{"id":305674,"date":"2017-01-05T00:01:45","date_gmt":"2017-01-05T06:01:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=305674"},"modified":"2017-01-06T00:15:24","modified_gmt":"2017-01-06T06:15:24","slug":"el-2016-fue-un-importante-ano-para-trattoria-lombardi-que-abrio-al-sur-de-la-ciudad-con-las-delicias-de-la-cocina-casera-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=305674","title":{"rendered":"El 2016 fue un importante a\u00f1o para <em>Trattoria Lombardi<\/em>, que abri\u00f3 al sur de la ciudad con las delicias de la cocina casera italiana"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>El club de precios Sam\u00b4s celebr\u00f3 su 25 aniversario y busca atraer m\u00e1s socios a sus tiendas<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_305751\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=305751\" rel=\"attachment wp-att-305751\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-305751\" class=\"size-large wp-image-305751\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3029.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-305751\" class=\"wp-caption-text\">Trattoria Lombardi.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En el recuento de 2016 tambi\u00e9n recordamos que abri\u00f3 la <em>Trattoria Lombardi, en <\/em>Insurgentes Sur, lugar donde nos recibi\u00f3 <strong>Juan Pablo Hern\u00e1ndez<\/strong>, consejero del grupo, quien asegur\u00f3: \u201cen <em>Lombardi<\/em> somos embajadores de la comida italiana. Ofrecemos una opci\u00f3n para comer sin pretensiones. En el men\u00fa encuentras una gran variedad de posibilidades. El ambiente es informal, relajado y los precios muy accesibles\u201d.<\/p>\n<p>Al entrar, y a manera de una \u2018dulce\u2019 bienvenida, nos ofrecieron los cocteles de la casa, <em>Sof\u00eda Loren<\/em> (vodka, mandarina, <em>raspberry,<\/em> licor de Cassis, <em>Countreau<\/em> y lim\u00f3n), y el <em>Negroni <\/em>(ginebra, vodka y <em>vermut rosso<\/em>).<\/p>\n<p>El men\u00fa de la casa ofrece platillos \u00fanicos en su preparaci\u00f3n, como los Mini Ravioles, el <em>Gnocchi <\/em>de Gorgonzola, la ensalada <em>Caprese<\/em>, <em>pizzas<\/em> y carnes, que pueden ser acompa\u00f1ados por vino, cervezas artesanales o distintos cocteles.<\/p>\n<p><strong>Juan Pablo<\/strong> agreg\u00f3: \u201c<em>Lombardi<\/em> es una gran opci\u00f3n para comer y cenar en el sur de la Ciudad de M\u00e9xico. Todos d\u00edas encontrar\u00e1s promociones y distintos paquetes para que degustes todos los platillos. Los s\u00e1bados y domingos las familias tendr\u00e1s un 20 por ciento de descuento en el total de la cuenta\u201d.<\/p>\n<p>Y le preguntamos el porqu\u00e9 de un lugar de cocina italiana, \u201cno soy chef;, sin embargo, me encanta la cocina y en especial la italiana, soy fan de la cocina y en especial la casera. Siempre ha sido un sue\u00f1o y al final se hizo realidad\u201d.<\/p>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 <em>Trattoria<\/em>?, \u201clas trattorias son restaurantes informales en los que predomina la comida casera \u201ctrattore\u201d significa preparar y hace referencia al tipo de comida que se sirve. Los platillos son tradicionales, caseros y aqu\u00ed los preparamos con esmero\u201d.<\/p>\n<p>En la presentaci\u00f3n de la <em>Trattoria Lombardi<\/em>, degustamos un men\u00fa de siete tiempos: <em>Antipasto Lombardi<\/em> (queso burrata, prociutto y mel\u00f3n), <em>Calamares a la Romana<\/em> y <em>Ensalada Capresse. El lugar cuenta con 12 variedades de pizza<\/em>s preparadas a la le\u00f1a, probamos seis, entre ellas, la <em>pizza Bianca<\/em> con mozzarella, cabra, pecorino y parmesano; la de la casa que lleva queso burrata, jitomate cherry, prosciutto y arugula) y, la <em>Veneta<\/em> (mozzarella, salchicha italiana y hongos frescos).<\/p>\n<p>Despu\u00e9s las pastas, <em>Spaguetti Putanesca, <\/em>los<em> Gnocchi de Gorgonzola, <\/em>los<em> Mini Ravioles <\/em>y la<em> Lasagna <\/em>de la casa. Cabe destacar que cuando pides una pasta eliges tambi\u00e9n la salsa: Arrabiata, Alfredo y Bolognese.<\/p>\n<p>Los <em>Gnocchi<\/em> est\u00e1n elaborados con harina de papa y harina de trigo, en partes iguales. Se sirven con una salsa de gorgonzola. Los Mini Ravioles, rellenos de ricotta y espinaca, gratinados con salsa blanca y aceite de trufa, y el <em>Ossobuco di Vitello<\/em> <em>con risotto<\/em> (ternera en lenta cocci\u00f3n con risotto blanco).<\/p>\n<p>Para endulzar el paladar: <em>Frutti di Bosco<\/em> (crema batida con un toque de mascarpone, frutos rojos y reducci\u00f3n de bals\u00e1mico), y el tradicional <em>Tiramis\u00fa<\/em>.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n para completar la presentaci\u00f3n de la <em>Trattoria Lombardi <\/em>y mientras degust\u00e1bamos los platillos, <strong>Mario \u201cTreque\u201d Medina<\/strong>, maestro cervecero, nos invit\u00f3 a degustar distintas cervezas artesanales que maridan a la perfecci\u00f3n con los platillos de la <em>Trattoria<\/em>.