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M\u00e9xico refrenda su voluntad pol\u00edtica de lucha contra la lepra en 2017. El objetivo es trabajar hasta su eliminaci\u00f3n y control total, afirm\u00f3 el director general del Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (CENAPRECE), Jes\u00fas Felipe Gonz\u00e1lez Rold\u00e1n. El n\u00famero de casos de lepra en M\u00e9xico registr\u00f3 un descenso, al pasar de 16,694 en 1989 \u2014a\u00f1o de inicio de la poliquimioterapia en M\u00e9xico\u2014, a 396 en 2016. La misma tendencia ocurre en la incidencia, donde 1997 fue el a\u00f1o que m\u00e1s casos nuevos se registraron, con 625; mientras que en 2016 fueron 153 en 28 entidades federativas. S\u00f3lo Chihuahua, Zacatecas, Quer\u00e9taro y Tlaxcala no tuvieron registros nuevos. Este 27 de enero, Jalisco fue la sede del acto oficial de conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial de Lucha contra la Lepra, bajo el lema \u201cLa lepra cerca de su eliminaci\u00f3n en M\u00e9xico\u2026 evitemos la discriminaci\u00f3n\u201d, el cual connota el llamado a la acci\u00f3n para alcanzar la meta de eliminaci\u00f3n hasta el nivel municipal. Adem\u00e1s, refrenda los esfuerzos nacionales para evitar al m\u00e1ximo el estigma y la discriminaci\u00f3n que a\u00fan persisten en algunos lugares del pa\u00eds, adem\u00e1s de fortalecer las actividades operativas para identificar los casos sin discapacidad, con \u00e9nfasis en menores de 15 a\u00f1os. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) certific\u00f3 la eliminaci\u00f3n de la lepra como problema de salud p\u00fablica hasta el nivel estatal en M\u00e9xico. El trabajo durante 2017 se enfocar\u00e1 en el proceso de validaci\u00f3n y verificaci\u00f3n correspondiente ante el organismo internacional. El \u201cD\u00eda Mundial de la Lucha contra la Lepra\u201d se conmemora el \u00faltimo domingo de enero, a nivel mundial.<\/p>\n
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La poca luz del sol que hay en el invierno puede ser un factor importante para desencadenar una depresi\u00f3n llamada Trastorno Afectivo Estacional, seg\u00fan Fernando Alonso Guasti, investigador del Departamento de Farmacolog\u00eda del Cinvestav, le puede ocurrir a cualquier persona, pero los pacientes con antecedentes de depresi\u00f3n y trastorno bipolar son m\u00e1s propensos a desarrollarlo. Las s\u00edntomas son: tristeza, irritabilidad, letargo, cansancio, ansia de comer carbohidratos y az\u00facares, dificultad para concentrarse, dormir m\u00e1s de lo normal, falta de energ\u00eda, disminuci\u00f3n de actividad, alejamiento de la vida social y llanto frecuente. Aun cuando en M\u00e9xico no se tiene cambios clim\u00e1ticos tan manifiestos, s\u00ed hay personas que presentan alteraciones en su estado de \u00e1nimo o baja de energ\u00eda durante los meses invernales. Frente a esto \u00a0hay que exponerse a la luz del sol hacer ejercicio o actividades al aire libre. Para tener un tratamiento efectivo es necesario suministrar suplementos alimenticios que aumenten los niveles de vitamina D y de tript\u00f3fano, que es un precursor de la s\u00edntesis de serotonina.<\/p>\n
*****<\/strong><\/p>\nDe acuerdo con la cosmovisi\u00f3n de los totonacas del norte de Veracruz, la olla de barro donde se cuecen los frijoles simboliza el Universo, los frijoles a la Tierra, los trozos de carne de cerdo a los hombres y el caldo al cielo lleno de estrellas, representadas por el polvo de chile chiltep\u00edn molido. Le llaman Takgswayajun y una de las recetas que sorprendi\u00f3 al chef mexicano Ricardo Mu\u00f1oz Zurita, quien para su investigaci\u00f3n acerca del frijol recorri\u00f3 varias regiones del pa\u00eds. A un frijol negro de los valles centrales de Oaxaca, le llaman \u2018santanero\u2019 porque viene de un pueblo llamado Santa Ana, \u00e9ste es de mejor sabor que el frijol negro que se cultiva en Quer\u00e9taro, seg\u00fan Mu\u00f1oz Zurita. El frijol adem\u00e1s de ser una prote\u00edna de alta calidad, tambi\u00e9n es un alimento vers\u00e1til: se puede comer cocido, entero, molido, en sopa o mezclar con arroz y\u00a0ma\u00edz. En el mundo, de acuerdo con la Conabio, se conocen alrededor de 150 especies de frijol, de las cuales 50 se encuentran en M\u00e9xico con gran variedad de tama\u00f1os, colores,\u00a0 con m\u00e1s de 70 variedades. En los estados costeros del Golfo predominan los frijoles de color negro; en las entidades colindantes con el Pac\u00edfico y las partes centrales del pa\u00eds las variedades son color claro, como el bayo y flor de mayo.<\/p>\n
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