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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/turismo-3455-460x230.jpg\")
<\/a>Alberto Flores, Miguel Hidalgo, Sergio Pizarro, Joana Torrents, Pablo San Rom\u00e1n y Mauricio L\u00f3pez, en la presentaci\u00f3n del \u201cTapatour\u201d.<\/p><\/div>\n
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Con la intenci\u00f3n de acercar a M\u00e9xico con la cultura de la \u201ctapa\u201d y promover la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, Joana Torrents Carulla<\/strong>, directora de la C\u00e1mara Espa\u00f1ola de Comercio en M\u00e9xico (Camescom), y Sergio Pizarro Sauceda<\/strong>, promotor de Comercio Exterior de Castilla y Le\u00f3n, presentaron el \u201cTapatour 2018, edici\u00f3n Castilla y Le\u00f3n\u201d, que ense\u00f1ar\u00e1 y pondr\u00e1 en valor \u201cel talento y productos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Se contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de casi 40 empresas del sector y cinco restaurantes que har\u00e1n recordar la costumbre espa\u00f1ola de \u201cir de tapas\u201d, dijo Joana<\/strong>.<\/p>\n \u201cM\u00e9xico es una gran ventana de oportunidad para que m\u00e1s empresas alimentarias espa\u00f1olas decidan comercializar sus productos. Es un pa\u00eds con casi 120 millones de habitantes, que est\u00e1 en constante crecimiento, y por ende, en continua demanda de ofertas de productos para integrar a su dieta diaria\u201d, agreg\u00f3 la directora de la Camexcom.<\/p>\n Dirigido a personas del sector -medios gastron\u00f3micos, cr\u00edticos, importadores, etc\u00e9tera-, el recorrido pasar\u00e1 por cuatro restaurantes que han ideado una tapa para la ocasi\u00f3n, y que ir\u00e1 acompa\u00f1ada por un vino espa\u00f1ol elegido ex profeso como maridaje para cada una de las tapas.<\/p>\n Est\u00e1n programadas catas de vino, aceite de oliva, de finos -tipo de vino blanco-, y de jam\u00f3n, cursos t\u00e9cnicos para importar y distribuir productos espa\u00f1oles en M\u00e9xico, para conocer los canales y la competencia. Tambi\u00e9n curso de corte de jam\u00f3n para aficionados.<\/p>\n La intenci\u00f3n es que esta semana se consolide para convertirse en un evento anual, se\u00f1ala Torrents<\/strong>, en un contexto en el que \u201cla relaci\u00f3n Espa\u00f1a-M\u00e9xico, en t\u00e9rminos gastron\u00f3micos, es inmejorable. Adem\u00e1s del vino espa\u00f1ol, el aceite de oliva, el jam\u00f3n y las aceitunas son l\u00edderes en el mercado mexicano.<\/p>\n Por primera vez, \u201cTapatour\u201d dedica su edici\u00f3n a una regi\u00f3n en espec\u00edfico de Espa\u00f1a: la Comunidad Aut\u00f3noma de Castilla y Le\u00f3n ser\u00e1n los protagonistas.<\/p>\n Las actividades inician en El Puntal del Norte, del chef Pablo San Rom\u00e1n; <\/strong>Torre de Castilla, Mauricio L\u00f3pez<\/strong>; de Jaleo, el chef Alberto Flores y de Noso,\u00a0 el chef Miguel Hidalgo.<\/p>\n El \u201cTapatour\u201d 2018 Edici\u00f3n Castilla Le\u00f3n contempla actividades abiertas para el p\u00fablico como: catas de quesos y vinos; Cooking Show<\/em> en la Cuchara de San Sebasti\u00e1n y clase de arroces de Espa\u00f1a con el chef Pedro Mart\u00edn,<\/strong> del restaurante Kaye, en todos los casos los vinos son tambi\u00e9n de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n De igual forma, habr\u00e1 actividades enfocadas a profesionales del sector (productores, distribuidores, restauradores, etc\u00e9tera), de alimentos y bebidas: curso de corte de jam\u00f3n y clase de cocteler\u00eda en bar The Back Room. <\/em>Adem\u00e1s, los restaurantes participantes durante dos semanas tendr\u00e1n en sus cartas, la tapa creada para la ocasi\u00f3n, con maridaje incluido y con un precio especial.<\/p>\n Es importante se\u00f1alar que Espa\u00f1a es el principal proveedor de conservas vegetales en M\u00e9xico y el cuarto de productos porcinos, s\u00f3lo detr\u00e1s de Estados Unidos, Canad\u00e1 y Chile. La Oficina Econ\u00f3mica y Comercial de la embajada de Espa\u00f1a en M\u00e9xico (ICEX) asegura que \u201cLas ventas espa\u00f1olas de cerdo a M\u00e9xico del a\u00f1o pasado superaron las 2 mil 600 toneladas y los 23.2 millones de euros\u201d, gracias a las ventas del jam\u00f3n y paletas curadas que ocupan el 75 por ciento del total de facturaci\u00f3n.