{"id":404754,"date":"2018-11-26T00:01:38","date_gmt":"2018-11-26T06:01:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=404754"},"modified":"2018-11-26T05:28:42","modified_gmt":"2018-11-26T11:28:42","slug":"sazon-palmas-y-ole-festival-gastronomico-de-espana-en-cafe-urbano-del-hotel-presidente-intercontinental-polanco-ofrece-menu-de-la-peninsula-iberica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?p=404754","title":{"rendered":"\u201cSaz\u00f3n, Palmas y Ol\u00e9\u201d, Festival Gastron\u00f3mico de Espa\u00f1a en Caf\u00e9 Urbano del <em>Hotel Presidente Intercontinental Polanco<\/em>, ofrece men\u00fa de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica"},"content":{"rendered":"<h2>De cinco estrellas<\/h2>\n<h5>Victoria Gonz\u00e1lez Prado<\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Mediante su programa de lealtad Hoteles <\/strong><\/em><strong>City Express<\/strong><em><strong> premia la preferencia de sus hu\u00e9spedes<\/strong><\/em><\/li>\n<li><em><strong>La aerol\u00ednea <\/strong><\/em><strong>American Airlines<\/strong><em><strong> y fundaci\u00f3n <\/strong><\/em><strong>Carter\u2019s Kids<\/strong><em><strong> inauguran \u00e1rea de juegos en el Centro Comunitario San Juan Bautista<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_404814\" style=\"width: 470px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/?attachment_id=404814\" rel=\"attachment wp-att-404814\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-404814\" class=\"size-large wp-image-404814\" src=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/turismo-3506-460x375.jpg\" alt=\"\" width=\"460\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/turismo-3506-460x375.jpg 460w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/turismo-3506-240x196.jpg 240w, https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/turismo-3506.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-404814\" class=\"wp-caption-text\">Los chefs de M\u00e9xico y Espa\u00f1a, los representantes del Hotel en la Ciudad de M\u00e9xico con el experto cortador de jam\u00f3n ib\u00e9rico y algunos de los becarios espa\u00f1oles durante la presentaci\u00f3n del festival.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cSaz\u00f3n, Palmas y Ol\u00e9\u201d, es el Festival Gastron\u00f3mico de Espa\u00f1a inaugurado hace unos d\u00edas en Caf\u00e9 Urbano del Hotel Presidente Intercontinental Polanco y disponible hasta el pr\u00f3ximo 2 de diciembre con un men\u00fa de platillos tradicionales\u00a0 de diferentes regiones de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica.<\/p>\n<p>Como ya es costumbre estuvieron en la apertura del festival los directivos del hotel anfitri\u00f3n, <strong>Guillermo Valencia<\/strong>, director general y <strong>Jean Prioux<\/strong>, quienes dieron la bienvenida a los comensales y especialmente a <strong>Bego\u00f1a Fern\u00e1ndez<\/strong>, directora de promoci\u00f3n de la Oficina Espa\u00f1ola de Turismo en M\u00e9xico (OET).<\/p>\n<p>Los chefs <strong>Miguel de la Fuente<\/strong> y <strong>Enrique Sabad\u00edas<\/strong>, acompa\u00f1ados por el chef de Caf\u00e9 Urbano, <strong>Jorge Rojas<\/strong> fueron los encargados de seleccionar el men\u00fa para deleitar a los comensales con una deliciosa selecci\u00f3n de exquisitos platillos que podr\u00e1n disfrutarse de lunes a s\u00e1bado de 12:00 a 22:30 horas y un exquisito <em>brunch<\/em> los domingos de 11:30 a 17:00 horas.<\/p>\n<p>El chef<strong> Miguel de la Fuente<\/strong>, cocinero por vocaci\u00f3n con estudios en la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de la Casa de Campo de Madrid trabaj\u00f3 en el Hotel Palace de Madrid, de la mano del chef <strong>Didier Montarou<\/strong> y en el Hotel <em>Audit\u00f3rium,<\/em> en la misma ciudad, adem\u00e1s de estar en reconocidos restaurantes en diversas regiones de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>En 2011 comenz\u00f3 a trabajar en el hotel InterContinental Madrid y ah\u00ed ha tenido la oportunidad de viajar y conocer otras culturas gastron\u00f3micas, adem\u00e1s de realizar Festivales Gastron\u00f3micos en Dubl\u00edn, Budapest, Oporto, Muscat, Kunming y Seoul, entre otros.<\/p>\n<p>Por lo que respecta al chef<strong> Enrique Sabad\u00edas Valenzuela<\/strong>, es tambi\u00e9n cocinero madrile\u00f1o con una amplia carrera en importantes restaurantes, conocedor del recetario m\u00e1s tradicional de su geograf\u00eda y especializado en cocina madrile\u00f1a.<\/p>\n<p>Ambos est\u00e1n a cargo de la cocina del restaurante El Jard\u00edn del Hotel InterContinental de Madrid, especializado en cocina espa\u00f1ola, con muchas referencias de la gastronom\u00eda local.<\/p>\n<p>La cocina de ambos, viaja entre la tradici\u00f3n y la vanguardia anteponiendo la materia prima de alta calidad. La t\u00e9cnica y el arte siempre al servicio del producto y cabe mencionar que se hacen cuatro\u00a0 cambios de carta al a\u00f1o para poder aprovechar al m\u00e1ximo los productos de temporada.