{"id":376472,"date":"2018-05-16T00:01:41","date_gmt":"2018-05-16T05:01:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=376472"},"modified":"2018-05-16T06:47:05","modified_gmt":"2018-05-16T11:47:05","slug":"chicago-illinois-sede-de-la-national-restaurant-association-show-del-19-al-22-de-mayo-encuentro-especializado-en-alimentacion-y-equipamiento-de-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=376472","title":{"rendered":"Chicago, Illinois, sede de la <em>National Restaurant Association Show<\/em>, del 19 al 22 de mayo, encuentro especializado en alimentaci\u00f3n y equipamiento de hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Inauguran la muestra de productos y artesan\u00edas poblanas en Punto M\u00e9xico<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_376554\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=376554\" rel=\"attachment wp-att-376554\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-376554\" class=\"size-large wp-image-376554\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/turismo-3368-460x210.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"210\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/turismo-3368-460x210.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/turismo-3368-240x109.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/turismo-3368.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-376554\" class=\"wp-caption-text\">En la presentaci\u00f3n del <em>National Restaurant Association Show<\/em>.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Chicago, Illinois ser\u00e1, por sexta ocasi\u00f3n, la ciudad estadounidense que albergar\u00e1 a la <em>National Restaurant Association Show<\/em> (NRA), con sus \u00faltimos e innovadores productos en, un encuentro, especializado en la alimentaci\u00f3n y el equipamiento de hosteler\u00eda, que se celebra del 19\u00a0al 22\u00a0de mayo en el recinto ferial <em>McCormick Place<\/em>.<\/p>\n<p><em>NRA Show<\/em>, es uno de los m\u00e1s reconocidos mercados del servicio de alimentos a nivel mundial. A\u00f1o con a\u00f1o productores de todo el mundo, como restauranteros, se dan cita para conocer lo \u00faltimo de equipos de cocina, ingredientes poco conocidos o la opini\u00f3n de l\u00edderes en la industria.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, funciona para estar en la mente de la gente, as\u00ed que desde el a\u00f1o pasado M\u00e9xico ha hecho su aparici\u00f3n para demostrar la calidad de su campo, pero <strong>t<\/strong>ambi\u00e9n de sus cocinas<strong>. <\/strong><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p>El subsecretario de Calidad y Regulaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo del gobierno de la Rep\u00fablica, <strong>Salvador S\u00e1nchez Estrada<\/strong>, dijo que esta versi\u00f3n de la NRA, \u201cen el pabell\u00f3n de M\u00e9xico participar\u00e1n tambi\u00e9n los estados de Puebla, Ciudad de M\u00e9xico y Quer\u00e9taro\u201d, que junto con Guanajuato mostrar\u00e1n la riqueza gastron\u00f3mica del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Por su parte, <strong>Fernando Olivera Rocha<\/strong>, secretario de Turismo del estado de Guanajuato, expres\u00f3 su entusiasmo de \u201cparticipar en este magno evento, donde estaremos a la vista de m\u00e1s de 40 sectores del mundo de los servicios alimentarios provenientes de 50 estados y m\u00e1s de 100 pa\u00edses. Es uno de los mejores escenarios para promover y difundir la gran oferta gastron\u00f3mica de M\u00e9xico y por supuesto del estado de Guanajuato.