{"id":240072,"date":"2015-10-27T00:01:25","date_gmt":"2015-10-27T06:01:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=240072"},"modified":"2015-10-27T05:44:05","modified_gmt":"2015-10-27T11:44:05","slug":"gonzalo-ruiz-invitado-del-mes-en-la-cocina-del-restaurante-centro-del-hotel-courtyard-by-marriott-airport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=240072","title":{"rendered":"Gonzalo Ruiz, invitado del mes en la cocina del restaurante Centro, del hotel <em>Courtyard by Marriott Airport<\/em>"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Laura Fern\u00e1ndez, titular de Turismo en Quintana Roo, pidi\u00f3 a diputados dar mayor presupuesto al sector<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Vive las tradiciones mexicanas en San Miguel de Allende y participa en el D\u00eda de Muertos en <\/strong><\/em><strong>Rosewood<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_240167\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=240167\" rel=\"attachment wp-att-240167\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-240167\" class=\"size-large wp-image-240167\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo2727-420x248.jpg\" alt=\"El equipo del restaurante Centro del hotel Courtyard by Marriott Airport.\" width=\"420\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo2727-420x248.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo2727-240x142.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/turismo2727.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-240167\" class=\"wp-caption-text\">El equipo del restaurante Centro del hotel Courtyard by Marriott Airport.<\/p><\/div>\n<p>El chef del <em>JW Marriott Canc\u00fan &amp; Spa Resort<\/em>, <strong>Gonzalo Ruiz, <\/strong>es el invitado del mes en la cocina del restaurante Centro, dentro del Hotel <em>Courtyard<\/em> <em>by Marriott Airport,<\/em> que tiene acceso por la T1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de M\u00e9xico. El chef, de origen chileno, es especialista en la comida de mar.<\/p>\n<p>Y para constatar sus deliciosas creaciones llegamos al restaurante Centro del hotel y disfrutamos de interesantes platillos que nos transportaron a los sabores de las playas de Canc\u00fan.<\/p>\n<p>\u201cEl pescado es un factor que te hace sentir como en la playa, una combinaci\u00f3n exacta entre la guayaba y el chile de \u00e1rbol hacen que este salm\u00f3n sea una especialidad que sorprende a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n<p>Un men\u00fa de tres tiempos: capuchino de ch\u00edcharo con tierra de <em>prosciutto<\/em>, salm\u00f3n con <em>chux<\/em> de guayaba y chile de \u00e1rbol y una tempura de helado con salsa de piloncillo al tequila fueron los platillos con los que <strong>Gonzalo<\/strong> nos deleit\u00f3.<\/p>\n<p>El restaurante Centro es una propuesta que resalta los sabores americanos y tiene un toque de sabor mexicano, que atrapar\u00e1 a cada comensal que guste cambiar de aires. Adem\u00e1s, el lugar ofrece una interesante variedad de platillos que se ofrecen en la carta.<\/p>\n<p>Compartieron la mesa con los comensales, <strong>Susana D<\/strong>\u00ed<strong>az<\/strong>, directora de Ventas; H\u00e9ctor Garc\u00eda, gerente AyB del restaurante Centro y la chef ejecutiva del restaurante Centro, <strong>Irais V\u00e1zquez<\/strong>, quien apoy\u00f3 al chef proveniente de Canc\u00fan.<\/p>\n<p>Encontrar\u00e1s para todos los gustos. Los desayunos empiezan a las 5:30 de la ma\u00f1ana y la cocina se cierra a las 11:00 de la noche, pero los hu\u00e9spedes siguen teniendo <em>room service<\/em>. Platillos que van desde una exquisita pizza en varios estilos, una hamburguesa al estilo Centro, platillos mexicanos en variedad, como enchiladas con pollo, tacos de variedad con la saz\u00f3n caracter\u00edstica, adem\u00e1s platillos elaborados con ingredientes Premium, para que cada comensal tenga la seguridad de que come con elementos de alta calidad.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n hay una estaci\u00f3n verde de ensaladas, un bar que cumple con todas las expectativas con marcas nacionales e internacionales, ya sea para una comida, cena de trabajo o tambi\u00e9n incluso una reuni\u00f3n de amigos; los servicios con los que cuenta Centro del <em>Courtyard<\/em> del aeropuerto siempre te har\u00e1n quedar bien y disfrutar un momento agradable.<\/p>\n<p>Con un servicio distintivo, el inmueble contin\u00faa innovando para ofrecer alternativas no s\u00f3lo a sus hu\u00e9spedes, sino tambi\u00e9n a qui\u00e9nes quieren disfrutar de una cocina moderna con ra\u00edces americanas en un ambiente elegante y relajado a la vez.<\/p>\n<p>Centro est\u00e1 abierto de lunes a domingo, cuenta con un espacio excepcional, <em>valet parking<\/em>, \u00e1rea para fumar, <em>Sky Garden,<\/em> donde tambi\u00e9n puedes ordenar tus alimentos y los llevan a tu mesa, adem\u00e1s el ambiente es sumamente agradable, la comida es internacional y tiene para todos los gustos.