<\/p>\n<p>El Festival Gastron\u00f3mico de Espa\u00f1a: \u201cSaz\u00f3n, Palmas y Ol\u00e9\u201d contar\u00e1 con una variedad de platillos y bebidas regionales. Entre las diversas especialidades que se podr\u00e1n degustar destacan: pulpo a la gallega, croquetas de ib\u00e9rico y pipira\u00f1a malague\u00f1a, paella valenciana con conejo, salmorejo cordob\u00e9s y chip de jam\u00f3n, tortita espa\u00f1ola con alioli de perejil,\u00a0 chipirones en su tinta, ensaladilla de Madrid, gambas al ajillo, jam\u00f3n ib\u00e9rico y para endulzar el paladar: arroz con leche asturiano, crema catalana, banda de manzana, surtido de quesos espa\u00f1oles, membrillo y nueces. La reuni\u00f3n fue amenizada por un grupo flamenco. No te\u00a0 pierdas el festival.<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Mediante su programa de lealtad Hoteles <em>City Express<\/em> premia la preferencia de sus hu\u00e9spedes al brindar beneficios antes, durante y despu\u00e9s de la estancia; hoy en d\u00eda, <em>City Premios<\/em> cuenta con alrededor de 900 mil socios, entre nivel Cl\u00e1sico y Oro.<\/p>\n<p>El programa comenz\u00f3 una evoluci\u00f3n para ofrecer a sus socios experiencias \u00fanicas. En esta transformaci\u00f3n, los socios acceden a diferentes beneficios y experiencias memorables.<\/p>\n<p>Un ejemplo, de las experiencias <em>City Premios<\/em> son: nado con el tibur\u00f3n ballena -el pez m\u00e1s grande del mundo-, desayuno a m\u00e1s de 45 metros de altura teniendo como escenario la magnitud de las pir\u00e1mides de Teotihuac\u00e1n, vuelo en globo o cata de mezcal.<\/p>\n<p>El programa de lealtad, reconoce a sus socios desde el primer d\u00eda, les otorga tarifas preferenciales, <em>early check in, late check out<\/em> y otros beneficios. Adem\u00e1s, se est\u00e1n preparando para sorprender con nuevas experiencias. M\u00e1s informaci\u00f3n:\u00a0http:\/\/www.citypremios.com.mx\/<\/p>\n<p>\u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 <em>American Airlines<\/em> en alianza con la fundaci\u00f3n <em>Carter\u2019s Kids<\/em> inaugur\u00f3 un \u00e1rea de juegos en el Centro Comunitario San Juan Bautista, al sur de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Encabezaron el evento <strong>Paola Torri<\/strong>, directora de Recursos Humanos de la compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea para Am\u00e9rica Latina, y <strong>Carter Oosterhouse<\/strong>, presidente y fundador de la organizaci\u00f3n <em>Carter\u2019s Kids.<\/em><\/p>\n<p>En su oportunidad <strong>Paola Torri<\/strong> dijo: \u201cnos enorgullece participar en este tipo de actividades ya que vemos el impacto de nuestros esfuerzos en la comunidad.<\/p>\n<p>M\u00e1s de 30 voluntarios de la l\u00ednea a\u00e9rea ofrecieron su tiempo para la construcci\u00f3n de esta \u00e1rea de juegos, un espacio tan importante para esta escuela y los m\u00e1s de 100 ni\u00f1os que estudian all\u00ed\u201d.<\/p>\n<p><strong>Carter Oosterhouse<\/strong>, se\u00f1al\u00f3: \u201cesta es la primera \u00e1rea de juegos que construimos internacionalmente, reafirmando nuestro compromiso con que los ni\u00f1os necesitan tener la oportunidad de ser ni\u00f1os en todo el mundo. Estoy muy agradecido de que <em>American Airlines <\/em>tambi\u00e9n comprenda esta necesidad y le ponga \u00e9nfasis\u201d.<\/p>\n<p>As\u00ed colaboradores de la compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea en M\u00e9xico junto con personal de <em>Carter\u00b4s Kids<\/em> construyeron en dos d\u00edas esta \u00e1rea como parte del compromiso social de ambas organizaciones.<\/p>\n<p>El \u00e1rea de juegos ocupa un espacio de doce metros y cuenta con paredes para escalar y toboganes. El Centro Comunitario San Juan Bautista es una escuela p\u00fablica de educaci\u00f3n preescolar abierta en 2013, y atiende a m\u00e1s de 100 ni\u00f1os de edades entre uno y seis a\u00f1os. Lo dirigen\u00a0\u00a0 madres voluntarias de los ni\u00f1os que asisten al centro.<\/p>\n<p>La aerol\u00ednea se ha asociado con <em>Carter\u2019s Kids<\/em> desde el 2016 cuando llev\u00f3 a cabo su primera construcci\u00f3n en una comunidad de bajos recursos en Los \u00c1ngeles. Desde entonces han llevado a cabo varias construcciones de \u00e1reas de juego alrededor de Estados Unidos, beneficiando a diferentes comunidades\u00a0 donde opera la l\u00ednea a\u00e9rea.<\/p>\n<p><em><a href=\"mailto:victoriagprado@gmail.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em><br \/>\n<em> Twitter: <a href=\"https:\/\/twitter.com\/victoriagprado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@victoriagprado<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSaz\u00f3n, Palmas y Ol\u00e9\u201d, es el Festival Gastron\u00f3mico de Espa\u00f1a inaugurado hace unos d\u00edas en Caf\u00e9 Urbano del Hotel Presidente Intercontinental Polanco y disponible hasta el pr\u00f3ximo 2 de diciembre con un men\u00fa de platillos tradicionales  de diferentes regiones de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":404814,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[107,43674,43681,106],"class_list":["post-404754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-de-cinco-estrellas","tag-opinion","tag-turismo","tag-victoria-gonzalez-prado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=404754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404754\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/404814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=404754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=404754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=404754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}