{"id":357686,"date":"2017-12-19T00:12:07","date_gmt":"2017-12-19T06:12:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=357686"},"modified":"2017-12-19T01:14:34","modified_gmt":"2017-12-19T07:14:34","slug":"los-mejores-libros-para-paladares-especiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=357686","title":{"rendered":"Los mejores libros para paladares especiales"},"content":{"rendered":"<h2>En la ruta de las letras<\/h2>\n<h5>Patricia Correa<\/h5>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=357712\" rel=\"attachment wp-att-357712\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-357712\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-1-3275-336x460.jpg\" alt=\"\" width=\"274\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-1-3275-336x460.jpg 336w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-1-3275-176x240.jpg 176w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-1-3275.jpg 512w\" sizes=\"auto, (max-width: 274px) 100vw, 274px\" \/><\/a>\u201cCocina canalla\u201d Malpaso Ediciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El libro m\u00e1s pelado para aprender a comer<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sabemos que te importa poco lo que comes, pero que a veces te da la impresi\u00f3n de que todo es demasiado dif\u00edcil o caro. Bueno, pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonter\u00edas. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. S\u00f3lo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. As\u00ed que, si est\u00e1s listo para elevar tu nivel culinario, ponte a leer <em>Cocina canalla<\/em>.<\/p>\n<p>\u00bfY por qu\u00e9 no? Comes tres veces al d\u00eda. Una cantidad bastante considerable como para curr\u00e1rtelo un poco. Pero, \u00bfpor qu\u00e9 la transici\u00f3n entre el autoservicio y la comida casera parece un puto infierno? A lo mejor es porque la gente que te dice c\u00f3mo cocinar sano te suena m\u00e1s falsa que Judas. Un aura de elitismo rodea el comer bien y mucha gente acaba asociando comer sano con tener pasta.<\/p>\n<p>QUE LES DEN. Nosotros vivimos en el mundo real. Nos gusta pas\u00e1rnoslo de poca madre en la cocina, y a ti tambi\u00e9n deber\u00eda pasarte lo mismo. Cuando acabemos contigo, vas a ser un <em>friki<\/em> de los fogones.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=357714\" rel=\"attachment wp-att-357714\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-357714\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-2-3275-325x460.jpg\" alt=\"\" width=\"274\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-2-3275-325x460.jpg 325w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-2-3275-170x240.jpg 170w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/en-la-ruta-de-las-letras-2-3275.jpg 495w\" sizes=\"auto, (max-width: 274px) 100vw, 274px\" \/><\/a>\u201cPasi\u00f3n por el vino\u201d, de Joan C. Mart\u00edn Lince Ediciones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El libro que nos descubre todos los secretos y an\u00e9cdotas de los grandes vinos del mundo<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Joan C. Mart\u00edn, autor de <em>Supervinos<\/em>, la gu\u00eda de vinos m\u00e1s popular y vendida de Espa\u00f1a, vuelve ahora con un volumen de vocaci\u00f3n casi enciclop\u00e9dica en el que, desde el punto de vista espa\u00f1ol, se hablar\u00e1 de los grandes vinos de todo el mundo.<\/p>\n<p><em>Pasi\u00f3n por el vino<\/em> es una entretenida introducci\u00f3n a la cultura del vino, pero es tambi\u00e9n una lectura interesante para el conocedor, pues incorpora el resultado de nuevas investigaciones hist\u00f3ricas y permite realizar un extenso recorrido por las m\u00e1s importantes zonas vitivin\u00edcolas de Europa, las de ambas orillas del Mediterr\u00e1neo, Am\u00e9rica del Norte y del Sur, Sud\u00e1frica y Ocean\u00eda. Arranca con el descubrimiento del zumo de la uva en una cueva del Pr\u00f3ximo Oriente, y nos lleva hasta el futuro del vino, en los vi\u00f1edos neozelandeses.<\/p>\n<p>Joan C. Mart\u00edn realiza un an\u00e1lisis en profundidad de la historia, econom\u00eda, enolog\u00eda, y tipolog\u00eda de los bordeaux, los champagnes y los bourgogne, que complementa con incursiones en zonas menos conocidas. Tambi\u00e9n dedica un estudio pormenorizado a las mejores zonas espa\u00f1olas, desde Jerez, La Rioja y el Priorat hasta Sierras de M\u00e1laga o R\u00edas Baixas y la DO, cava, entre otras.<\/p>\n<p>Joan C. Mart\u00edn oficia de gu\u00eda erudito y nos lleva de la mano por todo el mundo para que conozcamos los secretos y los placeres de los grandes vinos. Este es un libro ameno y a la vez profundo, que nos abrir\u00e1 los ojos al complejo y rico mundo de los grandes caldos.<\/p>\n<p><i><a href=\"mailto:patolina22@hotmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">patolina22@hotmail.com<\/a><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span style=\"color: #005497;\"><strong>Patricia Correa<\/strong><\/span><br \/>\n<br \/>\nSabemos que te importa poco lo que comes, pero que a veces te da la impresi\u00f3n de que todo es demasiado dif\u00edcil o caro. Bueno, pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonter\u00edas. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. S\u00f3lo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. As\u00ed que, si est\u00e1s listo para elevar tu nivel culinario, ponte a leer Cocina canalla.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":357712,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[156],"tags":[31104,43674,11392],"class_list":["post-357686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-en-la-ruta-de-las-letras","tag-opinion","tag-patricia-correa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/357686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=357686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/357686\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/357712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=357686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=357686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=357686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}