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![\"Chapulines,](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/turismo-2948-420x236.jpg\")
<\/a>Chapulines, al estilo de La Casa.<\/p><\/div>\n
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Desde el pasado jueves 1 de septiembre, dio inicio el festival oaxaque\u00f1o en la Hacienda de los Morales, como un peque\u00f1o homenaje a la riqueza \u00e9tnica y cultural de ese estado.<\/p>\n
Alejandro Moya<\/strong>, director del restaurante de la Hacienda de los Morales, indic\u00f3: \u201cen nuestro af\u00e1n de presentar a nuestros clientes platillos originales y apegados a las tradiciones de cada regi\u00f3n, en esta ocasi\u00f3n emprendimos un men\u00fa aut\u00e9ntico llevado de la mano del tradicional restaurante La Casa de la Abuela, que es sin\u00f3nimo de tradici\u00f3n y sabor en Oaxaca. El men\u00fa fue desarrollado en conjunto con el restaurante La Casa de la Abuela y el equipo de cocina del chef Rodrigo Flores<\/strong> de la Hacienda y est\u00e1 compuesto, entre otros platillos por tlayudas, chapulines, diferentes moles, pescado, camarones, tasajo y quesillo, ingredientes que estar\u00e1n presentes en los platillos, 20 en total, del men\u00fa especial de esta fiesta gastron\u00f3mica.<\/p>\n Con 24 a\u00f1os de experiencia desde su fundaci\u00f3n, La Casa de la Abuela se ha caracterizado por ofrecer los platillos tradicionales de Oaxaca, lo que no ha sido f\u00e1cil, ya que en la ciudad, los sabores y sazones secretos de la comida casera son guardados celosamente. Jos\u00e9 Manuel Mart\u00ednez<\/strong> y Olga Scherenberg<\/strong>, propietarios del restaurante y un gran equipo de colaboradores han trabajado juntos para conservar los sabores tradicionales de la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a, respetando el legado de quienes los antecedieron.<\/p>\n En \u00e9pocas prehisp\u00e1nicas, la dieta de los habitantes de la regi\u00f3n se basaba exclusivamente en productos de caza, pesca y recolecci\u00f3n de plantas, as\u00ed como frutos e insectos. Despu\u00e9s de la Conquista y con la llegada de otras civilizaciones, la cocina oaxaque\u00f1a surge como resultado de una fusi\u00f3n de productos y tradiciones culinarias con una fuerte identidad, que la convierte en uno de los principales centros gastron\u00f3micos de M\u00e9xico y de gran reconocimiento internacional.<\/p>\n Uno de los alimentos b\u00e1sicos de Oaxaca es el ma\u00edz, ingrediente orgullosamente originario de nuestro pa\u00eds y que forma parte de nuestra dieta desde hace m\u00e1s de 7,000 a\u00f1os. Los restos de ma\u00edz m\u00e1s antiguos fueron encontrados precisamente en Oaxaca hace 6,250 a\u00f1os con su ancestro silvestre, el teocintle o \u201cgrano divino\u201d en n\u00e1huatl.<\/p>\n Otro de los ingredientes significativos de la cocina oaxaque\u00f1a son los insectos, ya sea chapulines o gusanos de maguey, \u00e9stos han sido parte de las recetas desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica y se han conservado hasta la actualidad.<\/p>\n Por si fuera poco, Oaxaca cuenta con m\u00e1s de 200 conocidas preparaciones de mole; sin embargo, siete de ellos son los m\u00e1s notables y que le dan al estado el apodo de \u201cLa tierra de los siete moles\u201d. Estos son: negro, amarillo, coloradito, manchamanteles, chichilo (el nombre de la pimienta principal), rojo y verde, los cuales se distinguen por su color e ingredientes.<\/p>\n Actualmente, la gastronom\u00eda oaxaque\u00f1a se distingue por la naturaleza de sus ingredientes \u00fanicos y la elaboraci\u00f3n artesanal de sus platillos, debido a la complejidad en su preparaci\u00f3n.<\/p>\n No te pierdas el Festival Oaxaque\u00f1o, que estar\u00e1 durante todo el mes de septiembre en el comedor principal, de las 13:00 a las 00:00 horas.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La nueva ruta entre Canc\u00fan y Nueva York es la que estren\u00f3 hace unos d\u00edas Interjet, vuelo que operar\u00e1 diariamente y que por inauguraci\u00f3n tendr\u00e1 una tarifa promocional de 309 d\u00f3lares en viaje redondo con impuestos incluidos.<\/p>\n Jos\u00e9 Luis Garza<\/strong>, director general de la aerol\u00ednea dijo: \u201cCanc\u00fan es uno de los destinos tur\u00edsticos m\u00e1s importantes de M\u00e9xico y desde el inicio de nuestras operaciones en 2006 se ha convertido en uno de nuestros hubs <\/em>principales, Nueva York es el cuarto destino internacional que conecta desde Canc\u00fan, pues tambi\u00e9n ofrecemos vuelos hacia Miami, La Habana y Los \u00c1ngeles\u201d.