{"id":271375,"date":"2016-05-27T00:01:02","date_gmt":"2016-05-27T05:01:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=271375"},"modified":"2016-05-29T22:12:51","modified_gmt":"2016-05-30T03:12:51","slug":"el-segundo-festival-gourmet-barcelo-del-8-al-15-de-septiembre-con-la-participacion-de-importantes-chefs-y-sommeliers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=271375","title":{"rendered":"El segundo Festival Gourmet Barcel\u00f3, del 8 al 15 de septiembre, con la participaci\u00f3n de importantes chefs y sommeliers"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Alianza entre la Universidad del Valle de M\u00e9xico y el Hotel Misi\u00f3n Toreo Centro de Convenciones<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Con una inversi\u00f3n de 73 millones de pesos y generando m\u00e1s de 105 empleos, abri\u00f3 en la ciudad de Durango el hotel <\/strong><\/em><strong>One<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_271476\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=271476\" rel=\"attachment wp-att-271476\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-271476\" class=\"size-large wp-image-271476\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-420x236.jpg\" alt=\"En la presentaci\u00f3n del Festival Gourmet Barcel\u00f3.\" width=\"420\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-420x236.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/turismo-2876.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-271476\" class=\"wp-caption-text\">En la presentaci\u00f3n del Festival Gourmet Barcel\u00f3.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Por segundo a\u00f1o y tras el \u00e9xito del 2015, <em>Barcel\u00f3 Maya Beach Resort<\/em> presenta el Festival Gourmet Barcel\u00f3, evento que enmarca la gastronom\u00eda mexicana compuesta por insumos locales y nacionales, del 8 al 15 de septiembre.<\/p>\n<p>Nuevamente, se\u00a0saborear\u00e1n\u00a0los platillos elaborados por los chefs invitados y se degustar\u00e1n\u00a0con vinos selectos del Valle de Guadalupe de la Bodega <em>Monte Xanic,<\/em> uno de los patrocinadores de esta segunda edici\u00f3n del Festival Gourmet.<\/p>\n<p>Cenas gourmet de cinco a siete tiempos con\u00a0maridajes y <em>cooking shows,<\/em> donde los hu\u00e9spedes y visitantes tendr\u00e1n la oportunidad de tener cerca a sus chefs preferidos. Adem\u00e1s, en este a\u00f1o participan dos distinguidas profesionales Sommeliers, quienes introducir\u00e1n a cientos de paladares lo mejor en vinos mexicanos con catas especiales.<\/p>\n<p><strong>Daniel Ovad<\/strong>\u00ed<strong>a<\/strong> y <strong>Salvador Orozco,<\/strong> que juntos hacen la mancuerna exquisita; <strong>Alejandro S\u00e1nchez<\/strong>, chef andaluz, poseedor de una estrella Michelin con su restaurante en Almer\u00eda, Espa\u00f1a, y que actualmente est\u00e1 a la cabeza de la cocina del restaurante Candela Romero en el Hotel <em>St. Regis<\/em> en la Ciudad de M\u00e9xico; <strong>Albert Balaguer Pereiras,<\/strong> de origen catal\u00e1n est\u00e1 en el restaurante \u201cNau\u201d, en Playa del Carmen, Quintana Roo.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o repite su participaci\u00f3n en el Festival Gourmet Barcel\u00f3 el chef <strong>Ryan Steyn,<\/strong> de nacionalidad sudafricana, pero mexicano de coraz\u00f3n. Es propietario del restaurante \u201cEl Jard\u00edn de Adobe\u201d, ubicado en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California.<\/p>\n<p>La participaci\u00f3n de las mujeres no puede faltar y estar\u00e1n las sommeliers <strong>Georgina Estrada,<\/strong> vocera del <em>cognac ultrapremium<\/em> Lois XIII de la casa francesa <em>R\u00e9my Martin<\/em>, es vicepresidenta de la Asociaci\u00f3n de Sommeliers Mexicanos AC, donde forma parte de los docentes autorizados para la formaci\u00f3n de futuros <em>sommeliers.