{"id":335722,"date":"2017-07-19T00:01:19","date_gmt":"2017-07-19T05:01:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=335722"},"modified":"2017-07-19T04:13:13","modified_gmt":"2017-07-19T09:13:13","slug":"el-sabor-de-yucatan-con-las-creaciones-del-chef-rodrigo-flores-en-la-hacienda-de-los-morales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=335722","title":{"rendered":"\u201cEl sabor de Yucat\u00e1n\u201d, con las creaciones del chef Rodrigo Flores en la Hacienda de Los Morales"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Un nuevo tipo de aeronave que ayudar\u00e1 al desarrollo de veh\u00edculos a\u00e9reos no tripulados, es el que <\/strong><\/em><strong>Airbus Defense and Space<\/strong><em><strong> ha probado con \u00e9xito<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>En territorio poblano <\/strong><\/em><strong>Hoteles City Express<\/strong><em><strong> abri\u00f3 su s\u00e9ptima propiedad: <\/strong><\/em><strong>City Express Junior Puebla Angel\u00f3polis<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_335795\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=335795\" rel=\"attachment wp-att-335795\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-335795\" class=\"size-large wp-image-335795\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/turismo-3166-460x281.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/turismo-3166-460x281.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/turismo-3166-240x146.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/07\/turismo-3166.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-335795\" class=\"wp-caption-text\">Encontrar\u00e1s una deliciosa variedad de platillos.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cLa cocina de Yucat\u00e1n\u201d ha sido uno de los festivales m\u00e1s exitosos en la Hacienda de Los Morales, por lo que decidimos traerlo de nuevo este a\u00f1o, pero ahora con la propuesta original de nuestro equipo de cocina, comandado por Rodrigo Flores, nuestro chef ejecutivo\u201d, dijo <strong>Fernando del Moral<\/strong>, director general de la Hacienda de Los Morales, durante la presentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Y es que no hay duda que Yucat\u00e1n es diversidad en todos los sentidos. Pero si de gastronom\u00eda se trata, ofrece un abanico de opciones con sabores muy especiales, aromas distintos y colores diversos. Postres, dulces, bebidas, antojitos y excelsos platillos para dejar un delicioso sabor de boca.<\/p>\n<p>Los elementos predominantes son pescado, carne de pavo, cerdo, venado, ma\u00edz, tortilla y el chile habanero que da un sabor \u00fanico a cada bocado. La cocina yucateca es una mezcla de tradiciones espa\u00f1olas, mayas y algunos otros estilos europeos.<\/p>\n<p>Dicen los que saben que en Yucat\u00e1n hay \u00e9pocas y d\u00edas espec\u00edficos para cada platillo, aunque todos pueden degustarse en cualquier momento. Los lunes, frijol con puerco; los domingos, cochinita pibil; en Semana Santa preparados con mariscos huevo y ma\u00edz, los papadzules y el pan de caz\u00f3n.<\/p>\n<p>Para las cenas panuchos y salbutes; para la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Muertos el pib o mucbilpollo. Tambi\u00e9n, antojitos como las tostadas de carne, codzitos, y los famosos kibis, de influencia libanesa. Las hojas de chaya para una deliciosa agua o como condimento.<\/p>\n<p>Para endulzar el paladar lo m\u00e1s com\u00fan son los postres hechos con frutas o los mazapanes y las cocadas. Para la digesti\u00f3n no hay nada m\u00e1s dulce y delicioso que un Xtabent\u00fan, un delicioso y arom\u00e1tico licor.