<\/p>\n Los vuelos saldr\u00e1n de Canc\u00fan a Nueva York a las 18:10 horas y llegar\u00e1n a las 23:00 horas. De Nueva York a Canc\u00fan saldr\u00e1 a las 6:55 horas llegando a las 10:00 horas.<\/p>\n La nueva ruta ser\u00e1 operada con aviones Airbus A320 con capacidad para 150 pasajeros, lo que significa una disponibilidad de 2 mil 100 asientos semanales entre estos destinos.<\/p>\n M\u00e1s informaci\u00f3n desde el DF (55) 1102-5555, del interior de la Rep\u00fablica Mexicana 01 (800) 0112345. Tambi\u00e9n en interjet.com<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Aerom\u00e9xico presenta el exterior de su primer Dreamliner 787-9<\/em>. En el fuselaje del avi\u00f3n est\u00e1 plasmado un dise\u00f1o que representa al emblem\u00e1tico Quetzalc\u00f3atl, que significa \u201cSerpiente Emplumada\u201d, una de las principales deidades del M\u00e9xico prehisp\u00e1nico, por lo que esta aeronave portar\u00e1 este nombre.<\/p>\n Se trata de la primera vez en la historia de la aviaci\u00f3n en la que un dise\u00f1o de estas caracter\u00edsticas se pinta en el exterior de un avi\u00f3n, logrando una combinaci\u00f3n \u00fanica entre tradici\u00f3n y modernidad. El Quetzalc\u00f3atl de Aerom\u00e9xico sali\u00f3 del hangar de pintura del fabricante Boeing<\/em> despu\u00e9s de un proceso de 9 d\u00edas, seis d\u00edas adicionales a los que toma a los ingenieros completarlo, debido a la originalidad de las tonalidades del dise\u00f1o ganador.<\/p>\n En noviembre de 2014, la aerol\u00ednea lanz\u00f3 una convocatoria en sus redes sociales y entre varias universidades que titul\u00f3 \u201cEl Dise\u00f1o Est\u00e1 en el Aire\u201d. El concurso consisti\u00f3 en crear la imagen m\u00e1s creativa para el fuselaje de este avi\u00f3n. Durante cuatro semanas se registraron m\u00e1s de 1,000 participantes, quedando seleccionadas m\u00e1s de 400 propuestas, que cumpl\u00edan con los requisitos. El proyecto ganador fue el del dise\u00f1ador gr\u00e1fico Jos\u00e9 Manuel Escudero<\/strong>, originario del estado de Veracruz.<\/p>\n Andr\u00e9s Conesa<\/strong>, director general de la aerol\u00ednea, manifest\u00f3: \u201cEstamos muy entusiasmados por la expectativa que ha causado el Quetzalc\u00f3atl. Como aerol\u00ednea bandera de M\u00e9xico, este avi\u00f3n habr\u00e1 de convertirse en la insignia de nuestra flota y en el reflejo de lo que es hoy nuestro pa\u00eds, donde la cultura y la tradici\u00f3n se proyectan en lo que podemos considerar como una de las creaciones m\u00e1s sofisticadas de la ingenier\u00eda aeron\u00e1utica moderna\u201d.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3: \u201cQueremos que este avi\u00f3n llene de orgullo a nuestro pa\u00eds. El Quetzalc\u00f3atl habr\u00e1 de volar a los aeropuertos que son los principales centros de conexi\u00f3n en Europa y Asia, donde transitan millones de pasajeros al a\u00f1o\u201d.<\/p>\n De esta forma, la aerol\u00ednea del Caballero \u00c1guila se convierte en la segunda l\u00ednea a\u00e9rea latinoamericana en operar el Boeing 787-9 Dreamliner<\/em>, y seguir\u00e1 invirtiendo hasta contar con 10 equipos -nueve con el objetivo de brindar cada vez una mejor experiencia de vuelo a sus clientes. Si hoy una aerol\u00ednea ordenara un 787 podr\u00eda tardar entre 10 y 15 a\u00f1os en recibirlo. Con un fuselaje de seis metros (20 pies) m\u00e1s largo que el 787-8, el 787-9 podr\u00e1 transportar hasta 48 pasajeros adicionales en rutas m\u00e1s largas (300 millas n\u00e1uticas o 500 km m\u00e1s) con 20 por ciento menos consumo de combustible y 20 por ciento menos emisiones que los aviones a los que sustituye.<\/p>\n Finalmente, Aerom\u00e9xico inform\u00f3 que se ha reservado, hasta su llegada a M\u00e9xico, m\u00e1s detalles del interior de este nuevo avi\u00f3n que cambiar\u00e1 la experiencia en vuelo de sus pasajeros.<\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde el pasado jueves 1 de septiembre, dio inicio el festival oaxaque\u00f1o en la Hacienda de los Morales, como un peque\u00f1o homenaje a la riqueza \u00e9tnica y cultural de ese estado.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":287717,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-287623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/287623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=287623"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/287623\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/287717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=287623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=287623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=287623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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