<\/em><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n <strong>Claudia Ju\u00e1rez<\/strong>, quien ha tenido m\u00faltiples responsabilidades como especialista, asesora y sommelier en la industria del vino desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os.\u00a0Actualmente colabora para la Bodega <em>Monte Xanic. <\/em><\/p>\n<p>\u201cDurante los ocho d\u00edas del festival habr\u00e1 actividades relacionadas con bebidas nacionales y gastronom\u00eda mexicana; catas de vinos, degustaci\u00f3n de tequilas, cata de cocteles, tours por las cocinas y mucho m\u00e1s. Siendo el cierre el 15 de septiembre, D\u00eda de la Independencia, con una tradicional fiesta mexicana\u201d, coment\u00f3 <strong>Stefania Ballotta,<\/strong> directora comercial del complejo hotelero.<\/p>\n<p><em>Barcel\u00f3 Maya Beach Resort<\/em> est\u00e1 ubicado en la carretera Chetumal-Puerto Ju\u00e1rez km 266.3 en la Riviera Maya, Quintana Roo. Cuenta con 2,760 habitaciones, divididas en los complejos Maya Beach, Maya Caribe, Maya Colonial y Maya Tropical, as\u00ed como el <em>U-Spa<\/em> totalmente renovado con circuito de hidroterapia, <em>U kids Spa<\/em>, cabina de flotaci\u00f3n, piscina <em>Surf Ride<\/em> y parque acu\u00e1tico <em>\u201cPirates Island<\/em>\u201d, entre otros atractivos.<\/p>\n<p>El complejo cuenta con m\u00e1s de 3,200 m\u00b2 para reuniones, banquetes y \u00e1rea de exhibiciones; adem\u00e1s de lugares al aire libre para eventos y bodas.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Con el objetivo de impulsar el desarrollo escolar y poner en pr\u00e1ctica los conocimientos adquiridos, la UVM Campus Hispano y el Hotel Misi\u00f3n Toreo Centro de Convenciones generaron una alianza en la que los alumnos encontrar\u00e1n, en las instalaciones de su universidad, r\u00e9plicas de las camas, amenidades, aroma, marquesina de recepci\u00f3n y restaurante de la propiedad ubicada en el Estado de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Con esta activaci\u00f3n, los estudiantes de la carrera de Hospitalidad, Turismo y Gastronom\u00eda tomar\u00e1n clases pr\u00e1cticas con las que se proyectar\u00e1n en el escenario hotelero real para luego, tener la posibilidad de realizar sus pr\u00e1cticas profesionales ya m\u00e1s familiarizados con los est\u00e1ndares Misi\u00f3n.<\/p>\n<p>Ambas instituciones conf\u00edan en que este intercambio enriquecer\u00e1 y fortalecer\u00e1 su relaci\u00f3n pues la UVM Campus Hispano preparar\u00e1 a sus j\u00f3venes para el mercado laboral y Misi\u00f3n Toreo abrir\u00e1 sus puertas para recibir todas las propuestas que las nuevas generaciones tienen por hacerle.<\/p>\n<p><strong>Antonio Mart\u00ednez<\/strong>, gerente de ventas del Hotel Misi\u00f3n Toreo Centro de Convenciones, expuso que se tiene la intenci\u00f3n de extender esta alianza a m\u00e1s propiedades de la cadena, incluso en las nuevas aperturas, motivando al alumnado a incorporarse a la firma.<\/p>\n<p>Por su parte, Gilberto Ortiz, rector de la UVM Campus Hispano, agradeci\u00f3 el apoyo brindado y recalc\u00f3 lo importante que es contar con compa\u00f1\u00edas como Hoteles Misi\u00f3n dentro de sus instalaciones, confiando en que si cada joven realiza un desempe\u00f1o sobresaliente, tanto en sus clases como en sus pr\u00e1cticas, en un futuro podr\u00e1 incorporarse como colaborador de la cadena y poner en alto el nombre de su instituci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Con una inversi\u00f3n de 73 millones de pesos y generando m\u00e1s de 105 