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![\"Fernando](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/turismo-2974-460x346.jpg\")
<\/a>Fernando del Moral, Bego\u00f1a Fern\u00e1ndez, Jes\u00fas Arce, embajador de Espa\u00f1a en M\u00e9xico Luis Fern\u00e1ndez Cid, Isabel Alonso y Juanjo Dom\u00ednguez Labrador.<\/p><\/div>\n
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\u00bfQu\u00e9 tienes antojo de cocina distinta?, pues nada mejor que la cocina andaluza y algunos de sus deliciosos platillos es lo que podr\u00e1s degustar durante este mes en la Hacienda de Los Morales, con el Festival de Espa\u00f1a para M\u00e9xico, sabores que unen.<\/p>\n
Durante todo el mes el chef Manuel Guerrero<\/strong>, quien lleg\u00f3 de Espa\u00f1a para el festival junto con el chef Rodrigo Flores<\/strong> de la Hacienda de Los Morales han creado un men\u00fa, que sin duda alguna, est\u00e1 para \u201cchuparse los dedos\u201d.<\/p>\n Este festival no se parece a ning\u00fan otro en la Ciudad de M\u00e9xico. El de la Hacienda fusiona el toque creativo de Manuel<\/strong>, que se ha caracterizado por presentar platillos tradicionales de forma\u00a0 innovadora, con la experiencia de Rodrigo<\/strong>, que ha compartido las hornillas de la Hacienda en todo el mundo.<\/p>\n El men\u00fa est\u00e1 integrado por entradas, sopas, ensaladas, platos principales y postres, donde no faltan el jam\u00f3n, queso, cerdo, jud\u00edas (ejotes), gazpacho, pescados y mariscos, ingredientes t\u00edpicos que conforman un raudal de platos apetitosos, pero preparados de una manera reformadora.<\/strong><\/p>\n La cocina andaluza es una de las m\u00e1s reconocidas del mundo, adem\u00e1s de ser pionera de la etiqueta a la hora de comer, ya que de ellos heredamos el uso del comedor y los tiempos de servicio, y gastron\u00f3micamente hablando, delicadezas como las aceitunas y el Jerez.<\/p>\n \u201cEspa\u00f1a es una de las regiones favoritas entre nuestros comensales, la variedad de sus platillos, embutidos, vinos, quesos, independientemente de la regi\u00f3n que provengan, son muy apreciados entre nuestros clientes. En esta ocasi\u00f3n, quisimos dar un paso hacia una cocina espa\u00f1ola m\u00e1s evolutiva, que chefs j\u00f3venes y creativos, como Manuel Guerrero<\/strong> est\u00e1n confeccionado, sin traicionar las tradiciones, pero buscando nuevas expresiones\u201d, coment\u00f3 Fernando Del Moral<\/strong>, director general de La Hacienda de Los Morales.<\/p>\n En verdad probar los platillos de este festival te llenar\u00e1 las papilas gustativas de deliciosos sabores armonizados con vinos Marqu\u00e9s de C\u00e1ceres y en verdad el festival une. Une los sabores de ambos pa\u00edses con un men\u00fa delicioso. Por lo pronto te digo que probamos: e<\/em>nsalada de Pipirrana de Gambas y Carpaccio<\/em> de Pulpo. La pipirrana es una ensalada a base de cebolla, tomate y pimiento verde.\u00a0 Un camar\u00f3n grande y rebanadas muy delgadas de pulpo. Lo sirven con\u00a0\u00a0\u00a0 emulsi\u00f3n de hierbabuena y aceite de piment\u00f3n. Su sabor es indescriptible.<\/p>\n At\u00fan sobre pulpo frito con crema de cebolla fresca. Una peque\u00f1a porci\u00f3n de at\u00fan servida en un plato sopero con crema fr\u00eda y un gajo de naranja. La combinaci\u00f3n es perfecta.<\/p>\n Timbal de rabo de toro a la cordobesa. Sin duda el rabo de toro es uno de los platillos representativos de Andaluc\u00eda. La carne es suave y combina de forma deliciosa con la papa cubierta de pasta de hojaldre.<\/p>\n Milhoja de Pat\u00e9 de perdiz con manzana. Indescriptible. Imagina de que forma los chefs combinaron el pat\u00e9 de perdiz con manzana, queso de cabra, frutos secos caramelizados y mermelada de mango. Es realmente suculento. No dejes de probarlo, solo de recordar su sabor se me hace agua la boca.<\/p>\n Bienmesabe antequerano con helado de vino M\u00e1laga. Combinaci\u00f3n de postres andaluces. El pan es suave y h\u00famedo por el vino que contiene. Su sabor te fascinar\u00e1.