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- Guadalajara-Acapulco es el nuevo vuelo de Aeromar, con dos frecuencias semanales: viernes y domingos<\/strong><\/em><\/li>\n
- AccorHotels<\/strong> anunci\u00f3 el inicio de la construcci\u00f3n de su nuevo hotel en la Ciudad de M\u00e9xico, que en 2020 iniciar\u00e1 operaciones\u00a0<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n
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<\/a>Las delicias de la cocina francesa.<\/p><\/div>\n
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El primer festival gastron\u00f3mico del a\u00f1o, en la Hacienda de Los Morales, est\u00e1 dedicado a la cocina francesa, que por primera vez presenta sus delicias para deleite de los comensales, que podr\u00e1n disfrutarlos lo que resta del mes de marzo, hasta el d\u00eda 25, de 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n
Francia es patria de las artes culinarias. Su gastronom\u00eda, sin\u00f3nimo de arte se remonta a los galos, quienes desarrollaron el culto al buen comer y beber, que prevalece hasta nuestros d\u00edas. Su evoluci\u00f3n data de la Edad Media, cuando los franceses se enfocaron en desarrollar platos m\u00e1s elaborados.<\/p>\n
Algunos de los ingredientes m\u00e1s utilizados en la gastronom\u00eda de Francia son las legumbres, frutas, carnes y pescados. Poseen excelentes carnes y a diferencia de otros, son guisadas o al horno e incluye carne vacuna, de cabra y oveja, aves de corral, carne de caballo o de toro.<\/p>\n
Otro de los estandartes franceses, es el foie gras,<\/em> que se elabora con h\u00edgado de ocas, patos y otras aves, combina con el pan tradicional franc\u00e9s, elaborado con buenas harinas y mezclado con uvas pasas, s\u00e9samo o aceitunas.<\/p>\n
Es inmensa la variedad de quesos, algunos de ellos muy conocidos como el Rochefort,<\/em> Brie<\/em> o Camembert<\/em> y, otros menos conocidos como Morbier, Chaource, Saint Nectaire, Cantal, Munster,<\/em> diversos Bleus<\/em> (azules), Pelardon, Rocamadour, Pointe-l\u2019Eveque.<\/em><\/p>\n
La cocina francesa adquiri\u00f3 importancia bajo el reinado de Luis XIV, con los enormes y fastuosos banquetes donde la distinci\u00f3n entre nobles y burgueses no era la rareza de los productos, sino la complejidad de su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
Una de las mayores caracter\u00edsticas de la gastronom\u00eda francesa es su refinamiento, sus manjares requieren tal dedicaci\u00f3n y delicadeza en su elaboraci\u00f3n, que no se podr\u00edan comparar con la de ning\u00fan otro lugar. Este reto fue tomado por el chef ejecutivo de La Hacienda, Rodrigo Flores<\/strong> y su equipo de cocina, quienes emularon los platillos caracter\u00edsticos de la regi\u00f3n para crear el men\u00fa del festival \u201cSabores de Francia\u201d, que presenta los delicados sabores y refinadas texturas.<\/p>\n
Cabe destacar que el orden habitual de los platos, conocido como el servicio a la francesa, tuvo su apogeo en el siglo XVIII y es el siguiente: en primer lugar se sirve el ap\u00e9ritif,<\/em> que incluye vinos dulces o cocteles, canap\u00e9s, charcuter\u00eda, frutos secos y aceitunas, entre otros.<\/p>\n
Le sigue la entr\u00e9e<\/em> o hors d\u2019oeuvre<\/em>, ensaladas, sopas, verduras crudas y pat\u00e9s. Contin\u00faa con el plat<\/em> principal que incluye carne o pescado y tambi\u00e9n arroz, pasta o legumbres. Entre el plato principal y el postre se sirve el fromage,<\/em> que consta de una selecci\u00f3n de quesos de vaca, oveja y cabra.<\/p>\n
Para finalizar, se toma el dessert,<\/em> que puede ser simple fruta o yogur,<\/em> hasta una gran variedad de tartas, bizcochos y pasteles. Lo tradicional es cerrar la comida con caf\u00e9 o copa de licor.<\/p>\n
Francia es el primer pa\u00eds vin\u00edcola del mundo, su gran variedad abarca desde los blancos, tintos y rosados, dulces, afrutados, secos, licores, champagne,<\/em> y co\u00f1ac, otra de las bebidas que representan al pa\u00eds.<\/p>\n
Adem\u00e1s, es centro creativo culinario del mundo, los modales en la mesa y el sabor franc\u00e9s se volvieron modelo internacional, desde 2010, su gastronom\u00eda es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.<\/p>\n
