{"id":275345,"date":"2016-06-20T21:33:41","date_gmt":"2016-06-21T02:33:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=275345"},"modified":"2016-06-21T06:28:31","modified_gmt":"2016-06-21T11:28:31","slug":"al-visitar-ezequiel-montes-queretaro-tendras-una-experiencia-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=275345","title":{"rendered":"Al visitar Ezequiel Montes, Quer\u00e9taro, tendr\u00e1s una experiencia deliciosa"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Cava de quesos y vi\u00f1edos<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h6>Asael Grande<\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_275346\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=275346\" rel=\"attachment wp-att-275346\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-275346\" class=\"size-large wp-image-275346\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quesos-poortal-420x274.jpg\" alt=\"La sommelier Montserrat Muriel muestra todo el proceso de creaci\u00f3n de un vino. (Foto: Asael Grande)\" width=\"420\" height=\"274\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quesos-poortal-420x274.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quesos-poortal-240x157.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/quesos-poortal.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-275346\" class=\"wp-caption-text\">La sommelier Montserrat Muriel muestra todo el proceso de creaci\u00f3n de un vino. <em>(Foto: Asael Grande)<\/em><\/p><\/div>\n<p>Entre Tequisquiapan y Santiago de Quer\u00e9taro hay una serie de ranchos de ovejas, cabras y vacas, donde pacientemente se fabrican deliciosos quesos de tradici\u00f3n mexicana o al estilo europeo. En esa zona existen cuatro ranchos dedicados a elaborar espl\u00e9ndidos quesos, que en muchos casos nada tienen que envidiarle a los que se fabrican en Suiza o Francia; uno de ellos es la Cava de Quesos Bocanegra, lugar donde se cavan los quesos en proceso de maduraci\u00f3n y se degustan con un buen vino. En esta cava se maduran los Quesos N\u00e9ole y es un punto imperdible para descubrir la Ruta del Queso y Vino y disfrutar de viajes y enoturismo<\/p>\n<p>La Cava de Quesos Bocanegra es nueva, peque\u00f1a y muy bonita, la degustaci\u00f3n excelente, el personal muy amable y conocedor con tienda gourmet con buenos productos en quesos. El turista puede ser parte de esta Ruta del Queso para que vean directamente sus procesos, recuperen el contacto con el mundo agropecuario, disfruten del campo y, sobre todo, gocen del sabor de sus productos. Asimismo, puede visitar el sal\u00f3n donde se hacen los quesos y la elegante cava, que es la mejor de la regi\u00f3n. Despu\u00e9s comenzar con una rica degustaci\u00f3n, un verdadero placer al paladar.<\/p>\n<p>Otro lugar obligado en la regi\u00f3n de Ezequiel Montes, es la visita a los vi\u00f1edos de Bodegas de Cote, lugar que define la tipicidad de ricos vinos. Fue hace dos a\u00f1os en que Bodegas de Cote abri\u00f3 sus puertas con la misi\u00f3n de que sus visitantes se lleven la experiencia \u00fanica de lo que es beber un buen vino mexicano en una bodega \u00edcono de la regi\u00f3n, as\u00ed como de experimentar la m\u00e1s \u00edntima de las catas y el maridaje perfecto con una oferta gastron\u00f3mica gourmet. Los arquitectos Juan Pablo Serrano Orozco y Rafael Monjaraz Fuentes fueron los encargados de la hermosa construcci\u00f3n de las Bodegas de Cote, un lugar en donde las personas pueden pasar una buena estancia y visitar su terraza-restaurante con vista a los vi\u00f1edos.<\/p>\n<p>Durante el recorrido en los vi\u00f1edos, la sommelier Montserrat Muriel muestra el proceso de creaci\u00f3n de un vino, desde la cosecha de vides y los distintos tipos de uvas que cultivan, hasta un viaje subterr\u00e1neo por las barricas donde los caldos reposan. Las visitas incluyen dos copas de vino, blanco y tinto, para que conozcan el producto final.<\/p>\n<p>Una gran experiencia es la que se vive en las Bodegas de Cote, donde se elaboran los ricos vinos tintos y blancos y c\u00f3mo se cuida la planta de uva para que \u00e9sta produzca la calidad y cantidad de uvas adecuada para el tipo de vino que se desee elaborar, y as\u00ed llegar al paladar m\u00e1s exigente y a las mesas familiares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre Tequisquiapan y Santiago de Quer\u00e9taro hay una serie de ranchos de ovejas, cabras y vacas, donde pacientemente se fabrican deliciosos quesos de tradici\u00f3n mexicana o al estilo europeo. En esa zona existen cuatro ranchos dedicados a elaborar espl\u00e9ndidos quesos, que en muchos casos nada tienen que envidiarle a los que se fabrican en Suiza o Francia; uno de ellos es la Cava de Quesos Bocanegra, lugar donde se cavan los quesos en proceso de maduraci\u00f3n y se degustan con un buen vino. 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