<\/p>\n Aunque no solo hay los platillos mencionados, encontrar\u00e1s una gran variedad a elegir y sin duda volver\u00e1s otra vez. No pierdas la oportunidad de probar las delicias de este mes.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La 37\u00aa Feria Internacional de Turismo, Fitur 2017, que organiza Ifema del 18 al 22 de enero pr\u00f3ximos, en la Feria de Madrid, acoge un renovado Investour. El Foro de Inversiones y Negocios Tur\u00edsticos en \u00c1frica, que convocan conjuntamente Fitur, la Organizaci\u00f3n Mundial de Turismo, OMT y Casa \u00c1frica, centrar\u00e1 su octava edici\u00f3n en promocionar el desarrollo sostenible del turismo en \u00c1frica, sum\u00e1ndose as\u00ed al A\u00f1o Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo 2017, declarado por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas, y canalizado mediante la OMT, organismo especializado de Naciones Unidas. \u00c9ste es, adem\u00e1s, el leit motiv<\/em> de Fitur 2017.<\/p>\n El encuentro tendr\u00e1 lugar el 19 de enero de 2017. El objetivo de Investour, afianzado como el mejor escaparate para el turismo africano, es el de propiciar el desarrollo tur\u00edstico de ese continente, a trav\u00e9s de jornadas y encuentros B2B entre empresas y profesionales. Normalmente se celebraban sendas sesiones, en el mismo d\u00eda, de mesas redondas y de citas pre programadas entre destinos africanos y compradores internacionales interesados en esa oferta. La novedad, en esta ocasi\u00f3n, es que las conferencias y encuentros B2B, ser\u00e1n simult\u00e1neos, facilitando el c\u00f3modo acceso de los participantes entre las distintas sesiones.<\/p>\n Investour 2017 programa dos mesas redondas, en torno a la \u201cTecnolog\u00eda y el dise\u00f1o de nuevos productos tur\u00edsticos\u201d, y el \u201cDesarrollo de capacidades y empleo para j\u00f3venes y mujeres en el turismo\u201d. Con estos encuentros, se quiere generar debates que aporten ideas sobre c\u00f3mo aumentar el potencial del turismo africano a nivel regional y global.\u00a0\u00a0En esta edici\u00f3n, se dedicar\u00e1 m\u00e1s tiempo a las mesas redondas, permitiendo a los participantes profundizar m\u00e1s en los asuntos a debatir.<\/p>\n Por su parte, los encuentros empresariales B2B se han revelado como una valiosa herramienta de negocio, al permitir poner en contacto directo, mediante citas previamente programadas, a las entidades africanas con proyectos tur\u00edsticos, con compradores internacionales. Prueba del \u00e9xito de este modelo de participaci\u00f3n es que, en Investour 2016, hubo 14 ministros, 316 participantes, 105 proyectos de inversi\u00f3n y 40 citas programadas, y desde su primera edici\u00f3n en 2009, este Foro ha congregado a m\u00e1s de 1,200 participantes, de 32 pa\u00edses africanos y m\u00e1s de 800 proyectos. En 2015, \u00c1frica recibi\u00f3 53.5 millones de turistas internacionales los cuales generaron un total de 30 mil millones de euros.\u00a0\u00a0Seg\u00fan previsiones de la OMT, en 2030 \u00c1frica recibir\u00e1 90 millones de turistas internacionales.<\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em> \u00bfQu\u00e9 tienes antojo de cocina distinta?, pues nada mejor que la cocina andaluza y algunos de sus deliciosos platillos es lo que podr\u00e1s degustar durante este mes en la Hacienda de Los Morales, con el Festival de Espa\u00f1a para M\u00e9xico, sabores que unen.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":293478,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-293438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=293438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/293438\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/293478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=293438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=293438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=293438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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