{"id":325705,"date":"2017-05-12T00:01:04","date_gmt":"2017-05-12T05:01:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=325705"},"modified":"2017-05-12T06:16:14","modified_gmt":"2017-05-12T11:16:14","slug":"recetas-de-antano-un-festival-que-conmemora-los-50-anos-de-la-hacienda-de-los-morales-con-un-menu-sin-igual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=325705","title":{"rendered":"Recetas de Anta\u00f1o, un festival que conmemora los 50 a\u00f1os de la Hacienda de Los Morales con un men\u00fa sin igual"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>El programa de fidelizaci\u00f3n de Iberia celebra su 25 aniversario con concursos y premios cada mes<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>La cadena hotelera Riu refuerza su apuesta por el mercado chino, acudiendo con su equipo comercial asi\u00e1tico a la primera edici\u00f3n de la ITB de China<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_325789\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=325789\" rel=\"attachment wp-att-325789\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-325789\" class=\"size-large wp-image-325789\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/turismo-3118-460x193.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"193\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/turismo-3118-460x193.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/turismo-3118-240x101.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/turismo-3118-768x322.jpg 768w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/turismo-3118.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-325789\" class=\"wp-caption-text\">Los chefs Rodrigo Flores, Roberto Rangel y Alejandro Heredia.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cDesde\u00a0 su\u00a0 inauguraci\u00f3n\u00a0 en\u00a0 1967,\u00a0 la\u00a0 Hacienda\u00a0\u00a0 de\u00a0 Los Morales ha sido un referente de la gastronom\u00eda mexicana e internacional, y un oasis dentro de la Ciudad de M\u00e9xico, sin duda, un lugar para continuar disfrutando de momentos memorables por\u00a0 mucho tiempo m\u00e1s\u201d, coment\u00f3\u00a0 <strong>Fernando del\u00a0 Moral<\/strong>,\u00a0\u00a0 director general de la Hacienda\u00a0\u00a0 de\u00a0 Los Morales durante la celebraci\u00f3n del 50 aniversario.<\/p>\n<p>Gracias a la Hacienda de Los Morales convergen la historia de varios siglos de la Ciudad de M\u00e9xico y la importancia de su tradici\u00f3n culinaria. El restaurante, despu\u00e9s de medio siglo de vida, ha rescatado la pasi\u00f3n por la cocina mexicana, con sus innumerables platillos.<\/p>\n<p>As\u00ed, en el marco de la conmemoraci\u00f3n de su 50 aniversario, la Hacienda de Los Morales presenta un festival\u00a0 ya tradicional: \u201cRecetas de Anta\u00f1o\u201d, que hace gala de las recetas originales con las que inici\u00f3 su trayectoria en 1967, y que se realiza desde el pasado 26 de abril\u00a0 y concluir\u00e1 el pr\u00f3ximo 4 de junio.<\/p>\n<p>La historia de la Hacienda de Los Morales se remonta a mediados del siglo XVI, cuando en parte de estas tierras se sembraron las primeras moreras para la crianza del gusano de seda, raz\u00f3n por la cual se le dio el nombre que ha perdurado hasta nuestros d\u00edas: Los Morales.<\/p>\n<p>En 1967, el casco de la hacienda se convirti\u00f3 en un restaurante ubicado fuera de la Ciudad de M\u00e9xico, en un fraccionamiento incipiente que abarcaba las avenidas Campos El\u00edseos a Masarik y Moli\u00e8re a Arqu\u00edmides, lo que actualmente constituye la zona de Polanco.<\/p>\n<p>A 50 a\u00f1os de su inauguraci\u00f3n, la Hacienda de Los Morales ofrece a sus visitantes una atm\u00f3sfera que refleja su historia y que se distingue por su magn\u00edfico restaurante de alta cocina mexicana. La hacienda ha sido testigo de la creaci\u00f3n de platillos emblem\u00e1ticos y la variedad de sabores que con el tiempo han sido valorados e imitados en diferentes lugares del mundo.<\/p>\n<p>Para festejar este acontecimiento, el cometido de la Hacienda de Los Morales consiste en evocar los platillos del men\u00fa original de la mano de los chefs m\u00e1s reconocidos: <strong>Alejandro Heredia<\/strong>, <strong>Roberto Rangel<\/strong> y <strong>Rodrigo Flores<\/strong>, quienes ofrecen un recorrido culinario a lo largo de la historia, a fin de revivir olores, sabores y colores de m\u00faltiples manjares que se basan en recetas originales.<\/p>\n<p>Para maridar cada uno de los excepcionales platillos que conforman el men\u00fa, Casa Madero y Casa Cuervo, con el Tequila Reserva de la Familia, uno de sus productos premium, se suman a esta celebraci\u00f3n.<\/p>\n<p>El festival \u201cRecetas de Anta\u00f1o\u201d se presenta hasta desde el 26 de abril al 4 de junio en\u00a0 el comedor principal de la Hacienda de Los Morales, de las 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La aerol\u00ednea de bandera espa\u00f1ola celebra el 25 aniversario de Iberia Plus, el programa internacional de fidelizaci\u00f3n de clientes y, los titulares de Iberia Plus que vivan en M\u00e9xico pueden participar en el concurso \u201cBillete en blanco\u201d. Simplemente, tendr\u00e1n que contar cu\u00e1l ha sido uno de los mejores viajes de su vida. Cada mes resultar\u00e1 ganadora una historia, que ser\u00e1 precisamente el premio del siguiente agraciado. La promoci\u00f3n inici\u00f3 en abril y concluir\u00e1 en diciembre pr\u00f3ximo. Adem\u00e1s habr\u00e1 otros dos premios cada mes, de 25,000 Av\u00edos cada uno.