empleos directos e indirectos, abri\u00f3 en la ciudad de Durango el hotel <em>One<\/em>. En la inauguraci\u00f3n se cont\u00f3 con la presencia de <strong>Jorge Herrera Caldera<\/strong>, gobernador de Durango; <strong>Jos\u00e9 \u00c1ngel Reynosa<\/strong>, secretario de Turismo del estado; <strong>Carlos Emilio Contreras Galindo<\/strong>, presidente municipal de Durango; <strong>C\u00e9sar Ch\u00e1vez<\/strong>, subdirector de Operaciones de Fibra Hotel y <strong>Enrique Calder\u00f3n<\/strong>, vicepresidente de Operaci\u00f3n Hotelera de Grupo Posadas.<\/p>\n<p>La marca hotelera est\u00e1 dirigida a viajeros que buscan seguridad, confianza y servicio eficiente, de calidad y pr\u00e1ctico. Este hotel constituye la apertura n\u00famero 39 de la cadena, consolidando el compromiso de Posadas por continuar creciendo en esta categor\u00eda y refrendar su liderazgo en la industria hotelera.<\/p>\n<p><strong>Enrique Calder\u00f3n<\/strong>, al hacer uso de la palabra dijo, \u201ccon la inauguraci\u00f3n de <em>One <\/em>Durango reafirmamos nuestro compromiso con el\u00a0 desarrollo econ\u00f3mico y social del pa\u00eds; es el reflejo de nuestro esfuerzo por atender las necesidades de nuestros hu\u00e9spedes con \u00f3ptima calidad y servicio sobresaliente\u201d.<\/p>\n<p>El inmueble cuenta con 126 habitaciones en las que resaltan confort y ambientaci\u00f3n renovada, una habitaci\u00f3n\u00a0<em>\u201cH\u00e1ndicap\u201d,\u00a0<\/em>brindando as\u00ed un valor agregado para hu\u00e9spedes con capacidades diferentes. Iternet inal\u00e1mbrico, caf\u00e9 de cortes\u00eda las 24 horas, servicio de lavander\u00eda, centro de negocios, sala de juntas y desayuno incluido en la tarifa.\u00a0Su valor radica en la funcionalidad y practicidad, por lo que se basa en el concepto\u00a0<em>self service<\/em>, el cual se adapta a todo tipo de viajeros.<\/p>\n<p>El hotel cuenta con el \u201cDistintivo H\u201d, reconocimiento que otorga la Secretar\u00eda de Turismo, avalado por la Secretar\u00eda de Salud, que asegura una excelente calidad e higiene en la preparaci\u00f3n de todos los alimentos servidos en el hotel.<\/p>\n<p>Por otra parte, al ser un hotel socialmente responsable, es 100% libre de humo y cuenta con distintos sistemas ecol\u00f3gicos de recuperaci\u00f3n de aguas pluviales, tratamiento de aguas residuales, emisiones a la atmosfera y recolecci\u00f3n de residuos peligrosos. El hotel forma parte del Centro Comercial Paseo Durango. M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.posadas.com\" target=\"_blank\"><em>www.posadas.com<\/em><\/a>.<\/p>\n<p><em><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/span><\/em><br \/>\n<em><span style=\"text-decoration: underline;\"> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\">@victoriagprado<\/a><\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por segundo a\u00f1o y tras el \u00e9xito del 2015, <em>Barcel\u00f3 Maya Beach Resort<\/em> presenta el Festival Gourmet Barcel\u00f3, evento que enmarca la gastronom\u00eda mexicana compuesta por insumos locales y nacionales, del 8 al 15 de septiembre.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":271476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-271375","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/271375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=271375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/271375\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/271476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=271375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=271375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=271375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}