<\/p>\n
El chocolate y el cacao son productos que pertenecen al patrimonio mexicano y nos distinguen a nivel internacional, M\u00e9xico ha aportado una infinidad de usos y combinaciones de sabores. Por lo que la Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. (ASCHOCO) y sus asociados contin\u00faan trabajando para generar conciencia sobre la importancia de reactivar el cultivo del cacao en el campo mexicano.<\/p>\n
La producci\u00f3n en M\u00e9xico de esta semilla ancestral se concentra principalmente en Tabasco (68.8%) y Chiapas (31.1%), estados que aportan el 99% de la producci\u00f3n total del pa\u00eds, el resto se produce en Oaxaca, Guerrero y Veracruz de acuerdo a los datos de Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera.<\/p>\n
ASCHOCO trabajan con varios asociados y un ejemplo de ellos son: Ecom Trading, Hershey\u00b4s y Mars con quienes se han implementado acciones que permitan incrementar la productividad de la producci\u00f3n de cacao en M\u00e9xico.<\/p>\n
\u201cEl gran reto de la industria es encontrar materia prima para lograr los objetivos de producci\u00f3n y ante la problem\u00e1tica de que s\u00f3lo se generan 27 toneladas en nuestro campo mexicano, las empresas se ven obligadas a realizar importaci\u00f3n de materia prima para completar la producci\u00f3n anual que se estima entre 70-75 toneladas\u201d, resalt\u00f3 Miguel \u00c1ngel S\u00e1inz Tr\u00e1paga, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares.<\/p>\n
A pesar de ello, la balanza comercial de la industria es sana, porque al hacer un comparativo de las importaciones y exportaciones de la producci\u00f3n y materias primas, el resultado favorece al pa\u00eds al realizar m\u00e1s exportaciones, generando ingresos a M\u00e9xico por m\u00e1s de $179 millones de d\u00f3lares de acuerdo a cifras al cierre de 2017.<\/p>\n
\u201cDesde 2013 se ha trabajado en la reactivaci\u00f3n del campo del cacao a trav\u00e9s de parcelas demostrativas, donaci\u00f3n de planta de cacao y asesor\u00eda agr\u00edcola, esto permite que las comunidades se beneficien en tres aspectos: productividad, econom\u00eda y desarrollo social. Hay un gran reto en este \u00e1mbito para llegar a los 30 mil productores de cacao que se estiman en M\u00e9xico\u201d, destac\u00f3 Tonathiu Acevedo, miembro del consejo de ASCHOCO.<\/p>\n
Las empresas asociadas establecen compromisos para que haya un beneficio mutuo con sus diferentes grupos colaborativos en la cadena productiva que van desde productores, empleados, proveedores, medio ambiente, clientes y consumidores.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares tiene el compromiso con sus asociados, que representan el 87% de la comercializaci\u00f3n y producci\u00f3n de chocolate en el mercado nacional, de generar espacios de trabajo en conjunto con diferentes autoridades y asociaciones que se suman a las buenas pr\u00e1cticas para impulsar el desarrollo de M\u00e9xico provocando la reactivaci\u00f3n del campo mexicano para el cultivo del cacao, as\u00ed como la reintegraci\u00f3n de j\u00f3venes en estas labores.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, le comento que a trav\u00e9s de sus programas de difusi\u00f3n y formaci\u00f3n, en la Agencia Espacial Mexicana (AEM), organismo descentralizado de la Secretar\u00eda de Comunicaciones y Transportes (SCT), un grupo de ni\u00f1as, ni\u00f1os y j\u00f3venes convivieron y conocieron las experiencias de los astronautas de la NASA (National Aeronautics and Space Administration), Ron Garan y Mark Kelly.<\/p>\n
El director general de la AEM, Javier Mendieta Jim\u00e9nez, se congratul\u00f3 de esta nueva oportunidad para inspirar y acercar a la ni\u00f1ez y juventud de nuestro pa\u00eds a la Ciencia, Tecnolog\u00eda, Ingenier\u00eda y Matem\u00e1ticas, a trav\u00e9s de actividades de divulgaci\u00f3n y formaci\u00f3n de capital humano.<\/p>\n
