{"id":268252,"date":"2016-05-09T00:05:57","date_gmt":"2016-05-09T05:05:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=268252"},"modified":"2016-05-10T00:22:50","modified_gmt":"2016-05-10T05:22:50","slug":"las-delicias-del-pacifico-festival-gastronomico-con-pescados-y-mariscos-del-litoral-en-la-hacienda-de-los-morales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=268252","title":{"rendered":"\u201cLas Delicias del Pac\u00edfico\u201d, festival gastron\u00f3mico con pescados y mariscos del litoral en La Hacienda de los Morales"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>En Quintana Roo apuestan por la sustentabilidad y el ecoturismo, con un programa para certificar playas<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>La aerol\u00ednea de bandera alemana, <\/strong><\/em><strong>Lufthansa<\/strong><em><strong>, celebra 50\u00a0a\u00f1os de servicio ininterrumpido hacia M\u00e9xico<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_268345\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=268345\" rel=\"attachment wp-att-268345\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-268345\" class=\"size-large wp-image-268345\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-420x236.jpg\" alt=\"Pargo banderillado en el festival \u201cLas Delicias del Pac\u00edfico\u201d.\" width=\"420\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2862.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-268345\" class=\"wp-caption-text\">Pargo banderillado en el festival \u201cLas Delicias del Pac\u00edfico\u201d.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLas Delicias del Pac\u00edfico\u201d es el festival gastron\u00f3mico que La Hacienda de los Morales presenta con el prop\u00f3sito de ofrecer\u00a0los platillos m\u00e1s representativos de la temporada y disfrutar los mejores pescados y mariscos\u00a0provenientes del litoral m\u00e1s grande de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Durante lo que resta de mayo, habr\u00e1 un men\u00fa especial bajo la batuta del chef ejecutivo, <strong>Rodrigo Flores<\/strong>, con platillos de su creaci\u00f3n y los t\u00edpicos favoritos que resaltan el sabor de los productos marinos del Pac\u00edfico, combinados con la saz\u00f3n de los diferentes estados que conforman la regi\u00f3n, todo maridado con vinos\u00a0de Casa Madero, seleccionados por el sommelier <strong>Jairo Melchor<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cEstamos entusiasmados de iniciar la edici\u00f3n 2016 de nuestros festivales gastron\u00f3micos con la amplia variedad de opciones de pescados y mariscos que ofrecen nuestras costas y que enriquecen las tradiciones culinarias de M\u00e9xico\u201d, dijo <strong>Fernando del Moral<\/strong>, director general de La Hacienda de los Morales.<\/p>\n<p>La muestra est\u00e1 integrada por 23 platillos y rinde homenaje a la riqueza de las costas mexicanas, que se ve reflejada en su calidad y sabores. El Pac\u00edfico cubre una longitud 7,828 kil\u00f3metros y abarca 11 estados. Pasear por sus playas es una experiencia que no est\u00e1 completa si no se recorren tambi\u00e9n con el sentido del gusto. Y es que la tradici\u00f3n y la cultura tambi\u00e9n se disfrutan en la mesa\u201d, asegur\u00f3 <strong>Alejandro Moya<\/strong>, director del restaurante.<\/p>\n<p>Entre los platillos del festival\u00a0\u2018Las Delicias del Pac\u00edfico\u2019,\u00a0destacan los ceviches, camarones\u00a0en diversas combinaciones y tiempos, el chicharr\u00f3n de calamar, los tacos de marlin, la sustanciosa sopa de mariscos y el exquisito huachinango, que representan los platillos m\u00e1s t\u00edpicos de: Guerrero, Culiac\u00e1n, Sinaloa, Nayarit, Baja California, Jalisco y Colima.