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Isla de Maipo, Chile<\/strong>.- Unos 60 kil\u00f3metros al sur de Santiago de Chile est\u00e1 esta regi\u00f3n que se caracteriza por valles, monta\u00f1as y vi\u00f1edos.<\/p>\n El pintorezco pueblo est\u00e1 rodeado de grandes y peque\u00f1as empresas vin\u00edcolas, se puede ver desde la producci\u00f3n industrial hasta la elaboraci\u00f3n artesanal.<\/p>\n Recorrimos la Vi\u00f1a Tarapac\u00e1, uno de los principales exportadores vin\u00edcolas en Chile, se trata de una vieja casona que data de principios del siglo XX rodeada de hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y una planta de elaboraci\u00f3n vin\u00edcola.<\/p>\n Me llam\u00f3 la atenci\u00f3n la honestidad del vi\u00f1edo, reconocen que tienen una producci\u00f3n industrial cuidando las etapas de elaboraci\u00f3n del vino de acuerdo a la norma chilena e impidiendo que factores externos le alteren, contrario a diversas empresas en otras latitudes, que insisten en asegurar que sus procesos son artesanales frente a la realidad que les ha alcanzado.<\/p>\n La cepa insignia de Chile, el Carmenere, fue re descubierta aqu\u00ed precisamente en la regi\u00f3n Isla de Maipo, cuando se pensaba extinta en Europa.<\/p>\n Estas regiones combinan la tranquilidad del campo chileno, con la aprendida tradici\u00f3n europea de la elaboraci\u00f3n vin\u00edcola. Est\u00e1n a menos de una hora de Santiago y la accesibilidad es muy sencilla.<\/p>\n Lamentablemente, la entidad ProChile poco hace en nuestro pa\u00eds por la difusi\u00f3n de las zonas vin\u00edcolas, m\u00e1s bien es cada vi\u00f1edo \u2014sobre todo los de alcance internacional\u2014 que hacen sus propios esfuerzos por dar a conocer sus vi\u00f1edos y productos en M\u00e9xico.<\/p>\n Este valle, junto con el de Casablanca y otras regiones cercanas a Santiago, son un ejemplo que sitios vin\u00edcolas emergentes como Ezequiel Montes en Quer\u00e9taro, Guanajuato e incluso los propios valles en Baja California, debieran tomar para entender como se ha desarrollado con sustentabilidad un produto tur\u00edstico que va de la mano con la producci\u00f3n vin\u00edcola, donde se puede cohabitar sin cargar la mano de un lado o del otro.<\/p>\n Estas regiones son un ejemplo del turismo enol\u00f3gico a nivel internacional.<\/p>\n www.lopezsosa.com<\/a><\/em> Jos\u00e9 Antonio L\u00f3pez Sosa<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[637],"tags":[122,638,71538,43690,43674],"class_list":["post-367431","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jose-antonio-lopez-sosa","tag-chile","tag-detras-del-poder","tag-isla-de-maipo","tag-jose-antonio-lopez-sosa","tag-opinion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/367431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=367431"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/367431\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=367431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=367431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=367431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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