{"id":308981,"date":"2017-01-25T00:01:19","date_gmt":"2017-01-25T06:01:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=308981"},"modified":"2017-01-25T02:14:21","modified_gmt":"2017-01-25T08:14:21","slug":"la-tercera-edicion-del-concurso-s-pellegrino-young-chef-competencia-internacional-que-reconoce-al-talento-joven-culinario-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=308981","title":{"rendered":"La tercera edici\u00f3n del concurso <em>S. Pellegrino Young Chef<\/em>, competencia internacional que reconoce al talento joven culinario en el mundo"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>350 agencias m\u00e1s se afiliaron a Travelinn, adem\u00e1s se incrementaron las ventas en un 25 por ciento durante 2016<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>\u00a0\u201cAerol\u00ednea de Valor 2017\u201d, premio otorgado por <\/strong><\/em><strong>Mundo de Transporte A\u00e9reo<\/strong><em><strong> (<\/strong><\/em><strong>ATW<\/strong><em><strong>), ser\u00e1 entregado a <\/strong><\/em><strong>Volaris<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<div id=\"attachment_309073\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=309073\" rel=\"attachment wp-att-309073\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-309073\" class=\"size-large wp-image-309073\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/turismo-3043.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-309073\" class=\"wp-caption-text\">En febrero inicia la tercera edici\u00f3n de <em>S. Pellegrino Young Chef<\/em>.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>S.Pellegrino<\/em> anuncia el regreso de <em>S.Pellegrino Young Chef,<\/em> \u00a0la competencia mundial que reconoce al talento joven en gastronom\u00eda alrededor del mundo.<\/p>\n<p>La tercera\u00a0 edici\u00f3n, lanzar\u00e1 la convocatoria el pr\u00f3ximo 1 de febrero de 2017. Habr\u00e1 algunas novedades para dar a los concursantes mayores oportunidades para demostrar y fortalecer sus habilidades, mientras ganan gran visibilidad.<\/p>\n<p>El concurso se llevar\u00e1 acabo en esta ocasi\u00f3n en un periodo de 18 meses.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o, 2017, considerar\u00e1 las rondas de selecci\u00f3n preliminares y las competencias locales, seguidas de la gran final en junio de 2018, donde los finalistas competir\u00e1n por el t\u00edtulo de <em>S.Pellegrino Young Chef 2018.<\/em><\/p>\n<p>La duraci\u00f3n del concurso, que este a\u00f1o fue extendida, permitir\u00e1 a los candidatos m\u00e1s tiempo para trabajar de la mano de sus chefs mentores para mejorar sus platillos insignia y refinar sus habilidades.<\/p>\n<p>Los ganadores han tenido la oportunidad de ganar visibilidad a nivel mundial y un despegue profesional impresionante. Tambi\u00e9n, la oportunidad de ser parte de muchos eventos de la marca a nivel global, incluidos todos los relacionados con el concurso. El ganador de la edici\u00f3n 2016, <strong>Mitch Lienhard<\/strong> de los Estados Unidos dijo, es un gran honor ser nombrado <em>S.Pellegrino Young Chef 2016\u201d. <\/em>La experiencia me ha brindado momentos inolvidables y estoy muy agradecido por el impacto que tendr\u00e1 este nombramiento en mi carrera.<\/p>\n<p>No puedo esperar a que mi trabajo con <em>S.Pellegrino<\/em>\u00a0 contin\u00fae para ayudarlos a encontrar talentos en las cocinas del mundo y pueda, en un futuro, ser el mentor de alg\u00fan competidor\u201d.<\/p>\n<p>Para extender el rango y la accesibilidad de la b\u00fasqueda de talento, se agreg\u00f3 una nueva regi\u00f3n, \u201cAm\u00e9rica Central \u00a0y el Caribe\u201d para sumar un total de 21 \u00e1reas diferentes de todos los rincones del mundo.<\/p>\n<p>Las inscripciones ahora ser\u00e1n permitidas en ingl\u00e9s, espa\u00f1ol, mandar\u00edn, franc\u00e9s e italiano. Todos los candidatos deber\u00e1n entender y hablar ingl\u00e9s, idioma oficial de la competencia.<\/p>\n<p>Las inscripciones estar\u00e1n abiertas a partir del 1 de febrero pr\u00f3ximo en: Sanpellegrino.com, nueva plataforma digital para el concurso, mientras FineDiningLovers.com- la revista en l\u00ednea para los entusiastas del buen comer,\u00a0 desarrollada por la marca ser\u00e1 el medio oficial del concurso.<\/p>\n<p>Durante el periodo del concurso, que el a\u00f1o pasado atrajo a 3,000 aspirantes, 70 <em>top <\/em>chefs estar\u00e1n involucrados como jurados en las competencias locales, 21 j\u00f3venes chefs de 21 regiones geogr\u00e1ficas diferentes ser\u00e1n seleccionados como finalistas y 21 chefs mentores ser\u00e1n asignados de manera individual a los j\u00f3venes talentos, para ser una gu\u00eda durante este trayecto.<\/p>\n<p>La competencia global incluye un panel de jueces, conocido como los Siete Sabios, conformado por algunos de los m\u00e1s reconocidos maestros del arte culinario en el mundo y ser\u00e1n responsables de decidir qui\u00e9n ser\u00e1 el ganador en las finales que se realizar\u00e1n en Mil\u00e1n, Italia.