{"id":241985,"date":"2015-11-10T00:04:35","date_gmt":"2015-11-10T06:04:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=241985"},"modified":"2015-11-10T23:23:45","modified_gmt":"2015-11-11T05:23:45","slug":"sectur-y-salud-firman-acuerdo-sobre-calidad-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=241985","title":{"rendered":"Sectur y Salud firman acuerdo sobre calidad de restaurantes"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><em>Certificaci\u00f3n<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_242105\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=242105\" rel=\"attachment wp-att-242105\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-242105\" class=\"size-large wp-image-242105\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/turismo-ssa-2737-420x236.jpg\" alt=\"La secretaria de Salud, 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la importancia de la firma de este convenio y de cuidar la gastronom\u00eda mexicana, expuso el funcionario.<\/p>\n<p>A su vez, la secretaria de Salud, Mercedes Juan L\u00f3pez, dijo que estas bases de colaboraci\u00f3n entre las dos dependencias pretenden mejorar la calidad de los servicios tur\u00edsticos y, en particular, de los restaurantes.<\/p>\n<p>Refiere que el Distintivo H es una pol\u00edtica de turismo pero, a la vez, tambi\u00e9n una pol\u00edtica de salud, que busca homologar la calidad sanitaria con la seguridad en los alimentos a nivel nacional.<\/p>\n<p>\u201cQueremos contribuir a la calidad sanitaria y de seguridad que se han mejorado en los \u00faltimos a\u00f1os, a trav\u00e9s de la inocuidad alimentaria, mediante un trabajo intenso de la Cofepris, la Sagarpa y el Senasica\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n<p>De acuerdo con un comunicado, en su oportunidad, el titular de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Mikel Arriola, sostuvo que este esfuerzo conjunto representa un valor agregado a la pol\u00edtica gastron\u00f3mica que impulsa el Ejecutivo federal.<\/p>\n<p>La Cofepris capacitar\u00e1 t\u00e9cnicamente a restauranteros en el manejo adecuado de alimentos y, previa revisi\u00f3n, emitir\u00e1 recomendaciones a la Sectur para el otorgamiento de m\u00e1s Distintivos H.<\/p>\n<p>El funcionario expuso al respecto que son permanentes las tareas de fomento y vigilancia sanitaria sobre el manejo de los alimentos y bebidas en los restaurantes de las 32 entidades de la Rep\u00fablica.<\/p>\n<p>En el periodo 2014-2015 se ofrecieron talleres de capacitaci\u00f3n a medio mill\u00f3n de prestadores de servicios y se distribuyeron 800 mil folletos y materiales impresos sobre el buen manejo de los alimentos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se tomaron 167 mil muestras de alimentos, se clausuraron casi cuatro mil negocios y se aseguraron casi mil toneladas de productos por infringir la legislaci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n<p>El Programa Nacional de Manejo Higi\u00e9nico de Alimentos denominado Distintivo H, fue implantado desde 1990. Todos los establecimientos fijos de alimentos y bebidas tienen la posibilidad de acceder al mismo, siempre y cuando cumplan con los est\u00e1ndares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2015.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sectur y la Ssa suscribieron un convenio para agilizar la certificaci\u00f3n de restaurantes con buenas pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas y fomentar la calidad sanitaria en la venta de alimentos y bebidas en el sector tur\u00edstico.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":242105,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[19954,43673,432,2865],"class_list":["post-241985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional","tag-calidad","tag-nacional","tag-secretaria-de-salud","tag-sectur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/241985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=241985"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/241985\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/242105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=241985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=241985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=241985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}