No pierdas la oportunidad de degustar los platillos del men\u00fa: entradas: Foie gras<\/em> tibio con reducci\u00f3n de vino tinto; Caracoles bourguignon<\/em> a la Bourgignons<\/em>; Vol au vent<\/em> de morillas a la crema; Quiche lorraine<\/em> y Terrina de foie gras<\/em>.<\/p>\n
Sopas: de cebolla, mejillones y sopa bouillabaise.<\/em>\u00a0Ensaladas: nizarda, berenjenas y de remolacha estilo provenzal\u00e7.<\/em><\/p>\n
Platos fuertes: entrecot<\/em> a la bordelesa<\/em> con papa; blanqueta<\/em> de ternera;\u00a0 Coq au vin<\/em>; filete de res rossini<\/em>; filete de pescado a la bonne femme, flor\u00f3n<\/em> y verduras; pato a la orange,<\/em> duquesa de papa; lenguado a la meuni\u00e8re<\/em>, verduras y papa.<\/p>\n
Para endulzar el paladar: Tarte tatin<\/em> volteada; peras al vino tinto, flan al caramelo; crepas su<\/em>zette; tarta saint honor\u00e9<\/em> y bizcocho borracho.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Aeromar <\/strong>inici\u00f3 operaciones de dos nuevas rutas<\/strong> desde las ciudades de Acapulco e Ixtapa-Zihuatanejo hacia Guadalajara<\/strong>, en las que espera movilizar hasta 800 pasajeros mensuales, 80 por ciento de factor de ocupaci\u00f3n.<\/p>\n
El vuelo inaugural se realiz\u00f3 en un turboh\u00e9lice ATR modelo 72-600, la adquisici\u00f3n m\u00e1s reciente de la aerol\u00ednea con capacidad para 72 pasajeros.<\/p>\n
El costo del viaje redondo Acapulco-Guadalajara es de mil 870 pesos, y\u00a0 Guadalajara-Ixtapa-Zihuatanejo 2 mil 217 pesos.<\/p>\n
Durante 2017, la aerol\u00ednea transport\u00f3 700 mil pasajeros<\/strong>, un 28 por ciento m\u00e1s respecto a 2016, y con la inauguraci\u00f3n de las nuevas rutas espera seguir creciendo.<\/p>\n
Ernesto Rodr\u00edguez Escalona<\/strong>, secretario de Turismo de Guerrero, en representaci\u00f3n del gobernador, H\u00e9ctor Astudillo Flores<\/strong>, dijo: \u201cla relaci\u00f3n comercial entre la aerol\u00ednea, el estado de Guerrero y el Fideicomiso de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de Acapulco, ha sido exitosa y de colaboraci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Por su parte, Dieter Holt<\/strong>z, director general de la aerol\u00ednea asegur\u00f3 que el objetivo es \u201cincrementar la participaci\u00f3n en el mercado tur\u00edstico de sol y playa\u201d y,\u00a0 expres\u00f3 su confianza en Acapulco e Ixtapa Zihuatanejo. No hay duda que con los apoyos promocionales de los destinos y la aerol\u00ednea se asegurar el \u00e9xito\u201d.<\/p>\n
\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 AccorHotels<\/em> anunci\u00f3 el inicio de la construcci\u00f3n de su nuevo hotel en la Ciudad de M\u00e9xico que en 2020 iniciar\u00e1 operaciones bajo el nombre de Novotel Mexico City Insurgentes<\/em> (WTC).<\/p>\n
\u201cEsta propiedad estrat\u00e9gica para la marca ampliar\u00e1 nuestra presencia en la regi\u00f3n\u201d, dijo Kevin <\/strong>Frid, COO para Norte y Centroam\u00e9rica de la marca hotelera.<\/p>\n
El inmueble ser\u00e1 el segundo en Ciudad de M\u00e9xico y el tercero en el pa\u00eds, elevando la presencia del grupo en la regi\u00f3n. Tendr\u00e1 106 habitaciones y las caracter\u00edsticas de la marca incluida: innovaci\u00f3n, dise\u00f1o, bienestar y funcionalidad.<\/p>\n
victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em>
\n Twitter: @victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El primer festival gastron\u00f3mico del a\u00f1o, en la Hacienda de Los Morales, est\u00e1 dedicado a la cocina francesa, que por primera vez presenta sus delicias para deleite de los comensales, que podr\u00e1n disfrutarlos lo que resta del mes de marzo, hasta el d\u00eda 25, de 13:00 a 00:00 horas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":368198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-368126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/368126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=368126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/368126\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/368198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=368126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=368126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=368126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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