<\/p>\n<p>Y es en la Hacienda de Los Morales donde se presenta el festival \u201cEl sabor de Yucat\u00e1n\u201d, y entre los platillos que podr\u00e1s degustar est\u00e1 el Tzic de venado, (carne preparada con naranja agria, r\u00e1bano, cilantro y cebolla), crema de cilantro con crutones, pescado blanco a la <em>Tikin-Xic,<\/em> (preparado con achiote y cocido a las brasas); el <em>Poc-Chuc <\/em>(carne de cerdo marinada con naranja agr\u00eda y asada al carb\u00f3n), los salbutes, panuchos, codzitos, papadzules, sopa de lima y cochinita pibil.<\/p>\n<p>Para esta ocasi\u00f3n el men\u00fa fue creado por el chef <strong>Rodrigo Flores<\/strong> y su equipo de cocina quien al presentar los platillos dijo, \u201cpara nosotros fue un reto; cocinar platillos reconocidos por el p\u00fablico, apegados a las recetas tradicionales y con los ingredientes propios de la regi\u00f3n, requiere de un gran esfuerzo. Hemos puesto toda nuestra dedicaci\u00f3n en recrear los sabores originales de la cocina yucateca para deleite de nuestros comensales\u201d.<\/p>\n<p>El festival \u201cEl Sabor de Yucat\u00e1n\u201d inici\u00f3 el pasado mi\u00e9rcoles 5 y concluir\u00e1 el 31 de julio. La cita es en el comedor principal de La Hacienda de Los Morales, de 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Un nuevo tipo de aeronave que ayudar\u00e1 al desarrollo de futuros veh\u00edculos a\u00e9reos no tripulados (UAVs) para la producci\u00f3n en serie, es el que <em>Airbus Defense and Space<\/em> ha probado con \u00e9xito.<\/p>\n<p>El demostrador no tripulado de propulsi\u00f3n con el nombre de <em>Sagitta<\/em> vol\u00f3 completamente aut\u00f3nomo durante unos siete minutos sobre el espacio de prueba en Overberg, Sud\u00e1frica, en un curso preprogramado.<\/p>\n<p>La innovadora construcci\u00f3n de ala voladora demostr\u00f3 excelentes caracter\u00edsticas de vuelo durante la prueba. Este vuelo marc\u00f3 la finalizaci\u00f3n exitosa de la primera fase de prueba, que tambi\u00e9n incluy\u00f3 una extensa serie de pruebas en tierra.<\/p>\n<p>El proyecto prev\u00e9 que <em>Airbus<\/em> trabaje junto con institutos de las universidades t\u00e9cnicas de M\u00fanich y Chemnitz, la Universidad de las Fuerzas Armadas Federales (<em>Universit\u00e4t der Bundeswehr<\/em>) de M\u00fanich, la Universidad de Ciencias Aplicadas de <em>Ingolstadt<\/em> y el Centro Aeroespacial Alem\u00e1n DLR para desarrollar conjuntamente tecnolog\u00edas avanzadas para vuelo no tripulado.<\/p>\n<p>El proyecto comenz\u00f3 con un estudio de factibilidad de la configuraci\u00f3n del ala-volante.<\/p>\n<p>Los criterios para el dise\u00f1o incluyeron un alto grado de autonom\u00eda, perfiles de misi\u00f3n variable y bajos niveles de perceptibilidad.<\/p>\n<p>Para lograrlo, el equipo de investigaci\u00f3n interinstitucional adopt\u00f3 enfoques de investigaci\u00f3n acad\u00e9mica e industrial, los desarroll\u00f3 a\u00fan m\u00e1s y los incorpor\u00f3 a soluciones para la aplicaci\u00f3n industrial. <em>Airbus <\/em>facilit\u00f3 el intercambio continuo entre expertos, estudiantes de doctorado y desarrolladores.<\/p>\n<p><strong>Grazia Vittadini<\/strong>, directora de ingenier\u00eda de <em>Airbus Defence and Space<\/em> dijo \u201ccon el primer vuelo de <em>Sagitta<\/em> hemos demostrado hasta qu\u00e9 punto es exitosa la cooperaci\u00f3n entre la industria y los socios acad\u00e9micos en el campo de la investigaci\u00f3n b\u00e1sica. Estamos cambiando cada vez m\u00e1s nuestro enfoque hacia este tipo de conceptos innovadores, para el desarrollo de veh\u00edculos a\u00e9reos no tripulados (UAVs), para que podamos desarrollar productos de forma r\u00e1pida y eficiente para un mercado en crecimiento\u201d.