{"id":338147,"date":"2017-08-03T00:01:47","date_gmt":"2017-08-03T05:01:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=338147"},"modified":"2017-08-03T03:42:41","modified_gmt":"2017-08-03T08:42:41","slug":"el-tercer-festival-gourmet-barcelo-2017-contara-con-importantes-chefs-y-dos-cocineras-tradicionales-del-8-al-15-de-septiembre-en-la-riviera-maya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=338147","title":{"rendered":"El Tercer Festival Gourmet Barcel\u00f3 2017, contar\u00e1 con importantes chefs y dos cocineras tradicionales, del 8 al 15 de septiembre en la Riviera Maya"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Para que no te preocupes por tus perros, Volaris te ofrece, en M\u00e9xico, la posibilidad de dejarlos en buenas manos mientras viajas<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>Reforestan 500 hect\u00e1reas de \u00e1rboles tamarix (pino salado), en lo que ser\u00e1 el Nuevo Aeropuerto de la Ciudad de M\u00e9xico<\/strong><\/em><\/li>\n<li><strong>SkyTeam<\/strong><em><strong> present\u00f3 la nueva opci\u00f3n de vuelo con dos o m\u00e1s escalas de su programa <\/strong><\/em><strong>Go Round the World<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_338235\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=338235\" rel=\"attachment wp-att-338235\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-338235\" class=\"size-large wp-image-338235\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/turismo-3177.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-338235\" class=\"wp-caption-text\">En septiembre, la tercera edici\u00f3n del Festival Gourmet Barcel\u00f3.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Stefan\u00eda Ballotta<\/strong>, directora comercial de <em>Barcel\u00f3 Hotels &amp; Resorts<\/em> y <strong>Alejandro S\u00e1nchez<\/strong>, chef ejecutivo del restaurante Candela Romero ubicado al interior del hotel <em>St. Regis<\/em> en la Ciudad de M\u00e9xico, anunciaron el tercer Festival Gourmet Barcel\u00f3 2017, que tendr\u00e1 lugar del 8 al 15 de septiembre pr\u00f3ximo en <em>Barcel\u00f3 Maya Grand Resort, <\/em>en la Riviera Maya.<\/p>\n<p>Al referirse al festival <strong>Ballotta<\/strong> dijo: \u201cen esta ocasi\u00f3n hemos cambiado un poco el desarrollo del evento. Ahora habr\u00e1 un chef por cada noche. Ser\u00e1n siete noches que incluir\u00e1n gastronom\u00eda no s\u00f3lo nacional sino internacional y los platillos ser\u00e1n maridados con vinos nacionales y con una bebida muy mexicana: el mezcal\u201d.<\/p>\n<p>Para esta ocasi\u00f3n se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de los chefs: <strong>Jonatan G\u00f3mez<\/strong> <strong>Luna<\/strong> de <em>Le Chique<\/em>; <strong>Pedro Abascal<\/strong>, chef ejecutivo del primer hotel de lujo que se abri\u00f3 en la Riviera Maya, <em>Mandar\u00edn Oriental; <\/em><strong>Ryan Steyn<\/strong>, due\u00f1o de la escuela <em>\u201cThe Cook Book\u201d,<\/em> en Ensenada; <strong>Albert Balaguer<\/strong>, barcelon\u00e9s de origen, opera su propio restaurante en Playa del Carmen -Cocina Canalla Tapas &amp; Ca\u00f1as-, un concepto basado en toda su experiencia en el mundo de las tapas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, <strong>Eva Mill\u00e1n<\/strong>, jefa de cocina y chef creativa en el restaurante Koba; <strong>Alejandro S\u00e1nchez<\/strong>, chef ejecutivo del restaurante Candela Romero, poseedor de una estrella Michelin por su restaurante \u201cAlejandro\u201d en Roquetas del Mar de su natal Almer\u00eda, Espa\u00f1a; <strong>Xavier P\u00e9rez Stone<\/strong>, due\u00f1o del restaurante Axiote en Riviera Maya; <strong>Julio Reyes<\/strong>, chef ejecutivo del hotel <em>Barcel\u00f3 Maya Palace,<\/em> originario de la ciudad de Tabasco y profesional de la gastronom\u00eda desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os y, <strong>Jos\u00e9 Manuel Diego Ocampo<\/strong>, chef ejecutivo de los hoteles <em>Barcel\u00f3 Maya Colonial<\/em> y <em>Barcel\u00f3 Maya Tropical,<\/em> originario del estado de Guerrero, ha trabajado por m\u00e1s de 10 a\u00f1os, para la decoraci\u00f3n sobre todo en esculturas de hielo y arte mukimono.<\/p>\n<p>Los chefs, dejar\u00e1n su huella en este festival que, junto a <strong>Thierry Blouet<\/strong>, <strong>Mar\u00eda Teresa Ram\u00edrez<\/strong>, <strong>Gabriel Jim\u00e9nez<\/strong>, <strong>Daniel Ovad\u00eda<\/strong> y <strong>Salvador Orozco<\/strong>, chefs que han participado en las dos ediciones anteriores tambi\u00e9n conquistar\u00e1n, con sus creaciones, los paladares de los asistentes.<\/p>\n<p>Como novedad, en este tercer festival, los organizadores decidieron dar un espacio a la cocina tradicional mexicana y se ha invitado al grupo de cocineras tradicionales que llev\u00f3 a convertir a la comida mexicana en Patrimonio de la Humanidad en el a\u00f1o 2010.<\/p>\n<p>Desde el estado de Michoac\u00e1n, <strong>Juana Bravo<\/strong> y <strong>Rosalba Morales<\/strong>, maestras cocineras, formar\u00e1n parte del Festival Gourmet Barcel\u00f3 2017, para deleitar con sus historias hechas sabor.