{"id":280484,"date":"2016-07-25T00:05:50","date_gmt":"2016-07-25T05:05:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=280484"},"modified":"2016-07-27T00:19:03","modified_gmt":"2016-07-27T05:19:03","slug":"el-mejor-acompanante-de-verano-un-buen-vino-en-epoca-de-calor-aumenta-el-consumo-de-vino-blanco-y-rosado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=280484","title":{"rendered":"El mejor acompa\u00f1ante de verano: un buen vino; en \u00e9poca de calor aumenta el consumo de vino blanco y rosado"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Morelia se prepara para ser una de las ciudades sin playa que m\u00e1s turistas recibir\u00e1n en estas vacaciones<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Presenta Guanajuato su oferta tur\u00edstica en Brasil, como parte del programa de promoci\u00f3n del CPTM<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_280619\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=280619\" rel=\"attachment wp-att-280619\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-280619\" class=\"size-large wp-image-280619\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/turismo-2917-420x409.jpg\" alt=\"El verano se disfruta con vinos blancos, rosados o espumosos.\" width=\"420\" height=\"409\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/turismo-2917-420x409.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/turismo-2917-240x234.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/turismo-2917-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/turismo-2917.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-280619\" class=\"wp-caption-text\">El verano se disfruta con vinos blancos, rosados o espumosos.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un buen vino en tiempo de vacaciones resulta casi tan estimulante como el mejor afrodisiaco, pero el truco est\u00e1 lejos de la cantidad y mucho m\u00e1s cerca de localidad.<\/p>\n<p>Para la \u00e9poca en que la temperatura sube, y los encuentros al aire libre y el romanticismo est\u00e1n a flor de piel, sin duda los mejores acompa\u00f1antes resultaran el vino blanco o rosado o en su defecto espumoso dado que son: joviales, alegres, as\u00ed como los colores y aromas que rodean la temporada.<\/p>\n<p>Amar el vino resulta muy sencillo, ya que ofrece una variedad de sabores y re\u00fane a la gente.<\/p>\n<p>As\u00ed, te brindamos algunas caracter\u00edsticas de los vinos de temporada para que tus reuniones de verano cuenten con el mejor acompa\u00f1ante.<\/p>\n<p>Vino blanco: puede hacerse de las \u201cuvas blancas\u201d (que por cierto no son blancas). Las uvas blancas son verdosas, verdosas amarillas, amarillas doradas o algunas veces amarillas con tonos rosados.<\/p>\n<p>B\u00e1sicamente, en uvas blancas se incluyen todos los tipos de uvas que no son rojo oscuras o de color azul oscuro.<\/p>\n<p>Los vinos blancos caen en cuatro categor\u00edas generales de sabor. Las palabras para describir estas categor\u00edas de sabor son:<\/p>\n<p>Fresco y sin roble <em>(fresh and unoaked):<\/em> algunos blancos son frescos y ligeros, con dulzura y sin ning\u00fan car\u00e1cter de roble. La mayor\u00eda de los italianos, como el <em>Soave<\/em> y <em>Pinot Grigio<\/em>, y algunos franceses, como el <em>Sancerre<\/em> y vinos de <em>Chablis<\/em>, entran en esta categor\u00eda.<\/p>\n<p>Terrosos <em>(earthy):<\/em> estos blancos son secos, con m\u00e1s cuerpo, sin roble o con un ligero sabor, con mucho car\u00e1cter terrenal. Algunos vinos franceses, como <em>M\u00e2con<\/em> o blancos de la regi\u00f3n de <em>C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/em>, tienen este perfil de sabor.<\/p>\n<p>Arom\u00e1ticos <em>(aromatic):<\/em> caracterizados por aromas intensos y sabores que provienen de su particular variedad de uvas, estos son <em>off-dry<\/em> (no son completamente secos), o secos. Ejemplo son los vinos alemanes, y los que provienen de variedades de uvas llenas de sabor como el <em>Riesling<\/em> o el <em>Viognier.<\/em><\/p>\n<p>Ricos y con roble <em>(rich and oaky):<\/em> son secos. Con gran cuerpo y pronunciado car\u00e1cter de roble.<\/p>\n<p>La mayor\u00eda de los <em>Chardonnays <\/em>y muchos vinos franceses (de la regi\u00f3n de Burgundy en Francia) caen en este grupo.<\/p>\n<p>Ahora hablemos de la segunda opci\u00f3n que se convertir\u00e1 en el favorito de tu paladar y el de tus comensales en las reuniones de vacaciones; los vinos rosados.<\/p>\n<p>Elaborados de uvas rojas, pero no terminan de ese color debido a que el jugo de las uvas permanece en contacto con las pieles rojas por poco tiempo (s\u00f3lo unas pocas horas en comparaci\u00f3n con los vinos tintos).<\/p>\n<p>Debido a este contacto con la piel (el periodo en que se mezcla el jugo y \u00e9sta), es breve, los vinos ros\u00e9 absorben muy poco tanino. Por lo tanto puedes enfriarlos y beberlos como los har\u00edas con los blancos.<\/p>\n<p>Por supuesto, no todos los vinos <em>ros\u00e9 <\/em>son llamados <em>ros\u00e9s<\/em>. Muchos <em>ros\u00e9s <\/em>hoy en d\u00eda son llamados <em>\u201cblush\u201d<\/em> o vinos sonrojados, un t\u00e9rmino inventado por los comerciantes del vino en los a\u00f1os 80\u2019s para evitar usar la palabra <em>ros\u00e9, <\/em>pues en esa \u00e9poca los vinos rosa no eran muy populares.