en pan fue de mil 800 pesos per c\u00e1pita, mientras que hoy es de 850 pesos anuales, una reducci\u00f3n de 53 por ciento.<\/p>\n<p>Amador M\u00e9ndez, vicepresidente de Anpropan, enfatiz\u00f3 que estas cifras demuestran que no es del todo real la creencia de que el pan incide en el \u00cdndice de Masa Corporal (IMC), es decir, la obesidad.<\/p>\n<p>Al anunciar la pr\u00f3xima feria Mexipan 2015, que se celebrar\u00e1 en Expo Guadalajara del 29 al 31 de octubre y que ser\u00e1 una de las m\u00e1s importantes a nivel mundial, reconoci\u00f3 que el pan es un producto cal\u00f3rico.<\/p>\n<p>Sin embargo, dijo, no ha sido el detonador o uno de los principales detonadores de la obesidad en el pa\u00eds, que en el periodo de 1994 a la fecha aument\u00f3 de 60 a 72 por ciento de la poblaci\u00f3n con sobrepeso.<\/p>\n<p>Lo anterior, con base en datos de las encuestas nacionales de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) y la de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut) m\u00e1s recientes, entre otras cifras recopiladas por Anpropan.<\/p>\n<p>\u201cEn los \u00faltimos 20 a\u00f1os, el gasto real en productos de panificaci\u00f3n disminuy\u00f3 considerablemente y en donde destaca el pan dulce, con una contracci\u00f3n de 37.3 por ciento\u00bb, expres\u00f3 M\u00e9ndez en entrevista.<\/p>\n<p>Esta tendencia es totalmente inversa al aumento que presenta la obesidad en adultos, \u00abas\u00ed que resulta inveros\u00edmil la afirmaci\u00f3n de que el consumo de pan explica el fen\u00f3meno de la obesidad en M\u00e9xico\u00bb, subray\u00f3.<\/p>\n<p>En ese sentido, consider\u00f3 que no se contribuye a reducir los \u00edndices de obesidad en el pa\u00eds culpando solo al pan de ello, adem\u00e1s de que la aplicaci\u00f3n del Impuesto Especial sobre Productos y Servicios (IEPS) de 8.0 por ciento s\u00f3lo provoc\u00f3 una reducci\u00f3n inicial de 15 por ciento en el consumo de este alimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Mala alimentaci\u00f3n causa sobrepeso en 70% de mexicanos <\/strong><\/p>\n<p>La deficiente combinaci\u00f3n de los grupos alimenticios, la inadecuada proporci\u00f3n de los mismos y la falta de respeto a los horarios de comida, son factores fundamentales para carecer de una buena alimentaci\u00f3n, lo que ha llevado a la poblaci\u00f3n a padecer enfermedades asociadas a ese desordenado patr\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En las \u00faltimas dos d\u00e9cadas, los mexicanos redujeron en 950 pesos el gasto anual per c\u00e1pita de pan, mientras que los \u00edndices de obesidad en dicho periodo siguieron al alza, revel\u00f3 la industria panificadora 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