{"id":300372,"date":"2016-11-25T00:06:11","date_gmt":"2016-11-25T06:06:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=300372"},"modified":"2016-11-25T03:20:42","modified_gmt":"2016-11-25T09:20:42","slug":"mezcales-de-leyenda-lanza-edicion-especial-por-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=300372","title":{"rendered":"Mezcales de Leyenda lanza edici\u00f3n especial por M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>Con el inter\u00e9s de promover lo hecho en nuestro pa\u00eds, presentan tres diferentes destilados exclusivos de regiones de donde es t\u00edpica la bebida<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h6>Arturo Arellano<\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_300373\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=300373\" rel=\"attachment wp-att-300373\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-300373\" class=\"size-large wp-image-300373\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/mezcales-portal-460x268.jpg\" alt=\"Las tres presentaciones de esta primera edici\u00f3n especial de mezcales son limitadas, y se encontrar\u00e1n disponibles a la venta de manera exclusiva en el Palacio de Hierro Polanco, a partir del 20 de noviembre del 2016. (Foto: Arturo Arellano)\" width=\"460\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/mezcales-portal-460x268.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/mezcales-portal-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/mezcales-portal.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-300373\" class=\"wp-caption-text\">Las tres presentaciones de esta primera edici\u00f3n especial de mezcales son limitadas, y se encontrar\u00e1n disponibles a la venta de manera exclusiva en el Palacio de Hierro Polanco, a partir del 20 de noviembre del 2016. <em>(Foto: Arturo Arellano)<\/em><\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Juan Jes\u00fas Lozoya, empresario y visionario mexicano encabeza la empresa \u201cMezcales de Leyenda\u201d, dedicada a la producci\u00f3n de esta bebida t\u00edpica de diferentes regiones del pa\u00eds, pero no s\u00f3lo eso, sino que se preocupa por descubrir y crear nuevos espacios para destilar mezcal y asi generar una variedad m\u00e1s amplia de olores y sabores.<\/p>\n<p>Es as\u00ed como llega al lanzamiento de una edici\u00f3n especial conformada por tres botellas \u201cGrandes Leyendas\u201d, \u201cReservas de la biosfera\u201d y \u201cMezcales \u00fanicos\u201d, mismas que present\u00f3 en medio de una elegante cata a cargo de la somelier Sandra Fern\u00e1ndez, que fue llevando a los presentes en un viaje por diferentes paisajes, olores, sabores, estaciones y dem\u00e1s caracter\u00edsticas que describi\u00f3 de cada ejemplar.<\/p>\n<p>De entrada se prob\u00f3 \u201cGrandes Leyendas\u201d, botella perteneciente a la primera edici\u00f3n de una exclusiva serie, cuyo prop\u00f3sito es reconocer a grandes maestros mezcaleros mayores a 70 a\u00f1os, como un homenaje en vida a su enorme esfuerzo y trayectoria. En esta ocasi\u00f3n, se celebra al maestro Don Anastacio, quien elabor\u00f3 lenta y cuidosamente un espl\u00e9ndido mezcal ancestral, a base de agave Cupreata silvestre de la Sierra Norte de Guerrero<\/p>\n<p>Todas las ediciones especiales de Mezcales de Leyenda tienen una causa social, por lo que a trav\u00e9s de \u2018Grandes Leyendas\u2019 se donar\u00e1 una parte significativa de los ingresos a la familia de Don Anastacio. Sandra para esta presentaci\u00f3n describi\u00f3 que se encuentran aromas agradables con notas a frutos maduros, flor de naranja y ahumados de baja intensidad, el sabor suave, untuoso y con interesantes sabores a cacao amargo.<\/p>\n<p>Posteriormente se cat\u00f3 el \u201cReservas de la Biosfera\u201d, primera edici\u00f3n de una colecci\u00f3n de mezcales dedicada a los parques nacionales m\u00e1s importantes de M\u00e9xico, iniciando con la espectacular reserva de Tehuac\u00e1n-Cuicatl\u00e1n, en los l\u00edmites de Puebla y Oaxaca, lugar en donde se encuentra la mayor concentraci\u00f3n de cact\u00e1ceas del mundo. Para desarrollar este exquisito mezcal se tuvo una base de un ensamble de magueyes regionales: agave Marmorata y agave Macrocantha, elaborando para su destilaci\u00f3n con la familia Ortega, excelentes maestros mezcaleros de la regi\u00f3n que cuentan con la experiencia de cuatro generaciones. La someliere refiri\u00f3 que la bebida cuenta con aroma distintivo, herb\u00e1ceo y vegetal, terroso, mientras que su sabor es mineral, agradable de perfil amargo, largo y complejo post gusto.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo probaron \u201cMezcales \u00fanicos\u201d, cuyo prop\u00f3sito es ofrecer a los coleccionistas y apasionados por los destilados artesanales excepcionales, la oportunidad de apreciar por primera vez, el sabor de un agave nunca antes destilado. Para abrir esta innovadora serie se eligi\u00f3 un maguey distintivo, el Agave Montana, el cual crece de manera silvestre en una escondida zona de la Sierra Madre Oriental en Tamaulipas. El resultado es un mezcal artesanal sorprendente, con un sabor \u00fanico. En la cata se lleg\u00f3 a que este tiene aromas profundos, herb\u00e1ceos de campo y bosque, mientras que el sabor lo describi\u00f3 como suave, de agradable dulzor, con un final fresco y mentolado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juan Jes\u00fas Lozoya, empresario y visionario mexicano encabeza la empresa \u201cMezcales de Leyenda\u201d, dedicada a la producci\u00f3n de esta bebida t\u00edpica de diferentes regiones del pa\u00eds, pero no s\u00f3lo eso, sino que se preocupa por descubrir y crear nuevos espacios para destilar mezcal y asi generar una variedad m\u00e1s amplia de olores y sabores.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":300373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[43682],"class_list":["post-300372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espectaculos","tag-espectaculos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=300372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/300372\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/300373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=300372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=300372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=300372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}