<\/p>\n<p>Estos vinos rosados te llevar\u00e1n sobre todo a los aromas de los frutos rojos como la fresa dulce, manteniendo algunos aromas de un vino blanco.<\/p>\n<p>Por su sensaci\u00f3n y aroma es recomendable tomarlos cuando el clima es c\u00e1lido.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, un complemento que tambi\u00e9n ir\u00e1 bien ser\u00e1 el vino espumoso ya sea blanco o rosado al ser vinos perfectos como aperitivos o para brindar debido a la presencia de gas carb\u00f3nico.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 En estas vacaciones de verano, Morelia se prepara para ser una de las ciudades sin playa que m\u00e1s turistas recibir\u00e1n. Actualmente, los hoteles registran reservaciones por encima del 75 por ciento, lo que permite presumir que ser\u00e1 una temporada buena.<\/p>\n<p>El trabajo de promoci\u00f3n tur\u00edstica que ha encabezado el presidente municipal, <strong>Alfonso Mart\u00ednez<\/strong>, ha permitido que en el primer semestre del a\u00f1o, llegaron a la ciudad por avi\u00f3n m\u00e1s de 260 mil turistas nacionales e internacionales, lo que represent\u00f3 un incremento superior al 12 por ciento, en comparaci\u00f3n con lo reportado con igual lapso del a\u00f1o anterior. Solamente en junio a la ciudad llegaron casi 45 mil turistas.<\/p>\n<p>Algunos de los factores que han incidido para que el turismo est\u00e9 regresando a la capital michoacana, es que los visitantes e inversionistas ahora tienen m\u00e1s certidumbre de viajar a esta ciudad.<\/p>\n<p>Por ejemplo, Morelia acaba de firmar un convenio de colaboraci\u00f3n con la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).<\/p>\n<p>Con el acuerdo, en la capital michoacana se implementar\u00e1n medidas especiales en materia de prevenci\u00f3n del delito, as\u00ed, Morelia se convertir\u00e1 en un referente nacional e internacional en materia de seguridad. El acuerdo fue firmado por el presidente municipal, <strong>Alfonso Mart\u00ednez<\/strong>, y el director de la Misi\u00f3n de USAID en M\u00e9xico, <strong>Richard Goughour<\/strong>.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Guanajuato inici\u00f3 una caravana de promoci\u00f3n y activaci\u00f3n de sitio en Sao Jos\u00e9 do Rio Preto, Brasil.<\/p>\n<p>Esta actividad promocional sucede derivada de la proyecci\u00f3n tur\u00edstica nacional por parte del Consejo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de M\u00e9xico (CPTM), en donde se presentan varios destinos nacionales de sol y playa, adem\u00e1s de otros del interior de la Rep\u00fablica en donde Guanajuato ha logrado gran repunte en la aceptaci\u00f3n de los visitantes del pa\u00eds carioca.<\/p>\n<p>La caravana se realiza en autobuses que se convierten en salas de cine (cine transformer) en donde los visitantes disfrutan de proyecciones de diversos sitios tur\u00edsticos de M\u00e9xico y Guanajuato, adem\u00e1s de la proyecci\u00f3n de la pel\u00edcula mexicana \u2018Fiesta en el cielo\u2019.<\/p>\n<p>Dentro y fuera del cine transformer la presencia de Guanajuato est\u00e1 vigente de manera significativa para el visitante a qui\u00e9n se le oferta el destino como uno de los mejores del mundo con la \u2018Mejor Ciudad\u2019 de Am\u00e9rica Latina, distintivo recientemente otorgado a San Miguel de Allende en los <em>World Best Awards 2016<\/em> de <em>Travel &amp; Leisure<\/em>.<\/p>\n<p>Rio Preto es la primera de cinco ciudades de Sao Paulo en donde Guanajuato estar\u00e1 presente junto con los otros destinos de M\u00e9xico en la caravana de promoci\u00f3n, donde tambi\u00e9n se ofrecer\u00e1 capacitaci\u00f3n a agentes de turismo especializados de Brasil.<\/p>\n<p>El destino Cultural de M\u00e9xico ofrece el seminario Agente.Gto, donde los especialistas de la oferta tur\u00edstica de ese pa\u00eds, se capacitan para conocer y ofrecer a Guanajuato como la mejor opci\u00f3n para visitar en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Al momento el portal de capacitaci\u00f3n reporta 60 agentes brasile\u00f1os especializados en la oferta tur\u00edstica de Guanajuato.<\/p>\n<p>Las actividades de la caravana comenzaron el pasado 17 de julio y continuar\u00e1n por las ciudades de Ribeirao Preto, Piracicaba, Campinas y concluyen el 23 en de Sao Paulo. As\u00ed, la caravana impact\u00f3 de manera directa a m\u00e1s 3 mil personas en los siete\u00a0 d\u00edas de presencia en Brasil.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un buen vino en tiempo de vacaciones resulta casi tan estimulante como el mejor afrodisiaco, pero el truco est\u00e1 lejos de la cantidad y mucho m\u00e1s cerca de localidad.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":280620,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-280484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=280484"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280484\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/280620"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=280484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=280484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=280484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}