<\/p>\n<p>Por su parte, el chef <strong>Rodrigo Flores<\/strong>, indic\u00f3, \u201chicimos una cuidadosa selecci\u00f3n de aquellas especies cuya versatilidad de preparaci\u00f3n refleja la influencia de las entidades que convergen en el litoral. La intenci\u00f3n es dar a nuestros comensales los mejores frutos del mar preparados a la usanza de cada regi\u00f3n del pa\u00eds con toques que los hacen a\u00fan m\u00e1s exquisitos\u201d.<\/p>\n<p>Cabe se\u00f1alar que de acuerdo a Biodiversidad Mexicana, en el Pac\u00edfico mexicano hay cerca de 1,120 especies de fauna marina conocida, una de las de mayor diversidad en el mundo. Y para garantizar la mejor selecci\u00f3n de productos frescos, La Hacienda de los Morales contar\u00e1 con el apoyo de Manjares del Oc\u00e9ano, empresa distribuidora de productos del mar, 100\u00a0por ciento\u00a0mexicana y con m\u00e1s de 35 a\u00f1os en el mercado.<\/p>\n<p>Al finalizar la degustaci\u00f3n de los platillos, <strong>Fernando del\u00a0Moral <\/strong>entreg\u00f3 un reconocimiento a los cocineros encargados de prepararlos, incluyendo al chef ejecutivo <strong>Rodrigo Flores,<\/strong>\u00a0<strong>Amado V\u00e1zquez<\/strong>, <strong>V\u00edctor Ortiz<\/strong>, <strong>Salvador Silverio Sarmiento<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>Cristian Brise\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n<p>El festival estar\u00e1 disponible para los clientes en el comedor principal de La Hacienda de los Morales, todo mayo, para comidas y cenas, en un horario de 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Para diversificar la oferta y los productos tur\u00edsticos y con la finalidad de que m\u00e1s visitantes lleguen a M\u00e9xico, en Quintana Roo le est\u00e1n apostando a la sustentabilidad y al ecoturismo, por lo que en el estado realizar\u00e1n un programa para certificar a playas.<\/p>\n<p>As\u00ed, proveedores y prestadores de servicios, incluso en las escuelas se incluir\u00e1 la materia de educaci\u00f3n ambiental para que entiendan la importancia de preservar los recursos naturales. La propuesta la encabeza <strong>Mauricio G\u00f3ngora<\/strong>, ex alcalde de Solidaridad.<\/p>\n<p>De igual forma, encabeza el plan para rescatar la biosfera de Sian Ka\u2019an, as\u00ed como recuperar y abrir la zona de Ichkabal para el desarrollo de la zona sur como destino tur\u00edstico cultural.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La aerol\u00ednea de bandera alemana\u00a0<em>Lufthansa<\/em>\u00a0celebr\u00f3 el pasado viernes 6 de mayo 50\u00a0a\u00f1os de servicio ininterrumpido hacia M\u00e9xico, una de las puertas de entrada a Latinoam\u00e9rica m\u00e1s importantes para la aerol\u00ednea.<\/p>\n<p>Fue el 6 de mayo de 1966, cuando el <em>Boeing 707<\/em> vol\u00f3 de M\u00e9xico a Frankfurt. El d\u00eda anterior -5 de mayo-<em>Lufthansa<\/em>\u00a0inici\u00f3 oficialmente su ruta de Frankfurt a M\u00e9xico. El vuelo LH 470, desde Frankfurt, realiz\u00f3 escalas en Colonia y Montreal teniendo a la Ciudad de M\u00e9xico como su destino final. El vuelo de regreso, LH 471, realiz\u00f3 la ruta M\u00e9xico\u2013Montreal\u2013Colonia\u2013Frankfurt; en aquellos a\u00f1os, la duraci\u00f3n del vuelo era de casi 14 horas.<\/p>\n<p>En 1966,\u00a0la aerol\u00ednea alemana realizaba dos vuelos de ida y regreso semanales entre Ciudad de M\u00e9xico y Frankfurt, Alemania. Hoy, el itinerario de vuelos en verano, en especial, este a\u00f1o, ofrece rutas diarias entre la Ciudad de M\u00e9xico y Frankfurt y cinco semanales sin escalas desde y hacia Munich. Hoy los vuelos tienen una duraci\u00f3n de alrededor de 11 horas.