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<\/a>En M\u00e9xico prevalece la desconfianza hacia el uso de agua del grifo y as\u00ed es como nos hemos convertido en el pa\u00eds que consume m\u00e1s agua embotellada per c\u00e1pita en el mundo y anualmente gastamos alrededor de 1.8 mil millones de d\u00f3lares en la compra de este producto. El 80 por ciento de las viviendas del pa\u00eds consume agua embotellada con un gasto de 149 pesos al mes, debido a que la mala calidad del agua es mayor en zonas marginadas que en zonas de ingresos medios y altos. El gasto es mayor entre los hogares pobres. Un sondeo del Banco Interamericano de Desarrollo encontr\u00f3 que 81 por ciento de los entrevistados compra agua embotellada con el argumento de que el agua del grifo est\u00e1 sucia y de que no conf\u00edan en su calidad.<\/p>\nUn estudio reciente publicado en la Revista AAPAUNAM \u201cAcademia, Ciencia y Cultura\u201d, suscrito por los acad\u00e9micos Fernando Gonz\u00e1lez Villareal, Cecilia Lartique Baca y Carlos Kegel Pacheco, director de PUMAGUA, UNAM, Coordinadora Ejecutiva de PUMAGUA y Responsable de Calidad de PUMAGUA, respectivamente, revelan que el agua embotellada no es garant\u00eda de calidad. La NOM-201-SSA1-2002, enumera las especificaciones sanitarias respecto al agua embotellada o envasada, sin embargo, la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) no hace p\u00fablica la informaci\u00f3n sobre su calidad (Torregrosa 2012). En estudio reciente del Instituto Polit\u00e9cnico Nacional, en 2015, en garrafones de 111 plantas potabilizadoras, se encontraron coliformes totales en m\u00e1s de la mitad de las muestras tomadas.<\/p>\n
De acuerdo con la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores y Distribuidores de Agua Purificada, hay seis mil 500 productoras de agua en el pa\u00eds, de las cuales 2 mil 500 (38.5%) son informales y operan fuera de la norma. La industria del agua embotellada genera, adem\u00e1s, grandes impactos ambientales por su demanda de energ\u00eda para la producci\u00f3n de envases y por el desecho de \u00e9stos. Anualmente se desechan varios miles de millones de envases de pl\u00e1stico en M\u00e9xico, que tardan hasta 500 a\u00f1os en degradarse.<\/p>\n
En el caso de Ciudad Universitaria, UNAM, un estudio de PUMAGUA (Espinosa-Garc\u00eda et al 2014), revel\u00f3 que la comunidad universitaria gasta al mes cerca de un mill\u00f3n de pesos en la compra de agua embotellada. Con una poblaci\u00f3n que ha crecido es posible que hoy en d\u00eda se generen aproximadamente dos toneladas diarias de envases.<\/p>\n
Por su parte la UNAM realiza esfuerzos para producir agua segura y proveer a la comunidad universitaria, ya que es una de las prioridades del Programa de Manejo, Uso y Reuso del Agua en la UNAM (pumagua) y con este prop\u00f3sito la Direcci\u00f3n General de Obras y Conservaci\u00f3n instal\u00f3 un sistema de desinfecci\u00f3n automatizada con hipoclorito de sodio al 13% en los tres pozos que abastecen el campus.<\/p>\n
Para asegurar la efectividad de este sistema en el abastecimiento continuo de agua apta para el uso y consumo humano, PUMAGUA dise\u00f1\u00f3 un mecanismo de monitoreo con tres caracter\u00edsticas fundamentales: confiabilidad, bajo costo y de acci\u00f3n inmediata: Hasta el momento el sistema de sensores ha respondido con prontitud y eficacia.<\/p>\n