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- Rinc\u00f3n de Guayabitos, Los Ayala y la Pe\u00f1ita de Jaltemba, grandes anfitriones en Riviera Nayarit para dar la bienvenida a la primavera<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
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![\"\"](\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/turismo-3072-460x259.jpg\")
<\/a>Fernando del Moral dio la bienvenida al primer festival del a\u00f1o. (Foto: Jaime A. Arroyo Ol\u00edn).<\/p><\/div>\n
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\u00bfTe gustan los mariscos y los pescados? \u00bfSolo los comes en tiempo de Cuaresma? Pues te cuento que los pescados deber\u00edamos comerlos en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o ya que son una excelente fuente de prote\u00ednas de alta calidad y digestibilidad. Poseen un bajo contenido en grasas saturadas y alto contenido en grasas insaturadas, siendo la principal fuente de \u00e1cidos grasos omega 3.<\/p>\n
Los mariscos tienen un contenido graso bajo y destacan por los \u00e1cidos grasos poliinsaturados, comprendidas entre 40-50% para crust\u00e1ceos y entre 30-45% para moluscos.<\/p>\n
No hay nada m\u00e1s saludable que comer mariscos y mejor a\u00fan cuando estos son preparados por expertos chefs, como es el caso de Rodrigo Flores <\/strong>quien hace unos d\u00edas nos dio muestra de la propuesta gastron\u00f3mica que ofrece desde el pasado 2 de marzo y que concluir\u00e1 el pr\u00f3ximo 2 de abril, en la Hacienda de Los Morales, siendo este el primer festival del a\u00f1o.<\/p>\n
Al leer el men\u00fa del festival \u201cLas delicias del Pac\u00edfico\u201d, puedes entusiasmarte como me sucedi\u00f3 al imaginar los platillos. Despu\u00e9s de probarlos, me convenzo, una vez m\u00e1s, que los pescados y mariscos es uno de los manjares imperdibles.<\/p>\n
Para la entrada, el chef Flores decid\u00f3 una trilog\u00eda de pescados y mariscos. Ceviche acapulque\u00f1o, camarones agua chile y callo de hacha con cebolla, pepino, lim\u00f3n y salsa huichol. Maridado con vino Rosato de Montefiri.<\/p>\n
Sopa de albondiguillas de camar\u00f3n, acompa\u00f1ada del vino Cosecha Pagos Rodr\u00edguez. Para el plato fuerte el chef Flores nos dio una deliciosa muestra de tres platillos: lomo de robalo con chile pasilla, chile relleno de jaiba y pulpo a las brasas con un toque de sal de mar maridado con Cosechera blanco Pagos Rodr\u00edguez.<\/p>\n
M\u00e1s tarde y para endulzar el paladar nada mejor que Pavlova con mango y un Henri Lurton Chenin Blanc. Cabe destacar que todos los vinos fueron patrocinados por Inter Americana Vinos finos y Mezcales.<\/p>\n
Como en otras ocasiones, Fernando del Moral<\/strong>, director general de la Hacienda de Los Morales, elogi\u00f3 la propuesta del chef Rodrigo Flores, quien desde hace a\u00f1os es el principal art\u00edfice de los festivales y que ha compartido su cocina con otros chefs invitados.<\/p>\n
Asimismo y luego de dar la bienvenida a todos los ah\u00ed reunidos, indic\u00f3 que con Las delicias del Pac\u00edfico, se da inicio al primero de los nueve festivales que se realizar\u00e1n en la Hacienda de Los Morales durante este 2017, a\u00f1o en el que, agreg\u00f3 tambi\u00e9n celebramos el 50 aniversario de este tradicional lugar\u201d.<\/p>\n
Del Moral<\/strong> agreg\u00f3 \u201clos invitamos a disfrutar de las delicias del mar, combinados con la saz\u00f3n de los platillos tradicionales mexicanos y los ingredientes selectos para su preparaci\u00f3n. Una fiesta de sabores que conquistar\u00e1n el paladar de los comensales\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hizo uso de la palabra Alejandro Moya<\/strong>, director del Restaurante de La Hacienda Los Morales, record\u00f3 \u201cpor segundo a\u00f1o se llevar\u00e1 a cabo esta muestra gastron\u00f3mica, luego del \u00e9xito obtenido el a\u00f1o pasado, que por cierto, se alcanzaron 1.861 platillos servidos durante el mes del festival. Recibimos adem\u00e1s 9.599 comensales, lo que se tradujo en que 19 por ciento de los comensales disfrut\u00f3 del Festival \u201cLas delicias del Pac\u00edfico\u201d y, estoy seguro que este a\u00f1o ser\u00e1 otro rotundo \u00e9xito\u201d.<\/p>\n