<\/p>\n<p>Para participar, s\u00f3lo hay ser socio Iberia Plus y contar a la comunidad por medio de esta p\u00e1gina web, www.iberiaplus25.com, cu\u00e1l ha sido el viaje de tu vida. Nada m\u00e1s.<\/p>\n<p>Por otra parte, los socios de Iberia Plus, tienen ya m\u00e1s oportunidades para acumular y redimir Av\u00edos cuando viajen desde o hacia cualquiera de las 34 ciudades mexicanas que Iberia ofrece en c\u00f3digo compartido con Interjet en conexi\u00f3n con los vuelos de la l\u00ednea a\u00e9rea espa\u00f1ola entre Madrid y Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Iberia e Interjet estrechan a\u00fan m\u00e1s la relaci\u00f3n que iniciaron hace cerca de tres a\u00f1os con la firma de un acuerdo c\u00f3digo compartido que permite unir las 102 ciudades que Iberia sirve en Espa\u00f1a, Europa, \u00c1frica, Oriente Medio y Asia v\u00eda Ciudad de M\u00e9xico con otras 34 ciudades mexicanas, entre las que se encuentran Acapulco, Guadalajara, Monterrey, Oaxaca, Puerto Vallarta o Tijuana.<\/p>\n<p>El programa de fidelizaci\u00f3n tiene seis niveles de tarjeta: Cl\u00e1sica, Plata, Oro, Platino, Infinita e Infinita Prime, adem\u00e1s de Iberia Plus Kids, destinada a ni\u00f1os entre dos y 11 a\u00f1os edad. Cabe destacar que\u00a0 se pueden acumular y redimir Av\u00edos cuando vuelen con Iberia o cuando utilicen los servicios del otro centenar de empresas asociadas al programa, entre las que se encuentran l\u00edneas a\u00e9reas, cadenas hoteleras, empresas de alquiler de coches, o comercios. Los socios de Iberia Plus acumulan Puntos \u00c9lite cuando vuelan con Iberia, Iberia Express e Iberia Regional Air Nostrum, adem\u00e1s de Interjet y las l\u00edneas a\u00e9reas de la alianza <em>oneworld,<\/em> que les permiten cambiar de nivel de tarjeta.<\/p>\n<p>La compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea refuerza as\u00ed su oferta en M\u00e9xico, uno de los pa\u00edses m\u00e1s importantes de su red. As\u00ed, anuncia que, sujeto a autorizaci\u00f3n de las autoridades competentes, operar\u00e1 tres frecuencias adicionales a la semana durante los meses de verano, que se unen a sus dos vuelos diarios entre Ciudad de M\u00e9xico y Madrid. En total, la aerol\u00ednea ofrecer\u00e1 m\u00e1s de 541,000 asientos en 2017 en esta ruta Espa\u00f1a, un 10.7 por ciento m\u00e1s que en 2016.<\/p>\n<p>M\u00e9xico ser\u00e1 tambi\u00e9n uno de los primeros pa\u00edses en los que Iberia lanzar\u00e1 su nueva clase Turista Premium, destinada a aquellos clientes que est\u00e1n dispuestos a pagar un poco m\u00e1s para viajar con m\u00e1s comodidad y disfrutar de servicios adicionales a bordo y en tierra.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 La cadena hotelera Riu refuerza su apuesta por el mercado chino acudiendo con su equipo comercial asi\u00e1tico a la primera edici\u00f3n de la <strong>ITB de China<\/strong>, cita llamada a convertirse en la principal del sector tur\u00edstico en este pa\u00eds. La cadena hotelera espa\u00f1ola presentar\u00e1 en <strong>Shanghai<\/strong> su concepto de <strong>vacaciones Todo Incluido,<\/strong> un producto que consideran que tiene un largo recorrido de crecimiento entre el cliente chino especialmente ahora que la cadena cuenta con presencia en destinos m\u00e1s atractivos y cercanos para estos viajeros, como son sus <strong>hoteles<\/strong> de <strong>Sri Lanka<\/strong> y <strong>Mauricio.<\/strong><\/p>\n<p>Riu estar\u00e1 ubicado en el <strong>Stand 542,<\/strong> compartiendo espacio con su socio TUI, el principal touroperador del mundo, que tambi\u00e9n ha apostado por estar en esta cita de Shanghai para reforzar su estrategia de expansi\u00f3n en el mercado chino.<\/p>\n<p>Por parte de\u00a0 <em>Riu Hotels &amp; Resorts<\/em> estar\u00e1n presentes <strong>Oliver Kluth<\/strong>,<em> SVP Sales &amp; Business Development Asia &amp; Mauricio<\/em>; <strong>Sandra Rod\u00f3n<\/strong>, <em>Director of Global Distribution for Riu;<\/em> <strong>Petra Skopalova<\/strong>, <em>Director of business Development Asia<\/em>; <strong>Yung Yung Yeung Wand<\/strong>, <em>Destination Manager APAC<\/em>; y <strong>Ice Lu,<\/strong> \u00faltima incorporaci\u00f3n al equipo con el cargo <em>Business Development Manager<\/em> para China.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em>Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cDesde  su  inauguraci\u00f3n  en  1967,  la  Hacienda   de  Los Morales ha sido un referente de la gastronom\u00eda mexicana e internacional, y un oasis dentro de la Ciudad de M\u00e9xico, sin duda, un lugar para continuar disfrutando de momentos memorables por  mucho tiempo m\u00e1s\u201d, coment\u00f3  <strong>Fernando del  Moral<\/strong>,   director general de la Hacienda   de  Los Morales durante la celebraci\u00f3n del 50 aniversario.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":325789,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-325705","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/325705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=325705"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/325705\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/325789"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=325705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=325705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=325705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}