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Trujillo, Espa\u00f1a<\/strong>.- Concluimos nuestro recorrido por parte de la regi\u00f3n de Extremadura en Espa\u00f1a con asombro, la infraestructura tur\u00edstica est\u00e1 bastante desarrollada, a pesar de ser ciudades de pocos habitantes, tienen una gama hotelera -por ejemplo-, que va desde algunos de cadena, boutique o bien, hostales para mochileros. Lo mismo sucede en el tema gastron\u00f3mico y de servicios en general.<\/p>\n La gente en Extremadura est\u00e1 orientada hoy d\u00eda hacia el turismo, saben que representa uno de los ingresos que en un futuro, pueden ser motor de la econom\u00eda por encima de algunas otras actividades que por siglos han sido prioritarias, tierra de gente buena recibe con agrado y buen trato a las personas que llegamos de distintos rincones del mundo a descubrir sus vestigios romanos, \u00e1rabes, visigodos, lusitanos o espa\u00f1oles de los siglos recientes.<\/p>\n Extremadura est\u00e1 a unas tres horas de Madrid, alquilar un autom\u00f3vil es la opci\u00f3n m\u00e1s viable, sus carreteras y autopistas (autov\u00edas como le llaman aqu\u00ed) son libres de peaje y se mantienen en muy buen estado, la se\u00f1alizaci\u00f3n est\u00e1 homogeneizada al resto de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n Encontramos muchas similitudes con las regiones del altiplano mexicano, el trazo de los pueblos, la forma de calles y casonas, de palacios e iglesias tienen una clara influencia en las primeras construcciones espa\u00f1olas en territorio mexicano.<\/p>\n La gastronom\u00eda es diferente al resto de Espa\u00f1a y tiene caracter\u00edsticas que combinan la dieta mediterr\u00e1nea con el uso artesanal del cerdo ib\u00e9rico, adem\u00e1s con muy buenos vinos o \u201cpitarras\u201d que se elaboran de forma artesanal, en ocasiones por cada familia en un pueblo y est\u00e1n disponibles como vinos de casa en hosteler\u00edas y peque\u00f1os restaurantes.<\/p>\n El turismo gastron\u00f3mico en la regi\u00f3n est\u00e1 consolid\u00e1ndose, este a\u00f1o C\u00e1ceres es la capital de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y el a\u00f1o entrante, M\u00e9rida ser\u00e1 la capital iberoamericana de la gastronom\u00eda.<\/p>\n Las rutas o safaris del jam\u00f3n ib\u00e9rico, las rutas vin\u00edcolas o el simple recorrido entre tapas y restaurantes da muestra de la herencia romana y \u00e1rabe en la cocina extreme\u00f1a.<\/p>\n Me parece que Extremadura es uno de esos rincones cuyo potencial est\u00e1 listo para explotarse en el buen sentido, no como un sitio de turismo masivo pero s\u00ed, para el viajero que quiere descubrir la otra cara de Europa y en particular de Espa\u00f1a, la de la provincia llena de historia, mitos y leyendas, la de la gente que durante siglos ha forjado una identidad.<\/p>\n www.lopezsosa.com<\/a> Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez Sosa<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[637],"tags":[638,850,43690,43674],"class_list":["post-240096","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jose-antonio-lopez-sosa","tag-detras-del-poder","tag-espana","tag-jose-antonio-lopez-sosa","tag-opinion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/240096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=240096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/240096\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=240096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=240096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=240096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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