{"id":385774,"date":"2018-07-18T00:06:50","date_gmt":"2018-07-18T05:06:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=385774"},"modified":"2018-07-18T01:22:01","modified_gmt":"2018-07-18T06:22:01","slug":"grill-fest-cautiva-hasta-a-los-paladares-mas-exigentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=385774","title":{"rendered":"Grill Fest cautiva hasta a los paladares m\u00e1s exigentes"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><em><strong>El evento de parrillas m\u00e1s grande de M\u00e9xico se celebr\u00f3 con \u00e9xito en Campo Marte<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<h6>Arturo Arellano<\/h6>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_385775\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-385775\" class=\"size-large wp-image-385775\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-1-PORTAL-460x268.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-1-PORTAL-460x268.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-1-PORTAL-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-1-PORTAL.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><p id=\"caption-attachment-385775\" class=\"wp-caption-text\">Se realiz\u00f3 con \u00e9xito la primera edici\u00f3n del Grill Fest M\u00e9xico, donde parrilleros de M\u00e9xico y el mundo se congregaron para ofrecer lo mejor de sus carnes. Lo mismo, participaron casas de vino y productores de queso, as\u00ed como helader\u00edas y fabricantes de bebidas ex\u00f3ticas. <em>(Fotos: Arturo Arellano)<\/em><\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con la presencia de m\u00e1s de una veintena de expositores, se realiz\u00f3 con \u00e9xito la primera edici\u00f3n del Grill Fest M\u00e9xico, en el que parrilleros de M\u00e9xico y el mundo se congregaron para ofrecer lo mejor de sus carnes. Lo mismo participaron casas de vino y productores de queso, as\u00ed como helader\u00edas y fabricantes de bebidas ex\u00f3ticas.<\/p>\n<p>El evento se celebr\u00f3 en las instalaciones de Campo Marte y tambi\u00e9n actuaron adem\u00e1s de los anteriores mencionados, varios artistas que amenizaron el paso de los cientos de visitantes que acudieron al lugar.<\/p>\n<div id=\"attachment_385776\" style=\"width: 340px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-385776\" class=\" wp-image-385776\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-3-PORTAL-460x268.jpg\" alt=\"\" width=\"330\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-3-PORTAL-460x268.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-3-PORTAL-240x140.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-3-PORTAL.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 330px) 100vw, 330px\" \/><p id=\"caption-attachment-385776\" class=\"wp-caption-text\">Daniel Arroyo, Valdo C\u00e1rdenas, Jocksan Ponce y Sergio Flores, de \u201cFlora Casanova\u201d.<\/p><\/div>\n<p>A partir de las 9 de la ma\u00f1ana, los parrilleros comenzaron a poner fuego en las carboneras, para colocar en cada rejilla una exquisita pieza, ya fuera de carne de res, pollo o cerdo, comenzando a inundar el lugar con gran cantidad de aromas y delicias.<\/p>\n<p>En el primer recorrido la gente pod\u00eda ir eligiendo a su gusto la degustaci\u00f3n preferida, habiendo opciones desde los 80 pesos y hasta m\u00e1s de 500 por un platillo, quiz\u00e1 algo de lo m\u00e1s socorrido el chorip\u00e1n, que la gente se\u00f1alaba como uno de sus preferidos y entre algunos de sus ofertantes se encontraba \u2018Rancho Adrioni\u2019, del uruguayo Adri\u00e1n Guti\u00e9rrez, quien en entrevista con <strong>DIARIO IMAGEN<\/strong>dijo: \u201cSomos una empresa de tradici\u00f3n familiar, por eso le llamamos \u2018Adrioni\u2019, porque hay una estaci\u00f3n en Uruguay que se llama \u2018Adrioni\u2019, cuando mi abuela me llevaba de chico al campo. Hacemos un chorizo uruguayo, que no es como el argentino, que est\u00e1 m\u00e1s grasoso o que te cae pesado. Este es de muy buena calidad, no es grasoso\u201d.<\/p>\n<p>Lo mismo describi\u00f3 que \u201cel chorizo se compone de res, pimiento rojo, vino blanco, especies. Tambi\u00e9n trabajamos la costilla de la vaca, que es el costado, hacemos un corte a lo largo de donde viene su nombre asado de tira. Con eso b\u00e1sicamente completamos nuestra parrilla para Grill Fest, a donde venimos b\u00e1sicamente para darnos a conocer\u201d. La redes sociales de esta productora es tal cual Rancho Adrioni y en las mismas se pueden realizar pedidos de cualquier tipo.<\/p>\n<div id=\"attachment_385777\" style=\"width: 273px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-385777\" class=\" wp-image-385777\" src=\"http:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-2-PORTAL-460x307.jpg\" alt=\"\" width=\"263\" height=\"174\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-2-PORTAL-240x160.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/parrilla-2-PORTAL.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 263px) 100vw, 263px\" \/><p id=\"caption-attachment-385777\" class=\"wp-caption-text\">Adri\u00e1n Gutierr\u00e9z, de Rancho Adrioni.<\/p><\/div>\n<p>Por otra parte, de Puebla llegaron las queser\u00edas Brito, que manejan todo tipo de quesos, ahumado, cenizas, vino tinto, mediterr\u00e1nea y el sello de la casa al que le llaman fruta de la pasi\u00f3n, que se compone de maracuy\u00e1 con vino blanco y jam\u00f3n ahumado. El responsable de esta productora de queso nos cont\u00f3 que \u201ccada lote de quesos nos lleva un aproximado de 40 d\u00edas por la maduraci\u00f3n y exquisitez, ya que estos quesos son trabajados de la manera tradicional, a la antigua y no necesitan refrigeraci\u00f3n\u201d. En el caso del queso de vino tinto, refiere que \u201clo dejamos marinar en cava, una cava org\u00e1nica durante 15 d\u00edas posteriores a los 40 de su maduraci\u00f3n\u201d. Los precios del queso oscilaban entre los 100 y 150 pesos cada 350 gramos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n participaron otros productores y parrilleros que llevaron entre sus ofertas cortes de carne, choripanes, arrachera, chistorra, costillas, hasta mariscos, una propuesta innovadora en el tema de las parrillas. Mientras tanto en la parte musical participaron artistas como Karen Luna, Flora Casanova, Milo Kmpos, Ninah, Mau y Mendoza, Sexy Rotten, Buen Viaje y muchos otros.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p>En el primer recorrido la gente pod\u00eda ir eligiendo a su gusto la degustaci\u00f3n preferida, de lo m\u00e1s socorrido fue el chorip\u00e1n, que la gente se\u00f1alaba como uno de sus preferidos y entre algunos de sus ofertantes se encontraba \u2018Rancho Adrioni\u2019, del uruguayo Adri\u00e1n Guti\u00e9rrez.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la presencia de m\u00e1s de una veintena de expositores, se realiz\u00f3 con \u00e9xito la primera edici\u00f3n del Grill Fest M\u00e9xico, en el que parrilleros de M\u00e9xico y el mundo se congregaron para ofrecer lo mejor de sus carnes. 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