{"id":400850,"date":"2018-10-26T00:01:12","date_gmt":"2018-10-26T05:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=400850"},"modified":"2018-10-26T06:39:43","modified_gmt":"2018-10-26T11:39:43","slug":"la-segunda-edicion-del-festival-de-comida-bajamed-tendra-lugar-el-proximo-24-de-noviembre-en-el-faro-beach-club-spa-by-guaycura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=400850","title":{"rendered":"La segunda edici\u00f3n del Festival de Comida BajaMed, tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 24 de noviembre en <em>El Faro Beach Club &#038; Spa By Guaycura<\/em>"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>El hotel Presidente InterContinental Mexico City fue reconocido con el Distintivo Cuatro Diamantes que otorga la American Automobile Association<\/em><\/strong><\/li>\n<li><strong><em>Amealco de Bonfil, Pueblo M\u00e1gico, famoso por sus rebozos y mu\u00f1ecas de tela.\u00a0 Descubre sus paisajes campiranos y cuerpos de agua<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_400911\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=400911\" rel=\"attachment wp-att-400911\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-400911\" class=\"size-large wp-image-400911\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-460x259.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-460x259.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-240x135.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-235x132.jpg 235w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-202x114.jpg 202w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-350x196.jpg 350w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-220x123.jpg 220w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485-237x132.jpg 237w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/turismo-3485.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-400911\" class=\"wp-caption-text\">El chef Miguel \u00c1ngel Guerrero.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La segunda edici\u00f3n del Festival de Comida BajaMed, tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 24 de noviembre en <em>El Faro Beach Club &amp; Spa By Guaycura<\/em>, en Todos Santos, Baja California Sur, con la participaci\u00f3n, por supuesto, de su creador el chef <strong>Miguel \u00c1ngel Guerrero<\/strong>, quien adem\u00e1s ha promovido el genero culinario que nace de la fusi\u00f3n de la cocina mexicana, mediterr\u00e1nea y oriental.<\/p>\n<p>El festival espera atraer a turistas del sur de Estados Unidos, locales y turistas nacionales interesados en la constante innovaci\u00f3n culinaria que ofrece el destino y el propio chef, en uno de los lugares m\u00e1s emblem\u00e1ticos del poblado: el <em>Faro Beach Club &amp; Spa By Guaycura<\/em>, con su playa e hist\u00f3rico faro.<\/p>\n<p>El evento contar\u00e1 adem\u00e1s con la presentaci\u00f3n en vivo de un exitoso dueto internacional de <em>jazz<\/em>, conformado por los m\u00fasicos <strong>Bill Levine<\/strong>, compositor de m\u00faltiples bandas sonoras cinematogr\u00e1ficas que interpretar\u00e1 su \u201c<em>piano latin jazz<\/em>\u201d; y por <strong>Terry Townson<\/strong>, compositor y trompetista ganador de un <em>Grammy,<\/em> que radica actualmente en Baja California Sur, tras enamorarse de las bellezas y estilo de vida de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Para esta segunda edici\u00f3n, el chef <strong>Miguel \u00c1ngel<\/strong> dio a conocer un recorrido, paralelo, denominado \u201c<em>Expedici\u00f3n Baja 2018<\/em>\u201d, por toda la pen\u00ednsula, desde Tijuana hasta Los Mochis, para despu\u00e9s trasladarse a Todos Santos, con el prop\u00f3sito de promocionar el estilo culinario BajaMed.<\/p>\n<p>En el recorrido preparar\u00e1 diversos platillos tradicionales de su cocina, exaltar\u00e1 la importancia de los productores locales y el mestizaje como base de la creatividad gastron\u00f3mica, para culminar con broche de oro esta celebraci\u00f3n, con una cena maridaje de cinco tiempos.<\/p>\n<p>Los organizadores del evento se\u00f1alaron que se trata de posicionar a ese destino\u00a0\u00a0 hist\u00f3rico que cuenta con una oferta gastron\u00f3mica de primer nivel, y como puerta de entrada a los sabores de Baja California Sur, para los miles de turistas y locales interesados en experimentar las mejores experiencias culinarias.<\/p>\n<p>Cabe destacar que el chef <strong>Miguel \u00c1ngel Guerrero<\/strong> y su interpretaci\u00f3n de cocina BajaMed, busca exaltar lo mejor de cada una de las ra\u00edces y t\u00e9cnicas que la componen, para crear un concepto gastron\u00f3mico propio, capaz de reflejar el estilo de vida cosmopolita que caracteriza a la pen\u00ednsula.<\/p>\n<p>El Festival es celebraci\u00f3n a la gastronom\u00eda de la zona, donde los asistentes podr\u00e1n degustar un men\u00fa especial de cinco tiempos adem\u00e1s de disfrutar de m\u00fasica en vivo con int\u00e9rpretes de prestigio internacional (latina y jazz contempor\u00e1neo), en un escenario \u00fanico en el que los asombrosos paisajes naturales del lugar son complemento ideal de la velada. El maridaje estar\u00e1 a cargo de AltoTinto, vinos de autor de la regi\u00f3n de Baja California.<\/p>\n<p>El men\u00fa incluir\u00e1: ceviche estilo BajaMed, jurel fresco, sirloin en leche de tigre, de primer tiempo. Sopecito con pulpo, lampredotto con salsa verde, segundo tiempo. <em>Risotto<\/em> en reducci\u00f3n de vino espumoso con camarones a las brasas y crocancia de cordero, para el tercer tiempo.<\/p>\n<p>En el cuarto tiempo: New York estilo mongol\u00e9s, quinto tiempo, una selecci\u00f3n de postres patrocinados por French Riviera.