<\/p>\n En 2017, suministr\u00f3 vino por un valor de 72.8 millones de d\u00f3lares, lo que supone una cuota de mercado del 29,12 por ciento del total de las importaciones. En ese mismo a\u00f1o, el volumen de vino importado de Espa\u00f1a alcanz\u00f3 los 24,6 millones de litros, que suponen el 33,4 por ciento del total de las importaciones. Siendo Rioja, y Ribera del Duero (D.O. de Castilla y Le\u00f3n) que cuentan con m\u00e1s prestigio en el pa\u00eds.<\/p>\n Por lo que se refiere a la Comunidad Aut\u00f3noma de Castilla y Le\u00f3n, el Instituto para la Competitividad Empresarial (ICE) menciona que M\u00e9xico se ha consolidado como un socio comercial estrat\u00e9gico para las exportaciones de la regi\u00f3n, que representan 41 por cieneto de las exportaciones que la Comunidad Aut\u00f3noma hacia Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n En su oportunidad, Pizarro Sauceda<\/strong> asegur\u00f3 que \u201cCastilla y Le\u00f3n es la Comunidad Aut\u00f3noma que m\u00e1s vino exporta a M\u00e9xico. Desde el a\u00f1o 2012, ha registrado un crecimiento del 39 por ciento con D.O.s como Rivera, Toro y Rueda, por mencionar algunos.<\/p>\n \u201cLos jamones y embutidos espa\u00f1oles han sido bien recibidos por los consumidores mexicanos, no en balde es el segundo producto que m\u00e1s exporta Castilla y Le\u00f3n a M\u00e9xico. De 2012 a 2017 el jam\u00f3n registr\u00f3 una cuota de crecimiento del 14 por ciento con marcas como Campofr\u00edo, Joselito y Bl\u00e1zquez.<\/p>\n Por m\u00e1s de 125 a\u00f1os en M\u00e9xico, la C\u00e1mara Espa\u00f1ola de Comercio se ha preocupado por fortalecer el desarrollo de las relaciones econ\u00f3micas y empresariales entre M\u00e9xico y Espa\u00f1a, fomentando las inversiones y el intercambio comercial entre ambos pa\u00edses.<\/p>\n Al d\u00eda de hoy, la Camescom cuenta con m\u00e1s de 650 compa\u00f1\u00edas socias que representan 80 por ciento de la inversi\u00f3n espa\u00f1ola en M\u00e9xico. \u00c9stas, est\u00e1n relacionadas con las industrias de alimentos y bebidas, infraestructuras, energ\u00eda, seguridad, servicios y banca.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Luis Videgaray Caso<\/strong>, secretario de Relaciones Exteriores, entreg\u00f3 la Condecoraci\u00f3n de la Orden Mexicana del \u00c1guila Azteca a Fr\u00e9d\u00e9ric Michel Garc\u00eda<\/strong>, director general de Airbus Group<\/em> M\u00e9xico y presidente del Consejo Ejecutivo de Empresas Globales.<\/p>\n La Condecoraci\u00f3n de la Orden Mexicana del \u00c1guila Azteca es la distinci\u00f3n m\u00e1s importante que se otorga a extranjeros con el objetivo de reconocer los servicios prominentes prestados a la naci\u00f3n o a la humanidad.<\/p>\n Al agradecer el reconocimiento, Fr\u00e9d\u00e9ric Michel Garc\u00eda<\/strong> dijo: \u201crecibir esta condecoraci\u00f3n es un gran honor, y es tambi\u00e9n un aliciente para seguir trabajando d\u00eda a d\u00eda con el objetivo de fomentar el crecimiento y posicionamiento de M\u00e9xico a nivel mundial en la industria aeroespacial. Llevo a M\u00e9xico en el coraz\u00f3n desde hace a\u00f1os, y hoy, con este reconocimiento, el pa\u00eds tiene un lugar a\u00fan m\u00e1s especial en m\u00ed\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em> Con la intenci\u00f3n de acercar a M\u00e9xico con la cultura de la \u201ctapa\u201d y promover la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, Joana Torrents Carulla<\/strong>, directora de la C\u00e1mara Espa\u00f1ola de Comercio en M\u00e9xico (Camescom), y Sergio Pizarro Sauceda<\/strong>, promotor de Comercio Exterior de Castilla y Le\u00f3n, presentaron el \u201cTapatour 2018, edici\u00f3n Castilla y Le\u00f3n\u201d, que ense\u00f1ar\u00e1 y pondr\u00e1 en valor \u201cel talento y productos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. 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