<\/p>\n<p>As\u00ed que prepara tu paladar para conocer la saz\u00f3n del chef <strong>Gonzalo Ruiz<\/strong> una deliciosa propuesta para salir de lo rutinario en la zona nororiente de la ciudad, adem\u00e1s conoce sus espacios que te har\u00e1n sentir en otro lugar. \u00a1No te arrepentir\u00e1s!<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 En la instalaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n de Turismo de la LXIII Legislatura Federal, la secretaria de Turismo de Quintana Roo, <strong>Laura Fern\u00e1ndez Pi\u00f1a<\/strong>, llam\u00f3 a los diputados a brindar un mayor presupuesto al sector y a fomentar mayor inversi\u00f3n en el ramo; crear esquemas, dijo, que atraigan capitales, que las empresas sigan creyendo y se establezcan en los destinos del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Se pronunci\u00f3 tambi\u00e9n por fortalecer la infraestructura tur\u00edstica, y se\u00f1al\u00f3 que los programas que ofrece la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur) en este sentido, \u201cson buenos, pero no suficientes\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAhorita que estamos en los temas presupuestarios, les pedimos (a los diputados) que fortalezcan esta importante actividad nacional y apoyen a los destinos tur\u00edsticos del pa\u00eds que tanto le redit\u00faan a M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n<p>Reconoci\u00f3 la trayectoria del diputado por Quintana Roo y miembro de esta comisi\u00f3n, <strong>Jos\u00e9 Luis Toledo Medina<\/strong>, \u201cquien sin duda ser\u00e1 de gran ayuda para esta legislatura\u201d, y sobre todo resalt\u00f3 el trabajo realizado por el gobernador de Quintana Roo y presidente de la Comisi\u00f3n de Turismo de la Conago, <strong>Roberto Borge Angulo<\/strong>, cuya visi\u00f3n y esfuerzo ha llevado a la entidad a lograr un crecimiento sostenido de la actividad en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<p>La titular de Sedetur pidi\u00f3 a los legisladores federales abordar el tema de las libertades a\u00e9reas para poder atraer m\u00e1s turistas mediante una mayor conectividad. \u201cExisten interesantes esquemas en los que se puede fortalecer a las aerol\u00edneas nacionales y abrir el espacio para quienes quieran venir\u201d.<\/p>\n<p>Se refiri\u00f3 a la gesti\u00f3n hecha para el arribo de visitantes a trav\u00e9s del programa de pre-internaci\u00f3n, el cual consider\u00f3 que se debe de afinar, ya que es un esquema de amplio beneficio para el sector tur\u00edstico de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Solicit\u00f3 adem\u00e1s la revisi\u00f3n del esquema del Derecho de no Inmigrante (DNI), cuyos recursos van, tanto para el Consejo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de M\u00e9xico (CPTM), como a la atenci\u00f3n de casetas de todos los aeropuertos del pa\u00eds, por lo que pidi\u00f3 a los diputados una revisi\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Laura Fern\u00e1ndez<\/strong> toc\u00f3 el tema de la transversalidad para que, dentro del Congreso de la Uni\u00f3n, la Comisi\u00f3n de Turismo se una con aquellas que fomenten la actividad y generen m\u00e1s turismo.<\/p>\n<p>\u201cEste sector genera riqueza, derrama econ\u00f3mica para que los mexicanos puedan elevar su calidad de vida, por lo que los conmino a mantenernos en estrecha comunicaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 En un entorno de belleza colonial y lujosas instalaciones, el hotel <em>Rosewood <\/em>San Miguel de Allende se viste de flores de cempas\u00fachil y para conmemorar el D\u00eda de Muertos con celebraciones mexicanas, reviviendo junto con sus hu\u00e9spedes las tradiciones y ra\u00edces que dan vida a M\u00e9xico, en esta ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad.<\/p>\n<p>El hotel invita a disfrutar el desfile de catrinas\u00a0en donde ellos son los principales protagonistas. El Sal\u00f3n <em>Rosewood <\/em>se transformar\u00e1 en un set de maquillaje para que todos tengan oportunidad de caracterizarse.<\/p>\n<p>Una vez transformados en catrines y catrinas, comenzar\u00e1n a salir en procesi\u00f3n por los largos pasillos del hotel, para continuar con el desfile por las calles m\u00e1s emblem\u00e1ticas de San Miguel de Allende, acompa\u00f1ados en el trayecto por una banda de viento.<\/p>\n<p>Tras el desfile que evoca la cultura ancestral de M\u00e9xico, el inmueble recibir\u00e1 a los caminantes con una\u00a0cena bufete con platillos mexicanos ambientada con m\u00fasica en vivo y se premiar\u00e1 al mejor catr\u00edn, mejor catrina y mejor altar.<\/p>\n<p><em><i><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/i><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef del <em>JW Marriott Canc\u00fan &amp; Spa Resort<\/em>, <strong>Gonzalo Ruiz, <\/strong>es el invitado del mes en la cocina del restaurante Centro, dentro del Hotel <em>Courtyard<\/em> <em>by Marriott Airport,<\/em> que tiene acceso por la T1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de M\u00e9xico. 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