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 detalladamente cada una de las degustaciones ofrecidas. Cervezas oscuras, medianamente claras, claras, con aromas distintos; algunas fuertes y extremadamente amargas para paladares muy especiales y otras m\u00e1s ligeras y suaves. De colores y espesores diversos.<\/p>\n<p><em>Trattoria Lombardi<\/em> est\u00e1 en el 1798 de Insurgentes Sur. Tambi\u00e9n puedes pedir la comida a domicilio. Para reservaciones: 7021-3881\/7021-3586.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Fue hace 25 a\u00f1os cuando abri\u00f3 el primer <em>Sam\u2019s Club<\/em> en M\u00e9xico, en Ej\u00e9rcito Nacional, en Polanco en la Ciudad de M\u00e9xico. Se convirti\u00f3 en el primer formato de tienda con que la multinacional lleg\u00f3 al pa\u00eds.<\/p>\n<p>La instalaci\u00f3n de <em>Sam\u2019s Club<\/em> en M\u00e9xico represent\u00f3 la primera inversi\u00f3n de Walmart Stores, Inc., fuera de EU y el paso inicial de su internacionalizaci\u00f3n en 1991. El club de precios propuso un modelo de negocio nuevo, enfocado a apoyar la econom\u00eda de las familias y los peque\u00f1os empresarios y revolucion\u00f3 la industria del comercio con innovaciones, como el uso de c\u00f3digo de barras, nuevos procesos log\u00edsticos de abastecimiento, desarrollo de presentaciones o empaques de volumen o gramaje m\u00e1s grande e importaci\u00f3n de productos exclusivos.<\/p>\n<p>\u201cEn estos 25 a\u00f1os de <em>Sam\u2019s Club<\/em>, la constante ha sido la innovaci\u00f3n y la b\u00fasqueda de nuevas formas de ayudar a socios individuales y de negocio a ahorrar y hacer las mejores compras en tecnolog\u00eda, art\u00edculos de oficina, perecederos o productos b\u00e1sicos. Ha sido un aliado de miles de peque\u00f1os negocios y ahora su propuesta se enriquece con el lanzamiento pr\u00f3ximo de una plataforma de comercio electr\u00f3nico que se convertir\u00e1 en un nuevo canal de servicio y vinculaci\u00f3n con nuestros socios\u201d, coment\u00f3 <strong>Antonio Ocaranza<\/strong>, director de Comunicaci\u00f3n Corporativa de <em>Walmart <\/em>de M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s del comercio electr\u00f3nico, <em>Sam\u2019s Club<\/em> ha puesto \u00e9nfasis en otros tres aspectos primordiales: incrementar la base de socios, continuar extendiendo su presencia a nuevas ciudades con una oferta diferenciada y desarrollar el talento de sus asociados para ofrecer un servicio de excelencia y sostener el crecimiento del negocio.<\/p>\n<p>En la conmemoraci\u00f3n, <strong>Carlos Doubleday<\/strong>, director general, dijo que la compa\u00f1\u00eda dio pauta para colocarse internacionalmente, ya que en la actualidad operan en m\u00e1s de 28 pa\u00edses y son m\u00e1s de 11 mil unidades en el mundo.<\/p>\n<p>En su oportunidad, <strong>Carmen Kingston<\/strong>, vicepresidenta de Operaciones, indic\u00f3 que \u201cPolanco form\u00f3 los primeros pilares en M\u00e9xico. Es un honor ver c\u00f3mo seguimos progresando y en cada club donde operamos buscamos la forma de impactar de manera positiva\u201d.<\/p>\n<p><strong>Mauricio Am\u00e1bar<\/strong>, vicepresidente de Compras, se\u00f1al\u00f3 que el trabajo de 25 a\u00f1os lo conforma un tri\u00e1ngulo importante: proveedores, asociados y socios, siendo los \u00faltimos el foco principal. La compa\u00f1\u00eda crece por arriba de las ventas totales que integran el grupo Walmart de M\u00e9xico. Las ventas acumuladas de enero a noviembre del 2016 fueron de 378 mil 251 millones de pesos, y <em>Sam\u2019s Club <\/em>se ha convertido en una de las unidades clave por su crecimiento a doble d\u00edgito \u201d.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el recuento de 2016 tambi\u00e9n recordamos que abri\u00f3 la <em>Trattoria Lombardi, en <\/em>Insurgentes Sur, lugar donde nos recibi\u00f3 <strong>Juan Pablo Hern\u00e1ndez<\/strong>, consejero del grupo, quien asegur\u00f3: \u201cen <em>Lombardi<\/em> somos embajadores de la comida italiana. Ofrecemos una opci\u00f3n para comer sin pretensiones. En el men\u00fa encuentras una gran variedad de posibilidades. El ambiente es informal, relajado y los precios muy accesibles\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":305751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-305674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/305674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=305674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/305674\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/305751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=305674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=305674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=305674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}