<\/p>\n<p>Para celebrar y recordar el 50 aniversario, <strong>Dirk van Nieuwkerk<\/strong>, director general para M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica de\u00a0<em>Lufthansa<\/em>, encabez\u00f3 una ceremonia en la sala de espera de abordaje del Aeropuerto de la Ciudad de M\u00e9xico (AICM), contando los pasajeros que estaban por abordar el vuelo LH 499 con destino a Frankfurt.<\/p>\n<p>Ah\u00ed, el directivo dijo, \u201chan transcurrido\u00a050\u00a0a\u00f1os de vuelos ininterrumpidos entre M\u00e9xico y Alemania, lo que nos enorgullece, nos llena de satisfacci\u00f3n y nos motiva a seguir ofreciendo al gran mercado nacional la mejor oferta de servicio y calidad, tanto en tierra como en el aire\u201d.<\/p>\n<p><strong>Van Nieuwkerk<\/strong> record\u00f3 la importancia que tiene M\u00e9xico para\u00a0Lufthansa, \u201craz\u00f3n de continuar creciendo el n\u00famero de frecuencias, que incluye tambi\u00e9n las dos semanales (estacionales) a Canc\u00fan, \u00fanicamente en el itinerario de invierno.<\/p>\n<p>Tanto en tierra como a bordo,\u00a0la compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea est\u00e1 comprometida con ofrecer a sus pasajeros una experiencia de la m\u00e1s alta calidad. En el AICM, los pasajeros de Primera Clase, los miembros de los programas <em>HON Circle<\/em> y <em>Senator,<\/em> y, los miembros Oro de <em>Star Alliance<\/em> son invitados a disfrutar del<br \/>\n<em>Admirals Club VIP lounge <\/em>y los viajeros frecuentes no afiliados que viajan en Clase Ejecutiva, pueden optar por los servicios del <em>Lounge VIP<\/em> de Avianca.<\/p>\n<p>A bordo, los pasajeros podr\u00e1n disfrutar los productos m\u00e1s actualizados en todas las clases.\u00a0La Primera Clase,\u00a0que cuenta con una calificaci\u00f3n de cinco estrellas por parte de\u00a0<em>S<\/em><em>k<\/em><em>y<\/em><em>t<\/em><em>r<\/em><em>a<\/em><em>x<\/em><em>,<\/em>\u00a0ofrece una comodidad y servicio completo.\u00a0Los asientos pueden transformarse en confortables camas con un \u00e1rea horizontal de casi seis pies y medio, con solo presionar un bot\u00f3n.\u00a0Entre la Ejecutiva y Econ\u00f3mica, destaca la Econ\u00f3mica Premium que ofrece servicios mejorados, asientos\u00a0con apoyacabezas y apoyapi\u00e9s ajustables, 38 pulgadas de distancia entre asientos que adem\u00e1s son 1,2 pulgadas m\u00e1s anchos que en Econ\u00f3mica.<\/p>\n<p>Entre abril de 2015 y marzo de 2016,\u00a0<em>Lufthansa<\/em>\u00a0transport\u00f3 a aproximadamente 342,000 pasajeros en las rutas hacia M\u00e9xico. Los destinos m\u00e1s populares para los mexicanos son: Munich, Frankfurt, Roma, Berl\u00edn y Mil\u00e1n. M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.lufthansa.com\/mx\/es\/Homepage\" target=\"_blank\">LH.com<\/a>.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cLas Delicias del Pac\u00edfico\u201d es el festival gastron\u00f3mico que La Hacienda de los Morales presenta con el prop\u00f3sito de ofrecer los platillos m\u00e1s representativos de la temporada y disfrutar los mejores pescados y mariscos provenientes del litoral m\u00e1s grande de M\u00e9xico. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":268345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,106],"class_list":["post-268252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/268252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=268252"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/268252\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/268345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=268252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=268252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=268252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}