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En M\u00e9xico, alrededor de 140 mil personas padecen enfermedad renal cr\u00f3nica, \u00a0de los cuales s\u00f3lo el 50% reciben tratamiento en alguna de las instituciones del Sistema Nacional de Salud. 9.6 millones viven con el padecimiento en etapas tempranas y alrededor de 65 mil \u00a0est\u00e1n en tratamiento sustitutivo de di\u00e1lisis peritoneal y m\u00e1s de 75 mil pacientes no reciben atenci\u00f3n m\u00e9dica adecuada, se\u00f1al\u00f3 Omar de Jes\u00fas Ruiz, director ejecutivo de la Federaci\u00f3n Mexicana de Enfermos y Trasplantados Renales (FEMETRE), en el marco del I Congreso Latinoamericano de Organizaciones Renales y III Congreso Nacional de Organizaciones Renales, realizado en Guadalajara, Jalisco. Por su parte, Karina Renoirte L\u00f3pez, m\u00e9dico nefr\u00f3logo adscrito al Hospital Civil de Guadalajara y titular de la Direcci\u00f3n M\u00e9dica de Servicios en Grupo PiSA, asegur\u00f3 que la enfermedad renal \u00a0no presenta s\u00edntomas al principio, porque la reserva renal remanente en el organismo es suficiente para mantener, aparentemente sana a la persona afectada, aun cuando \u00e9sta se haya deteriorado hasta en un 70%. Esto obedece a que los datos cl\u00ednicos de ERC son sutiles, \u00a0y\u00a0 los s\u00edntomas s\u00f3lo se detectan tempranamente si se realizan las pruebas de laboratorio pertinentes. Afirma que es muy importante contar con una pol\u00edtica nacional de atenci\u00f3n a la enfermedad renal, con acciones de prevenci\u00f3n y diagn\u00f3stico oportuno, sobre todo en personas que viven con diabetes, hipertensi\u00f3n arterial, sobrepeso u obesidad o quienes tienen familiares en l\u00ednea directa con alguna afecci\u00f3n renal. El doctor Salvador Aburto Morales, director general del Sistema Nacional de Trasplantes, afirm\u00f3 que existen\u00a0 m\u00e1s de 13 mil pacientes en espera de un trasplante de ri\u00f1\u00f3n, y que del total de trasplantes s\u00f3lo el 71% proviene de donadores vivos relacionados y el 29% de donadores cadav\u00e9ricos, por lo que es necesario fomentar la donaci\u00f3n.\u00a0Finalmente,\u00a0FEMETRE, a nombre de las Organizaciones de Pacientes Renales en M\u00e9xico, solicita a las autoridades a incrementar los esfuerzos para ayudar a quienes \u00a0viven con este padecimiento para que tengan acceso a un tratamiento o terapia sustitutiva de la funci\u00f3n renal y a medicamentos que les ayuden a tener una mejor calidad y expectativa de vida. Son apoyados por el diputado El\u00edas \u00cd\u00f1iguez, \u00a0presidente de la Comisi\u00f3n de Salud de la C\u00e1mara de Diputados. quien ha lanzado una iniciativa de ley y est\u00e1 en espera de su aprobaci\u00f3n para incrementar la donaci\u00f3n de trasplantes.<\/p>\n
*****<\/strong><\/p>\nSi se contin\u00faa con la tendencia actual de desperdicio del sistema alimentario mundial, no se podr\u00e1\u00a0responder a la demanda de alimentos en el mediano plazo, teniendo en cuenta que hacia el a\u00f1o\u00a02050 la poblaci\u00f3n\u00a0global ascender\u00e1\u00a0a 9 mil millones de personas, el desaf\u00edo\u00a0de poder alimentarlos es enorme. Este incremento de 2,500 millones de personas supone que en los pr\u00f3ximos\u00a040 a\u00f1os, se necesitar\u00e1 m\u00e1s comida que toda la que se consumi\u00f3\u00a0en los pasados 10 mil a\u00f1os. Para ello, Unilever, una de las compa\u00f1\u00edas l\u00edderes\u00a0a nivel mundial en la producci\u00f3n\u00a0de alimentos, contribuye a la seguridad alimentaria con la puesta en marcha de la\u00a0Estrategia por una Nutrici\u00f3n\u00a0Sustentable<\/em>. Esta \u00a0consiste de acuerdo con Mariano Smith de mercadotecnia de la firma\u00a0\u00a0\u00a0en: 1. Brindar alimentos nutritivos cultivados de forma sustentable, mejorando la econom\u00eda\u00a0de los peque\u00f1os\u00a0agricultores, distribuidores y minoristas, a trav\u00e9s\u00a0de la agricultura clim\u00e1ticamente\u00a0inteligente y, a su vez, satisfacer la demanda de una nutrici\u00f3n\u00a0a base de alimentos de origen vegetal. 2. Ofrecer soluciones que permitan elegir dietas m\u00e1s\u00a0saludables, incluyendo alimentos que cumplan con altos est\u00e1ndares\u00a0nutrimentales; con un menor consumo de carne, sal, grasas y az\u00facar; m\u00e1s\u00a0verduras, legumbres y alimentos de origen vegetal, claramente etiquetados. 3. Realizar un desayuno nutritivo fortificado, y comidas saludables y fortificadas. 4. Cocinar comidas m\u00e1s\u00a0sabrosas y nutritivas con ingredientes variados, que se adapten a sus estilos de vida y presupuestos. 5. Reducir el desperdicio de alimentos y de envases, desde la granja hasta la mesa del consumidor. Algunos de los avances que ha tenido Unilever en materia de nutrici\u00f3n\u00a0sustentable son: 97% de los vegetales que Knorr\u00ae\u00a0emplea en la elaboraci\u00f3n\u00a0de sopas y caldos, proviene de fuentes sustentables. Los atoles de sabores de la marca Maizena\u00ae\u00a0contienen vitaminas y minerales (Hierro y Zinc). La mayonesa Hellmann\u00b4s\u00a0\u00ae\u00a0utiliza 37% de huevos de gallina libre de corral y alcanzar\u00e1\u00a0el 100% en el 2020.<\/p>\nelros05.2000@gmail.com<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Elsa Rodr\u00edguez Osorio<\/strong><\/span>
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