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 DeDe acuerdo con su plan de expansi\u00f3n en territorio poblano Hoteles <em>City Express<\/em> abri\u00f3 su s\u00e9ptima propiedad: <em>City Express Junior Puebla Angel\u00f3polis<\/em>, as\u00ed\u00a0 la cadena hotelera mantiene su acelerado plan de crecimiento para llegar a 126 propiedades que se traducen en 14 mil 073 habitaciones a nivel cadena.<\/p>\n<p><em>City Express Junior Puebla Angel\u00f3polis<\/em> est\u00e1 en la zona comercial y de desarrollo m\u00e1s importante de esa ciudad y es el primer hotel de cadena con est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n<p>La propiedad cuenta con 122 habitaciones y ofrece servicios que distinguen a la cadena: desayuno incluido, WiFi en todas las \u00e1reas del hotel, estacionamiento sin costo, sala de juntas, centro de negocios y centro de lavado para hu\u00e9spedes.<\/p>\n<p>La marca \u201c<em>Junior\u201d<\/em>, es ideal para estancias cortas por sus instalaciones pr\u00e1cticas y seguras, con un costo accesible sin perder la comodidad, conectividad y todas las facilidades.<\/p>\n<p>Con la puesta en operaci\u00f3n de esta propiedad ubicada en Circuito Juan Pablo II, se complementa la oferta de hospedaje de la cadena con siete hoteles y un total de 765 habitaciones en Puebla.<\/p>\n<p>La apertura del nuevo hotel gener\u00f3 en promedio 110 empleos en su etapa de construcci\u00f3n y actualmente genera 18 empleos directos y 70 indirectos en su etapa de operaci\u00f3n. En todo el estado, las siete propiedades generan en promedio 170 empleos directos y 200 indirectos para los poblanos.<\/p>\n<p><strong>Blanca Herrera<\/strong>, directora de Marketing de la cadena hotelera 100 por ciento mexicana indic\u00f3 \u201c<em>City Express Junior Puebla Angel\u00f3polis<\/em> llega a robustecer la infraestructura de oferta de hospedaje en esta ciudad y ofrece todos los servicios de calidad que distinguen a la cadena con una ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica.<\/p>\n<p>Puebla se ha convertido\u00a0en una importante zona de convergencia para la actividad econ\u00f3mica de la regi\u00f3n centro y sureste del pa\u00eds, adem\u00e1s de ser una de las ciudades m\u00e1s visitadas por sus atractivos tur\u00edsticos\u201d.<\/p>\n<p>El inmueble aplica los principios del programa impulsados por su Comit\u00e9 de Sostenibilidad, que abarca el cuidado del medio ambiente, apoyo social y econ\u00f3mico en las comunidades donde Hoteles <em>City Express<\/em> tiene presencia.<\/p>\n<p>Muy pronto habr\u00e1 tambi\u00e9n un hotel en Atlixco, para que la cadena sume un portafolio total de ocho <em>City Express<\/em> en el estado de Puebla a finales del 2017.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cLa cocina de Yucat\u00e1n\u201d ha sido uno de los festivales m\u00e1s exitosos en la Hacienda de Los Morales, por lo que decidimos traerlo de nuevo este a\u00f1o, pero ahora con la propuesta original de nuestro equipo de cocina, comandado por Rodrigo Flores, nuestro chef ejecutivo\u201d, dijo <strong>Fernando del Moral<\/strong>, director general de la Hacienda de Los Morales, durante la presentaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":335795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-335722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/335722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=335722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/335722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/335795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=335722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=335722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=335722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}