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, <strong>Stefania<\/strong>, destac\u00f3: \u201cser la casa de grandes estrellas de la gastronom\u00eda internacional, enlazando la cocina espa\u00f1ola y la mexicana nos enorgullece como grupo hotelero.<\/p>\n<p>Desde hace tres a\u00f1os con nuestros chefs ejecutivos como anfitriones, el festival comparte lo mejor de la gastronom\u00eda con hu\u00e9spedes de todo el mundo y diferentes actividades culinarias como: cenas-maridaje, catas de vino, clases de cocina y mixolog\u00eda en la playa, entre otras.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Volaris ofrecer\u00e1 a sus clientes en M\u00e9xico una nueva posibilidad de dejar en buenas manos a sus perros mientras viajan. Se trata de <em>Kmimos<\/em>, una empresa mexicana especializada en servicios de cuidado de perros que ha desarrollado un modelo \u00fanico en el pa\u00eds y Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n<p>As\u00ed, los clientes que adquieran su boleto de avi\u00f3n podr\u00e1n seleccionar como opci\u00f3n extra los servicios que ofrece la plataforma como hospedaje, guarder\u00eda, paseos y entrenamiento, aunado a servicios de est\u00e9tica, transportaci\u00f3n y visita al veterinario, como complementarios. En todos los casos la plataforma ofrecer\u00e1 atenci\u00f3n de las mascotas por cuidadores certificados,\u00a0 con seguimiento permanente por parte del due\u00f1o del canino.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Con la conclusi\u00f3n de la primera etapa del Programa de Reforestaci\u00f3n de la zona del ex lago de Texcoco, se da cumplimiento al mandato de mitigaci\u00f3n de impacto ambiental en el Nuevo Aeropuerto Internacional de M\u00e9xico (NAIM), afirm\u00f3 el Secretario de Comunicaciones y Transportes, <strong>Gerardo Ruiz Esparza<\/strong>.<\/p>\n<p>Acompa\u00f1ado del director del Grupo Aeroportuario de la Ciudad de M\u00e9xico (GACM), <strong>Federico Pati\u00f1o M\u00e1rquez<\/strong> y la subsecretaria de Transporte, <strong>Yuriria Mascott P\u00e9rez<\/strong>, realizaron la plantaci\u00f3n de \u00e1rboles tamarix (pino salado), \u00fanica especie que puede crecer en los terrenos de la nueva terminal a\u00e9rea, debido a los nutrientes del suelo.<\/p>\n<p>Asegur\u00f3 que la Manifestaci\u00f3n de Impacto Ambiental (MIA) obliga a sembrar, por lo menos 240 hect\u00e1reas de \u00e1rboles, pero con el trabajo realizado por la dependencia federal, alcanz\u00f3 la reforestaci\u00f3n de 500 hect\u00e1reas. Adem\u00e1s, se trabaja para sembrar 500 hect\u00e1reas m\u00e1s en la que ser\u00e1 la nueva terminal a\u00e9rea.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 <strong>La <\/strong>alianza mundial de aerol\u00edneas, <em>SkyTeam<\/em>, present\u00f3 la nueva opci\u00f3n de vuelo con dos o m\u00e1s escalas de su popular programa <em>Go Round the World<\/em>.<\/p>\n<p>Este beneficio fue creado para los viajeros frecuentes que necesitan itinerarios con varios destinos y ofrece una forma m\u00e1s flexible y pr\u00e1ctica de viajar.<\/p>\n<p>El programa<em>,<\/em> con el nuevo beneficio de dos escalas ya est\u00e1 disponible y puede\u00a0\u00a0 reservarse hasta con siete d\u00edas de anticipaci\u00f3n para viajar con cualquiera de las 20 aerol\u00edneas socias de <em>SkyTeam<\/em> que conectan con m\u00e1s de mil 62 destinos en 179 pa\u00edses.<\/p>\n<p>Es la soluci\u00f3n para quienes tienen que viajar de negocios a un pa\u00eds durante el d\u00eda y al siguiente, estar presente en otro destino.<\/p>\n<p>Con este programa, los clientes pueden tener acceso a tarifas preferenciales disponibles en todas las clases: Econ\u00f3mica, Ejecutiva y Primera.<\/p>\n<p>Un ejemplo de c\u00f3mo aprovechar el programa es: los pasajeros inician su viaje en la ciudad de\u00a0 Nueva York, llegan a Par\u00eds y luego a Shanghai antes de regresar a casa.<\/p>\n<p>La opci\u00f3n de dos escalas es la incorporaci\u00f3n m\u00e1s reciente al reconocido pase <em>Go Round the World <\/em>de<em> SkyTeam,<\/em> que ofrece una soluci\u00f3n flexible para adaptarse a su presupuesto, destino y motivo de viaje al brindarles de dos a 15 escalas en su itinerario. M\u00e1s informaci\u00f3n: www.skyteam.com\/en\/round-the-world-planner.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Stefan\u00eda Ballotta<\/strong>, directora comercial de <em>Barcel\u00f3 Hotels &amp; Resorts<\/em> y <strong>Alejandro S\u00e1nchez<\/strong>, chef ejecutivo del restaurante Candela Romero ubicado al interior del hotel <em>St. Regis<\/em> en la Ciudad de M\u00e9xico, anunciaron el tercer Festival Gourmet Barcel\u00f3 2017, que tendr\u00e1 lugar del 8 al 15 de septiembre pr\u00f3ximo en <em>Barcel\u00f3 Maya Grand Resort, <\/em>en la Riviera Maya.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":338235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-338147","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/338147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=338147"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/338147\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/338235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=338147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=338147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=338147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}