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![\"Chile](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/turismo-2922-420x236.jpg\")
<\/a>Chile en nogada.<\/p><\/div>\n
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Desde hoy y al concluir el mes de agosto, una vez m\u00e1s, la Hacienda de Los Morales se viste de manteles largos para dar la bienvenida al Festival de los Chiles, desde los muy especiales chiles en nogada de temporada hasta el t\u00edpico chile de agua de Oaxaca, pasando por una gran variedad de chiles secos y frescos, todos presentes en los platillos que el chef Rodrigo Flores<\/strong> y su equipo han desarrollado, en una novedosa propuesta con m\u00faltiples presentaciones y combinaciones que realzan su sabor y que ofrecen una nueva experiencia.<\/p>\n Rodrigo Flores<\/strong>, chef ejecutivo de la Hacienda de Los Morales dijo: \u201cha sido un gran reto preparar este festival. \u00bfC\u00f3mo enalteces el sabor del ingrediente m\u00e1s com\u00fan de nuestra gastronom\u00eda -que a la vez es el m\u00e1s gustado y apreciado por los comensales-, en un platillo novedoso que lo glorifique y salga de lo tradicional?<\/p>\n Una pregunta dif\u00edcil que el propio chef tuvo que responder, \u201cpor fortuna para nosotros, el chile es un ingrediente noble, gracias a la versatilidad en colores, formas, tama\u00f1os y sabores, lo que nos permiti\u00f3 crear nuevas propuestas y experiencias para dar gusto a todos los paladares\u201d.<\/p>\n El chile es uno de los cultivos originarios de Mesoam\u00e9rica y M\u00e9xico es el principal centro de diversidad de esta especie, con m\u00e1s de 50 variedades, que se siembran a lo largo y ancho de la Rep\u00fablica Mexicana. El 50 por ciento de la cosecha se lleva a cabo en los meses de agosto a noviembre.<\/p>\n Fernando del Moral, director general de la Hacienda de Los Morales, se\u00f1al\u00f3 que actualmente, M\u00e9xico ocupa el segundo lugar en producci\u00f3n de chile verde con 2.7 millones de toneladas y fue primer lugar a nivel mundial de exportaciones en 2014, con m\u00e1s de 800 mil toneladas de chile a 11 pa\u00edses. (Informac\u00f3n de Sagarpa, Sinarefi y ProM\u00e9xico).<\/p>\n Adem\u00e1s, explic\u00f3,\u00a0 estamos en plena temporada de cosecha, el chile es uno de los principales productos producidos y consumidos en M\u00e9xico. Sin duda alguna, su sabor es emblem\u00e1tico y su consumo es una tradici\u00f3n que hemos conservado desde tiempos prehisp\u00e1nicos; por ello, la Hacienda de Los Morales ten\u00eda que celebrarlo con este festival\u201d.<\/p>\n Como dato curioso, el chile es un fruto y no una verdura como se cree popularmente. Otras peculiaridades sobre el chile son: los chiles frescos contienen m\u00e1s del doble de vitamina C que el lim\u00f3n y la naranja, y casi seis veces m\u00e1s que la toronja.<\/p>\n Los chiles secos contienen vitamina A en una proporci\u00f3n mayor que las zanahorias. El estado de Chihuahua es el principal productor de este fruto, le siguen Sinaloa y Zacatecas. Las principales variedades que se cultivan en M\u00e9xico son: jalape\u00f1o, serrano, poblano, morr\u00f3n y habanero.<\/p>\n Yucat\u00e1n es el principal productor de chile habanero y cuenta con la Denominaci\u00f3n de Origen que comparte con Campeche y Quintana Roo, bajo la llamada denominaci\u00f3n \u201cChile Habanero de la Pen\u00ednsula\u201d.<\/p>\n El men\u00fa del Festival de los Chiles consta de 21 platillos, integrados por cuatro entradas fr\u00edas, dos entradas calientes, tres sopas, nueve platos fuertes y tres postres. Destacan platillos como la ensalada mexicana (lechuga, mango, chile pasilla dorado, tortilla crujiente, queso Oaxaca deshebrado y vinagreta de chile guajillo con tamarindo); Chile en nogada con carne de res y cerdo; Crema de tres chiles con queso Chihuahua; Camarones al pulque con chile pasilla.<\/p>\n Tambi\u00e9n el chile cuaresme\u00f1o relleno de huitlacoche en salsa de flor de calabaza; Chile poblano relleno de huauzontle y queso cabra; Chile de agua relleno de pollo con salsa de elote; Chile ancho relleno de natilla de chocolate y Mouse de chile chipotle sobre salsa de jitomate dulce.<\/p>\n El \u201cFestival de los Chiles\u201d se celebrar\u00e1 durante todo el mes de agosto en el comedor principal de la Hacienda de Los Morales, en un horario de 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n No olvidemos que el chile, ingrediente t\u00edpico, s\u00edmbolo de identidad de nuestro pa\u00eds y sabor por excelencia de la gastronom\u00eda mexicana, es el protagonista del nuevo festival en La Hacienda de Los Morales.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 \u201cVerano de locura\u201d es la campa\u00f1a m\u00e1s reciente de ADO para incentivar viajes para las zonas del Golfo, Sur y Sureste de M\u00e9xico, dirigida a los pasajeros que deseen obtener hasta un 50 por ciento de descuento mediante sus dos modalidades \u201cla compra anticipada\u201d y \u201cpor autob\u00fas pagas menos\u201d.