<\/p>\n<p><strong>Olivera Rocha<\/strong> asegur\u00f3 que la gastronom\u00eda mexicana se ha convertido en un eje fundamental en las actividades tur\u00edsticas. \u201cEl turismo gastron\u00f3mico es la segunda motivaci\u00f3n para que un turista viaje y quiera conocer un destino, lo que ha permitido que el turismo y la gastronom\u00eda creen una sinergia en los diferentes niveles de gobierno y permitan el desarrollo, impulso, promoci\u00f3n, difusi\u00f3n y preservaci\u00f3n de toda la cadena de valor del sector\u201d.<\/p>\n<p>Cabe destacar que la gastronom\u00eda guanajuatense ofrecer\u00e1 m\u00e1s de 5 mil 500 degustaciones durante la celebraci\u00f3n en la que participan 43 mil compradores de m\u00e1s de 100 pa\u00edses,\u00a0en la que mil 359 empresas expositoras estar\u00e1n dando de qu\u00e9 hablar. De M\u00e9xico participaran 20 empresas mexicanas.<\/p>\n<p>Habr\u00e1 durante los d\u00edas del show degustaciones diarias, servidas por siete cocineros mexicanos de Puebla, Guanajuato y Ciudad de M\u00e9xico. Entre ellos destaca el chef <strong>Alan S\u00e1nchez <\/strong>del restaurante Barroco, que se ubica al interior del Museo Internacional del Barroco<strong>,<\/strong> en la ciudad de Puebla. El chef planea dar mole poblano y metate con aguacate y chileatole.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n los chefs<strong> Ornan Quevedo Olvera<\/strong>, del restaurante El\u00a0 Tinto, Vi\u00f1edo Caminos <em>D\u00b4Vinos;<\/em> y <strong>Berenice Sainz G\u00f3ngora<\/strong>, del restaurante <em>Bixa,<\/em> en Irapuato. Utilizar\u00e1n ingredientes end\u00e9micos y representativos de la entidad con platillos como: el taco de mole con pollo de campo, de Cristo Rey; tostadita de carne molida, de la cantina de Jos\u00e9 Alfredo Jim\u00e9nez; la gordita rellena de escamoles en cenizas, de San Felipe, y el taco de penca rellena con nopales, chilcuague y carne de cerdo en salsa pasilla, de Valtierrilla.<\/p>\n<p>De los postres se presentaran dulces como el sorbete de garambullo, de Dolores Hidalgo; y los mangos con espuma de lavanda y granizado de mezcal, de Xich\u00fa.<\/p>\n<p>Para concluir, <strong>Olivera Rocha<\/strong> asegur\u00f3 que Guanajuato es un referente consolidado de la gastronom\u00eda nacional y se declara listo para vivir una magnifica experiencia de sabores, aromas y texturas para el paladar\u201d.<\/p>\n<p>En el pabell\u00f3n de M\u00e9xico en el <em>NRA Show<\/em>, habr\u00e1 tambi\u00e9n un stand de \u201cViajemos Todos por M\u00e9xico\u201d, para atraer a los destinos mexicanos a m\u00e1s turistas internacionales.<\/p>\n<p>Luego de la presentaci\u00f3n, se abri\u00f3 la exposici\u00f3n de Puebla en Punto M\u00e9xico<strong>,<\/strong> que permanecer\u00e1 ah\u00ed lo que resta del mes de mayo y donde se promueven\u00a0\u00a0\u00a0 productos poblanos: moles, joyer\u00eda, textiles, talavera, quesos de autor de <strong>Flor del Carmen Balderas<\/strong>, San Roque\u00f1o; mezcales de agaves <em>papalometl, espad\u00edn, cupreata<\/em> y <em>tequilana weber<\/em> de la marca \u00c1ngeles y diablitos; metates, maceteros\u00a0 y comales de La Cultura de las Piedras, de<strong> Alberto Ochoa<\/strong> y papel amate del Pueblo M\u00e1gico de Pahuatl\u00e1n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se presentan los atractivos tur\u00edsticos y culturales de las siete\u00a0\u00a0 Regiones, con el fin de que los visitantes conozcan los trabajos locales y se difunda su proceso de elaboraci\u00f3n. Una labor que encierra la tradici\u00f3n de cada una de las comunidades participantes.<\/p>\n<p>Ah\u00ed podr\u00e1s ver a <strong>Laura Espinosa<\/strong>, en joyer\u00eda; <strong>Roberto S\u00e1nchez<\/strong>, con figuras\u00a0\u00a0 de barro moldeadas en torno y <strong>Guadalupe Pizarro<\/strong>, originaria de Cuetzalan, quien trabaja el telar de cintura.