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n www.guaycura.com o en n\u00famero telef\u00f3nico: +612-175-0800.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 El hotel <em>Presidente InterContinental Mexico City<\/em> fue reconocido con el Distintivo Cuatro Diamantes que otorga la <em>American Automobile Association<\/em> (AAA) a aquellos establecimientos con altos est\u00e1ndares de calidad en servicios, instalaciones y aspectos como la hospitalidad y atenci\u00f3n al hu\u00e9sped, evaluados por inspectores en la materia y miembros de la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Esta importante distinci\u00f3n coloca al hotel como propiedad privilegiada y de clase mundial ya que \u00fanicamente la recibe 6 por ciento de las m\u00e1s de 27 mil propiedades evaluadas por la AAA.<\/p>\n<p>Tras este importante anuncio, <em>Presidente InterContinental Mexico City<\/em> forma parte de exclusivo grupo de hoteles incluidos en los diferentes productos de la AAA, como la aplicaci\u00f3n <em>AAA Mobile,<\/em> gu\u00edas de viajes en l\u00ednea y en la gu\u00eda impresa AAA M\u00e9xico.<\/p>\n<p><strong>Guillermo Valencia<\/strong>, gerente general del inmueble dijo: \u201ceste reconocimiento es resultado del esfuerzo y trabajo constante de todos nuestros colaboradores pues cada uno es pieza clave en la operaci\u00f3n, funcionamiento y \u00e9xito de nuestro hotel. Es un honor recibir tan valiosa distinci\u00f3n que adem\u00e1s ser\u00e1 un est\u00edmulo para continuar superando las expectativas de quienes nos visitan\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, coment\u00f3 que \u201cGrupo Presidente, en su af\u00e1n por mantenerse a la vanguardia y ofrecer experiencias de lujo y calidad, invirti\u00f3 en el hotel 30 millones de d\u00f3lares para la remodelaci\u00f3n de habitaciones y \u00e1reas comunes, ofreciendo actualmente 700 habitaciones entre las que se encuentra la Suite Presidencial Diego Rivera, espectacular espacio ubicado en los dos \u00faltimos pisos del edificio y galardonada como la mejor suite de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Hoy el nuevo Pueblo M\u00e1gico: Amealco de Bonfil, Quer\u00e9taro, reconocimiento entregado por <strong>Enrique de la Madrid<\/strong>, durante la celebraci\u00f3n de la V Feria Nacional de Pueblos M\u00e1gicos en Morelia, Michoac\u00e1n.<\/p>\n<p>Es lugar hermoso y t\u00edpico famoso por sus rebozos y mu\u00f1ecas de tela. En los alrededores podr\u00e1s descubrir paisajes campiranos y cuerpos de agua, adem\u00e1s de tradiciones ind\u00edgenas muy arraigadas.<\/p>\n<p>Es aqu\u00ed donde las mujeres elaboran, a mano, mensualmente miles de mu\u00f1ecas artesanales reconocidas como Patrimonio Cultural de la entidad. Las mu\u00f1ecas lucen coloridos vestidos y brrillantes listones en el cabello. Las mujeres otom\u00edes las hacian para que las ni\u00f1as jugaran, ahora sirven como decoraci\u00f3n. se les conoce con el nombre de <strong>Mar\u00eda<\/strong>, y, hoy tambi\u00e9n se fabrica la versi\u00f3n masculina: <strong>Panchito.<\/strong><\/p>\n<p>En el municipio puedes visitar el Museo de la Mu\u00f1eca Artesanal dentro del Museo \u201c<strong>Ricardo Pozas Arciniega<\/strong>\u201d con una colecci\u00f3n de casi 400 mu\u00f1ecas que han formado parte del Festival Nacional de Mu\u00f1ecas Artesanales que a\u00f1o con a\u00f1o se celebra en Amealco en cuatro categor\u00edas: textil, lapidaria o cer\u00e1mica, fibras vegetales y nuevos dise\u00f1os (como la mu\u00f1equita de papel mach\u00e9).<\/p>\n<p>Los habitantes de las comunidades aun utilizan sus trajes t\u00edpicos y consrvan tradiciones culinarias como los martes de mole, d\u00eda en el que se preparan deliciosas variedades de este platillo en los restaurantes locales.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los bosques y lagunas que rodean a Amealco lo convierten en un lugar ideal par practicar ciclismo de monta\u00f1a, <em>rappel<\/em> y pesca deportiva.<\/p>\n<p>Destaca el jard\u00edn principal donde podr\u00e1s admirar los portales que la circundan. Una de estas arquer\u00edas pertenece a la casa donde naciera, en 1865, <strong>Leopoldo Ruiz y Flores<\/strong>, arzobispo de Michoac\u00e1n y primer delegado apost\u00f3lico de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>La parroquia de Santa Mar\u00eda de Amealco, de los siglos XVIII, XIX y XX. Del antiguo templo de 1778, solo se conserva la torre, y el actual edificio data de 1882\u00a0 y la capilla de Chalma o Chlamita (s. XIX).<\/p>\n<p>A partir del 20 de noviembre se celebran, adem\u00e1s del aniversario de la Revoluci\u00f3n Mexicana, las fiestas patronales que concluye el 13 de diciembre.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La segunda edici\u00f3n del Festival de Comida BajaMed, tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 24 de noviembre en El Faro Beach Club &#038; Spa By Guaycura, en Todos Santos, Baja California Sur, con la participaci\u00f3n, por supuesto, de su creador el chef Miguel \u00c1ngel Guerrero, quien adem\u00e1s ha promovido el genero culinario que nace de la fusi\u00f3n de la cocina mexicana, mediterr\u00e1nea y oriental.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":400911,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-400850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=400850"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/400850\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/400911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=400850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=400850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=400850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}