De igual forma se\u00f1al\u00f3 que el festival se integra por seis entradas fr\u00edas, tres calientes, tres sopas y nueve platos fuertes, que sin duda alguna, har\u00e1n las delicias de los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n
Por su parte el chef Rodrigo Flores, en su intervenci\u00f3n dijo \u201clos platillos est\u00e1n inspirados en m\u00e1s representativo de los estados que componen la zona del pac\u00edfico mexicano como Sinaloa, Guerrero, Nayarit, Baja California, Jalisco y Colima.<\/p>\n
El festival las delicias del Pac\u00edfico, estar\u00e1 disponible en el comedor principal de la Hacienda de Los Morales, del 1 de marzo al 2 de abril, para comida y cena, en un horario de 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Este a\u00f1o Riviera Nayarit le da la bienvenida a la primavera, estaci\u00f3n favorita de los turistas de una manera \u00fanica con tres grandes anfitriones: Rinc\u00f3n de Guayabitos, Los Ayala y la Pe\u00f1ita de Jaltemba. Tres pueblos que tienen un esp\u00edritu diverso, pero comparten el mismo fin, dejar plenamente satisfechos a todos sus visitantes, tanto nacionales como extranjeros.<\/p>\n
La playa de Guayabitos llena de colores vivos, arena suave, y un alegre bullicio con ni\u00f1os construyendo castillos de arena chapoteando en las suaves olas o persiguiendo a los p\u00e1jaros que aterrizan a la orilla del mar.<\/p>\n
Si te gustan los autos, ven y asiste al 18\u00b0vo Guayafest,<\/em> donde miles de autos de la marca alemana se pasear\u00e1n por las calles de Guayabitos para que la gente se detenga a admirarlos, tomarse fotos, disfrutar de esta exposici\u00f3n de autos cl\u00e1sicos.<\/p>\n
Eres de las personas que les gusta cuidar el medio ambiente, hasta cuando practican deporte, el BikeFest 3<\/em>, reunir\u00e1 m\u00e1s de 300 ciclistas de diferentes regiones del pa\u00eds. Este evento cuenta con el apoyo del \u00e1rea de\u00a0 la Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit por su valor deportivo, social y ambiental ven a Los Ayala.<\/p>\n
Despu\u00e9s de\u00a0un largo d\u00eda disfrutando el sol, el mar y la arena camina por la calle principal de Guayabitos, donde encontrar\u00e1s una gran variedad de tiendas de recuerdos\u00a0 y artesan\u00edas, como coloridas piezas realizadas con chaquira por huicholes de la zona, hermosa bisuter\u00eda de plata, atuendos bordados a mano y curiosidades como estrellas de mar y flores marinas.<\/p>\n
La Pe\u00f1ita de Jaltemba es un destino c\u00e1lido, con todo el encanto de un peque\u00f1o pueblo pesquero, que regala a todos sus visitantes la tranquilidad y belleza de su entorno natural. Este destino ha sido adoptado por muchos extranjeros como su hogar, y al estar cerca de Guayabitos y Los Ayala, la tranquilidad de La Pe\u00f1ita se complementa con las opciones de diversi\u00f3n nocturna que se encuentran en los destinos vecinos.<\/p>\n
El cofundador de Cirque Du Soleil<\/em> y Gu\u00eda Creativo, Gilles Ste-Croix<\/strong> y su esposa Monique Voyer<\/strong> crearon en 2011 un espect\u00e1culo con los ni\u00f1os del Centro Comunitario Educativo \u201cEntre Amigos\u201d de San Francisco Nayarit, con la finalidad de recaudar fondos para el mismo.<\/p>\n
As, con el apoyo del programa Circo del Mundo de Cirque Du Soleil,<\/em> amigos de Canad\u00e1, artistas de talla internacional de la compa\u00f1\u00eda Cirrus Cirkus<\/em> y cientos de voluntarios locales, naci\u00f3 en marzo 2011 el primer espect\u00e1culo de Circo de Los Ni\u00f1os \u201cCuando a\u00fan no exist\u00edan los sue\u00f1os\u201d mismo que en esta ocasi\u00f3n podr\u00e1s disfrutar de una experiencia \u00fanica, del 22 al 25 de marzo.<\/p>\n
Si quieres asistir a los eventos que Riviera Nayarit tiene preparados especialmente para ti, visita http:\/\/www.rivieranayarit.com.mx<\/a>\/<\/p>\n
victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em>
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