<\/p>\n<p><strong>Roberto Trauwitz Echeguren<\/strong>, reconoci\u00f3 que la participaci\u00f3n de Puebla en esta plataforma promueve al estado como un destino tur\u00edstico de nivel mundial, con atractivos como el Telef\u00e9rico, La Estrella y el Tren Tur\u00edstico adem\u00e1s de sus museos y especialmente en mayo, un mes con una significaci\u00f3n hist\u00f3rica trascendente para la entidad.<\/p>\n<p>El titular de Turismo de Puebla, record\u00f3 que en este mes la promoci\u00f3n de Puebla en foros nacionales e internacionales es sin precedentes. El estado particip\u00f3 en <em>Experience M\u00e9xico<\/em> del 5 al 7 de mayo, en Ottawa Canad\u00e1, donde se llev\u00f3 una muestra textil de Cuetzalan con el artesano <strong>Pedro Mart\u00edn Concepci\u00f3n<\/strong>. Tambi\u00e9n en la feria M\u00e9xico en el Coraz\u00f3n de M\u00e9xico, que estuvo hasta el 14 de mayo, en el z\u00f3calo de la Ciudad de M\u00e9xico y la participaci\u00f3n del estado en el <em>NRA Show 2018. <\/em><\/p>\n<p><strong>Salvador S\u00e1nchez<\/strong> explic\u00f3 que \u201cPuebla se caracteriza por ser un estado tur\u00edstico por naturaleza. Es la mezcla perfecta entre cultura, tradici\u00f3n, historia, belleza natural y modernidad. Cuando se visita no debemos perdernos el esplendor de sus edificios coloniales, calles y gastronom\u00eda. En esta ocasi\u00f3n, Puebla presenta sus tradiciones con el apoyo de artesanos que ofrecen productos diversos.<\/p>\n<p>Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que Puebla \u201ces un destino gastron\u00f3mico por excelencia, lo que proyecta internacionalmente a M\u00e9xico y permite que un mayor n\u00famero de personas nos visiten y conozcan lo mucho que nuestro pa\u00eds tiene por ofrecer\u201d,<\/p>\n<p>Ambos eventos, se presentaron en Punto M\u00e9xico, por lo que todos los participantes\u00a0 fueron invitados al corte de list\u00f3n que abri\u00f3 oficialmente la exposici\u00f3n. Ah\u00ed estaban, <strong>Roberto Trauwitz<\/strong>\u00a0 secretario de Cultura y Turismo de Puebla; <strong>Fernando Olivera Rocha<\/strong>, secretario de Turismo de Guanajuato; <strong>Salvador S\u00e1nchez Estrada<\/strong>,\u00a0 subsecretario de Calidad y Regulaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Turismo federal; <strong>Mauricio Reyna<\/strong>, director de Grandes Eventos del Fondo Mixto de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica Ciudad de M\u00e9xico; <strong>Fernando Cruz Morales<\/strong>, coordinador general de Promoci\u00f3n Comercial y Fomento a las Exportaciones de la Agencia de Servicios a la Comercializaci\u00f3n y Desarrollo de Mercados Agropecuarios;<strong> Halina Gama<\/strong>, directora de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de Quer\u00e9taro; y <strong>Lourdes Prieto M\u00e1rquez<\/strong>, directora de Promoci\u00f3n Cultural y Gastron\u00f3mica del CPTM.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chicago, Illinois ser\u00e1, por sexta ocasi\u00f3n, la ciudad estadounidense que albergar\u00e1 a la <em>National Restaurant Association Show<\/em> (NRA), con sus \u00faltimos e innovadores productos en, un encuentro, especializado en la alimentaci\u00f3n y el equipamiento de hosteler\u00eda, que se celebra del 19 al 22 de mayo en el recinto ferial <em>McCormick Place<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":376554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-376472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=376472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/376472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/376554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=376472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=376472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=376472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}