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Las noches en el Distrito Federal ya no son iguales como lo fueron cuando mi tocayo Chava<\/em> Flores cant\u00f3 \u201cS\u00e1bado Distrito Federal\u201d porque ahora en la Ciudad de\u00a0 M\u00e9xico \u201clas fiestas\u201d son todos los viernes.<\/p>\n Las cantinas ya no son cantinas sino bares, llamados\u00a0 restaurante-bar en donde ya se perdi\u00f3 la larga barra donde todos los noct\u00edvagos, \u201cgolpeados de las cejas\u201d\u00a0 acud\u00edan a temprana hora a curar su resaca.<\/p>\n Su \u201ccheve\u201d fr\u00eda o su \u201cpiedra\u201d, an\u00eds, tequila y gotas de Fernet, para volver a decir sal\u00fa.<\/p>\n Claro, con su botana de caldo de camar\u00f3n y sus taquitos de chicharr\u00f3n.<\/p>\n En ese entonces en las cantinas se jugaba domin\u00f3 y cubilete. Las tardes eran cortas ante la emoci\u00f3n del juego.<\/p>\n Y entre trago y trago te \u201cahorcaban la mula de seises\u201d. Cantinas como estas quedan muy pocas. Est\u00e1 Las Am\u00e9ricas, en la calle de Art\u00edculo 123. y La Chabela, en Antonio Caso,\u00a0 donde se han adaptado a las botanas\u00a0 \u201dde comida corrida\u201d, pero todav\u00eda se puede jugar.<\/p>\n Cantinas conocidas fueron La Mundial, en Bucareli,\u00a0 El Casino Americano y El Palacio, el primero en la calle de Loter\u00eda Nacional y el segundo en Ignacio Mariscal y Rosales. Sus clientes eran empleados de La Prensa, El Nacional y La Afici\u00f3n. Exc\u00e9lsior, El Universal<\/em> y Cine Mundial<\/em>.<\/p>\n En la Ciudad de M\u00e9xico, el nuevo nombre del DF, los bares ofrecen \u201cbotana gratis\u201d, que es una comida normal de tres platillos o m\u00e1s, a\u00a0 cambio de tres tragos, que cuestan de 60 a 90 pesos cada uno, seg\u00fan el nivel del establecimiento et\u00edlico. Y gratis, s\u00f3lo es el nombre, porque sale m\u00e1s caro el caldo que las alb\u00f3ndigas.<\/p>\n Y las \u201cnuevas cantinas \u2013bares-restaurantes\u201d ofrecen, ante la competencia, m\u00fasica para bailar con \u201cun tecladista y una cantante\u201d para que la fiesta de los viernes no se quede solo en la comida, sino que siga hasta la medianoche.<\/p>\n Antes, ya emocionados por los efluvios et\u00edlicos de la cantina buscabas ir a un cabar\u00e9 a bailar con las guapas de la noche, que te cobraban por bailar.<\/p>\n Pero los cabar\u00e9s de entonces, donde abundaban las\u201d chicas cobradoras\u201d,\u00a0 ya no existen.<\/p>\n Quedan unos cu\u00e1ntos como el San Luis, de larga tradici\u00f3n Y acaso dos m\u00e1s de ese nivel.<\/p>\n Hab\u00eda cabar\u00e9s, llamados centros nocturnos, que eran con variedad art\u00edstica cena\u00a0 y baile como El Capri o El Patio o bares-bares con variedad como La Taberna del Greco. Ya desparecieron y de ese nivel no existe uno solo.<\/p>\n Por las noches pod\u00edas caminar por los rumbos cabareteros y no ten\u00edas temor porque hab\u00eda seguridad nocturna para los noct\u00edvagos..\u201dCabareteabas\u201d hasta el amanecer.<\/p>\n Y los chavos de la nueva generaci\u00f3n no acuden a esos bares de botana gratis.<\/p>\n Su \u201ctocada est\u00e1 en el centro de la ciudad, donde casonas se remozaron\u00a0 para hacerlas \u201cagradables\u201d y ah\u00ed se la pasan \u201ccheleando\u201d. \u00a1Sal\u00fa!<\/p>\n