{"id":280958,"date":"2016-07-27T00:04:31","date_gmt":"2016-07-27T05:04:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=280958"},"modified":"2016-07-27T05:17:57","modified_gmt":"2016-07-27T10:17:57","slug":"un-exito-la-primera-cena-especial-de-sabor-es-polanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=280958","title":{"rendered":"Un \u00e9xito, la primera cena especial de Sabor es Polanco"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Lipp La Brasserie fue el primer anfitri\u00f3n y con este evento le dio la bienvenida a Said Padilla como su chef ejecutivo<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_280959\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=280959\" rel=\"attachment wp-att-280959\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-280959\" class=\"size-large wp-image-280959\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/polanco-portal-420x245.jpg\" alt=\"La primera cena para tarjetahabientes Santander Select se realiz\u00f3 el pasado 14 de julio, dentro del marco de los festejos de la Revoluci\u00f3n Francesa y teniendo como sede uno de los m\u00e1s prestigiados restaurantes de cocina gala de la Ciudad de M\u00e9xico: Lipp La Brasserie.\" width=\"420\" height=\"245\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/polanco-portal-420x245.jpg 420w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/polanco-portal-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/polanco-portal.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-280959\" class=\"wp-caption-text\">La primera cena para tarjetahabientes Santander Select se realiz\u00f3 el pasado 14 de julio, dentro del marco de los festejos de la Revoluci\u00f3n Francesa y teniendo como sede uno de los m\u00e1s prestigiados restaurantes de cocina gala de la Ciudad de M\u00e9xico: Lipp La Brasserie.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Este a\u00f1o Sabor es Polanco ha implementado varias innovaciones implementadas dentro de este exitoso festival gourmet, una de \u00e9stas es la realizaci\u00f3n de varias cenas con tem\u00e1tica especial a lo largo del a\u00f1o, de la mano de Santander, banco presentador; las cuales se llevar\u00e1n a cabo en los distintos restaurantes participantes en Sabor es Polanco.<\/p>\n<p>La primera cena para tarjetahabientes Santander Select se realiz\u00f3 el pasado 14 de julio, dentro del marco de los festejos de la Revoluci\u00f3n Francesa y teniendo como sede uno de los m\u00e1s prestigiados restaurantes de cocina gala de la ciudad de M\u00e9xico: Lipp La Brasserie.<\/p>\n<p>Esta cena especial sirvi\u00f3 tambi\u00e9n para dar la bienvenida al famoso chef Said Padilla, quien desde ahora se queda a cargo de la cocina de Lipp La Basserie como chef ejecutivo. Para esta gran ocasi\u00f3n, el chef Padilla prepar\u00f3 un men\u00fa especial de cuatro tiempos que consisti\u00f3 en:<\/p>\n<p>*** Foie Gras con Chutney de ciruela e higo, montado en pan Brioche y polvo de especias.<\/p>\n<p>*** Callo de hacha con pur\u00e9 de camote r\u00fastico y salsa de champagne.<\/p>\n<p>*** Short Rib con Salsa de Vino Tinto, Brisura de Trufa acompa\u00f1ado de Papa Souffl\u00e9.<\/p>\n<p>*** Cr\u00e8me Brule\u00e8 de Vainilla.<\/p>\n<p>Todo, maridado con vinos franceses, tintos, blancos y Champagne de Ferrer y Asociados: Taittinger Brut Reserve, Attitude Sauvignon Blanc Pascal Jolivet (Valle del Loire), Chateau Puy Blanquet Saint Emilion Grabd Cru (Bordeaux) y Muscat de Beaume de Venise (Valle del R\u00f3dano).<\/p>\n<p>Los clientes de Santander Select, sin duda disfrutaron de una gran cena que enalteci\u00f3 los sabores de la comida de Francia, de acuerdo a las recetas m\u00e1s representativas de ese pa\u00eds.<\/p>\n<p>Y al final de la noche, una vez que todo fue servido, el chef Said Padilla recorri\u00f3 las mesas para agradecer a los tarjetahabientes, su preferencia.<\/p>\n<p>El chef Padilla trabaj\u00f3 en el Restaurante L\u00b4Olivier en Santa Fe como chef ejecutivo; posteriormente, fue llamado a formar parte del equipo del Restaurante Lipp La Brasserie, bajo el mando del chef Olivier Borja, ah\u00ed estuvo como sous chef hasta el 2011, cuando le abrieron las puertas del Restaurante Gloutonnerie, primero como sous chef y luego como chef ejecutivo. Ahora Said Padilla regresa a Lipp La Brasserie como chef ejecutivo.<\/p>\n<blockquote><p>Los clientes de Santander Select sin duda disfrutaron de una gran cena que enalteci\u00f3 los sabores de la comida de Francia de acuerdo a las recetas m\u00e1s representativas de ese pa\u00eds. Y al final de la noche, una vez que todo fue servido, el chef Said Padilla recorri\u00f3 las mesas para agradecer a los tarjetahabientes, su preferencia.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este a\u00f1o Sabor es Polanco ha implementado varias innovaciones implementadas dentro de este exitoso festival gourmet, una de \u00e9stas es la realizaci\u00f3n de varias cenas con tem\u00e1tica especial a lo largo del a\u00f1o, de la mano de Santander, banco presentador; las cuales se llevar\u00e1n a cabo en los distintos restaurantes participantes en Sabor es Polanco.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":280959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[43682,47189],"class_list":["post-280958","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espectaculos","tag-espectaculos","tag-sabor-es-polanco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=280958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/280958\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/280959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=280958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=280958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=280958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}