<\/p>\n Este descuento se puede obtener por la compra directa en taquillas o por los canales electr\u00f3nicos de ADO, como su p\u00e1gina de internet,\u00a0 www.ado.com.mx<\/u><\/a> y\/o y la app m\u00f3vil.<\/p>\n Dentro de esta campa\u00f1a, el transportador terrestre ofrece m\u00e1s de 2 millones de asientos a bajo costo campa\u00f1a que concluye el 22 de agosto pr\u00f3ximo. Este descuento aplica en la mayor\u00eda de sus destinos y est\u00e1 disponible para las marcas: OCC, ADO, ADO GL y ADO Platino.<\/p>\n Adicionalmente, los socios comerciales como Turib\u00fas Circuito Palacios Ciudad de M\u00e9xico, Turib\u00fas Puebla, Turib\u00fas Cholula, Turib\u00fas Sabores de M\u00e9xico, TuriGo<\/em>, Museo del Ni\u00f1o, Tiburones de Veracruz y Tuzos del Pachuca ponen al servicio de los pasajeros un descuento adicional en sus entradas al presentar el boleto del autob\u00fas.<\/p>\n Con esta promoci\u00f3n la l\u00ednea de autobuses refuerza y da continuidad a su campa\u00f1a de Viaja y Ahorra implementada desde junio del 2015. As\u00ed. Disfruta de este verano con las maravillas que tiene nuestro pa\u00eds con precios para volverse loco y diferentes atracciones en la Ciudad de M\u00e9xico y la zona conurbada.<\/p>\n Por autob\u00fas pagas menos, es una estrategia que consiste en otorgar atractivos descuentos a pasajeros que recorren grandes distancias en mercados que tengan como origen y destino final Canc\u00fan; entre m\u00e1s kil\u00f3metros recorra el pasajero, tendr\u00e1 mayor descuento.<\/p>\n Participan los destinos locales que salen de Ciudad del Carmen, Ciudad de M\u00e9xico, Coatzacoalcos, Puebla, Tapachula, Tuxtla Guti\u00e9rrez, Veracruz, Villahermosa y Xalapa, llegando a Canc\u00fan.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Como parte de la promoci\u00f3n en conjunto con Disney M\u00e9xico por el estreno de la pel\u00edcula \u201cBuscando a Dory\u201d, Grupo Dolphin Discovery<\/em> reaiiz\u00f3 en redes sociales apoyado por la Oficina de Visitantes y Convenciones de Canc\u00fan una experiencia inolvidable.<\/p>\n Durante cuatro semanas se realizaron diversas din\u00e1micas en la p\u00e1gina oficial de Facebook<\/em> y el pasado mi\u00e9rcoles 27 de julio, se dio a conocer al ganador en un video transmitido en vivo v\u00eda Facebook.<\/em><\/p>\n De los 7,365 participantes,1,575 resultaron finalistas al cumplir con todos los requisitos, el ganador (Emiliano Mendoza Huerta<\/strong>), con residencia en la Ciudad de M\u00e9xico, fue elegido por medio del sitio webrandom.org\u00a0y como premio obtuvo un viaje todo pagado para cuatro personas, cuatro d\u00edas y tres noches, para vivir una experiencia inolvidable en Canc\u00fan. El premio incluye vuelo redondo, estancia en plan todo incluido y una visita guiada por los especialistas en mam\u00edferos marinos del h\u00e1bitat de\u00a0Dolphin Discovery<\/em>\u00a0en Isla Mujeres para interactuar con delfines, manat\u00edes y lobos marinos.<\/p>\n Claudia Sosa<\/strong>, directora Comercial de la empresa se\u00f1al\u00f3, \u201ccompartimos los mismos valores que resalta la pel\u00edcula: bienestar animal, convivencia familiar, conservaci\u00f3n de las especies y la importancia de la existencia de los centros de investigaci\u00f3n para el rescate animales. Con esta campa\u00f1a, cuando la gente piense en \u201cBuscando a Dory\u201d pensar\u00e1 tambi\u00e9n en Canc\u00fan y Dolphin Discovery\u201d<\/em>.<\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde hoy y al concluir el mes de agosto, una vez m\u00e1s, la Hacienda de Los Morales se viste de manteles largos para dar la bienvenida al Festival de los Chiles, desde los muy especiales chiles en nogada de temporada hasta el t\u00edpico chile de agua de Oaxaca, pasando por una gran variedad de chiles secos y frescos, todos presentes en los platillos que el chef Rodrigo Flores<\/strong> y su equipo han desarrollado, en una novedosa propuesta con m\u00faltiples presentaciones y combinaciones que realzan su sabor y que ofrecen una nueva experiencia.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":281800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,106],"class_list":["post-281707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/281707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=281707"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/281707\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/281800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=281707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=281707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=281707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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