<\/p>\n<p><em>S.Pellegrino Young Chef<\/em>, se realizar\u00e1 en cuatro fases: Inscripciones en l\u00ednea (Febrero 2017- Abril 2017). Del 1 de febrero al 30 de abril de 2017, cualquier chef joven en el mundo tendr\u00e1 la oportunidad de subir su inscripci\u00f3n y su platillo insignia en www.sanpellegrino.com Los chefs que se inscriban deben tener 30 a\u00f1os o m\u00e1s j\u00f3venes y que tengan al menos un a\u00f1o de experiencia trabajando en un restaurante como chefs, <em>sous chef o chef de partie. <\/em><\/p>\n<p>La lista completa de los requerimientos para la competencia estar\u00e1 disponible en la p\u00e1gina web.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Con un aumento de 350 agencias m\u00e1s afiliadas y un incremento de 25% en sus ventas durante 2016, respecto al a\u00f1o anterior, la plataforma de ventas <em>Travelinn <\/em>se consolida como la mejor opci\u00f3n para las agencias de viajes en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>La unidad de negocio de <em>PriceTravel Holding, Travelinn<\/em>, dedicada de manera exclusiva a las agencias, apoyada en una innovadora plataforma tecnol\u00f3gica\u00a0 cuenta con la integraci\u00f3n de todos los productos y servicios de la mayorista.<\/p>\n<p>Los agentes de viajes han preferido afiliarse por las ventajas que ofrece su novedosa plataforma de ventas, tales como: variedad de producto, innovadora tecnolog\u00eda de punto de venta,\u00a0 diversidad de formas de pago, amplia cobertura de servicio y atractivas comisiones en beneficio de las agencias de viajes.<\/p>\n<p>Los productos m\u00e1s vendidos dentro de la plataforma por los agentes de viajes durante 2016 fueron: hotel,\u00a0avi\u00f3n,\u00a0traslados, tours y autob\u00fas. Las ventas de hotel se duplicaron y fueron \u00a0impulsadas principalmente en los siguientes destinos: Ciudad de M\u00e9xico, Canc\u00fan, Puerto Vallarta, Guadalajara, Monterrey, Los Cabos, Riviera Maya, Miami, Las Vegas y Acapulco.<\/p>\n<p><strong>Juan Socas<\/strong>, director de Alianzas Comerciales de <em>PriceTravel Holding<\/em>,\u00a0indic\u00f3 \u201cbuscamos ofrecer los mejores beneficios a los agentes de viajes. Nuestra innovadora plataforma integral, les\u00a0 permite reservar productos de viajes como m\u00e1s de 130,000 opciones adicional a contar con herramientas como reserva y paga despu\u00e9s y personaliza tu ganancia. Adem\u00e1s, incrementaron la extensi\u00f3n en el tiempo l\u00edmite en reservas del hotel y el impuls\u00f3 a los agentes de viajes con excelentes programas de incentivos.<\/p>\n<p>Ahora, las agencias de viajes\u00a0afiliadas a <em>Travelinn<\/em> pueden personalizar su imagen en los documentos de\u00a0viaje\u00a0y enviar cotizaciones a sus\u00a0clientes\u00a0directamente desde la plataforma\u201d.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Volaris, recibir\u00e1 el premio \u201cAerol\u00ednea de Valor 2017\u201d por parte del ATW (Mundo del Transporte A\u00e9reo, por sus siglas en ingl\u00e9s) en el <em>J.W. Marriott Essex House<\/em> de la Ciudad de Nueva York el pr\u00f3ximo 28 de marzo. La aerol\u00ednea y otras empresas a\u00e9reas y aeropuertos, ser\u00e1n reconocidos en el marco de la edici\u00f3n 43\u00b0 de los \u201cPremios Anuales de Logros de la Industria de A\u00e9rea\u201d.<\/p>\n<p><strong>Enrique Beltranena<\/strong>, fundador, director general y miembro del Consejo de Administraci\u00f3n de Volaris indic\u00f3. \u201cnos sentimos muy honrados y agradecidos por ser reconocidos como la Aerol\u00ednea de Valor del a\u00f1o por el ATW. Haber sido seleccionados por tan prestigioso premio es una muestra de la visi\u00f3n y misi\u00f3n de la l\u00ednea a\u00e9rea para ser los mejores. Este premio es para cada uno de los miembros de la familia Volaris\u201d.<\/p>\n<p>Para que el ATW nomine a la categor\u00eda de Aerol\u00ednea de Valor, la compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea debe ofrecer valor a sus empleados, accionistas y clientes, al tiempo de mantener costos y tarifas bajas. Adem\u00e1s, se debe demostrar: control disciplinado y riguroso de costos; pr\u00e1cticas innovadoras y motivacionales que incentiven a los empleados; desempe\u00f1o s\u00f3lido en seguridad y operaciones;\u00a0\u00a0 tendencias positivas de crecimiento, y lealtad del cliente mediane innovaciones de bajo costo.<\/p>\n<p><strong>Holger Blankenstein<\/strong>, director ejecutivo Comercial de la l\u00ednea a\u00e9rea, celebr\u00f3 el reconocimiento y asegur\u00f3, \u201cen nombre de todos los embajadores que colaboramos en Volaris, aceptamos este premio y nos comprometemos a continuar nuestra trayectoria para abrir nuevas rutas y servir mejor a nuestros clientes que son una de nuestras m\u00e1s altas prioridades\u201d.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>S.Pellegrino<\/em> anuncia el regreso de <em>S.Pellegrino Young Chef,<\/em>  la competencia mundial que reconoce al talento joven en gastronom\u00eda alrededor del mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":309073,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-308981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/308981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=308981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/308981\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/309073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=308981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=308981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=308981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}