\u201cEl tema espacial es estrat\u00e9gico en la Cuarta Transformaci\u00f3n de M\u00e9xico, por lo que aprovechamos la buena relaci\u00f3n que tenemos con agencias espaciales de todo el mundo, para fortalecer y redoblar los esfuerzos en la construcci\u00f3n de capacidades espaciales para M\u00e9xico, sobre todo en nuestras nuevas generaciones\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Nuestra relaci\u00f3n -agreg\u00f3- con NASA, por ejemplo, es muy buena, ellos nos apoyar\u00e1n a lanzar el Nanosat\u00e9lite AzTechSAT-1 (proyecto de talento mexicano que ha recibido apoyo financiero del Fondo Sectorial CONACYT-AEM) desde la Estaci\u00f3n Espacial Internacional (EEI), misma de la que han sido astronautas los visitantes de hoy, expres\u00f3 el cient\u00edfico, quien en 1985 fuera segundo astronauta suplente en la misi\u00f3n del lanzamiento del sat\u00e9lite Morelos II (SCT-NASA).<\/p>\n
Ni\u00f1os y j\u00f3venes acudieron en grupos a buscar obtener una foto con Ron Garan, multicondecorado astronauta de las misiones espaciales STS-124, Soyuz TMA-21, y Expedition-27\/28, quien viaj\u00f3 en las naves Space Shuttle (estadounidense) y la Soyuz (rusa), volando aproximadamente 114 millones 385 mil 520 km acumulando m\u00e1s de 178 d\u00edas en el espacio, y orbitando 2 mil 842 veces nuestro planeta.<\/p>\n
As\u00ed como con Mark Kelly, ganador de varios reconocimientos incluyendo la \u201cMedalla al Servicio Excepcional\u201d y la \u201cLegi\u00f3n de M\u00e9rito\u201d, quien record\u00f3 que fue seleccionado por la NASA como astronauta en 1996, comenzando su primera misi\u00f3n en 2001 en el \u201cSpace Shuttle Endeavour\u201d, nave de la que luego llegar\u00eda a ser comandante, y quien realizar\u00eda su \u00faltimo vuelo en 2011.<\/p>\n
Los asistentes comentaron el hecho de que \u00e9ste se volvi\u00f3 m\u00e1s famoso por un experimento cient\u00edfico de gemelos, estando uno en tierra (esta vez Mark) y otro en el espacio (su hermano gemelo Scott Kelly, quien rompi\u00f3 un r\u00e9cord de tiempo en el espacio alcanzando 340 d\u00edas en la EEI, a la que, por cierto, Mark ha volado cuatro veces), cuyos resultados han sido ampliamente difundidos en Internet.<\/p>\n
Ambos astronautas \u201cconectaron\u201d inmediatamente con los j\u00f3venes explic\u00e1ndoles un proyecto pionero de tecnolog\u00eda llamado \u201cWorld View\u201d, una plataforma que utiliza globos estratosf\u00e9ricos de grado espacial en la que ambos astronautas suman esfuerzos actualmente, y coincidieron en expresar que \u201cM\u00e9xico es un gran pa\u00eds, con un gran potencial de desarrollo espacial por sus j\u00f3venes\u201d.<\/p>\n
Sabemos que el joven talento mexicano est\u00e1 comenzando a brillar en el mundo, tenemos excelentes compa\u00f1eros e ingenieros de origen mexicano en NASA, y en esta ocasi\u00f3n sembrar la curiosidad por el espacio en la ni\u00f1ez y juventud a trav\u00e9s de nuestro trabajo nos emociona, porque ello forma parte de un legado para el aprovechamiento del espacio en beneficio de la humanidad, ya sea en exploraci\u00f3n, telecomunicaciones o Internet, coincidieron.<\/p>\n
Por su parte, el director general de la AEM record\u00f3 que ya un mexicano, Rodolfo Neri Vela, y un mexico-estadounidense, Jos\u00e9 Hern\u00e1ndez, han logrado el sue\u00f1o de ser astronautas y llegar al espacio, y yo estoy seguro de que, de entre esta ni\u00f1ez y juventud mexicana que hoy se acerca a esta hermosa ciencia con las actividades de la AEM, podr\u00e1n surgir futuros viajeros de las estrellas hacia 2030, pues a pesar de cualquier complejidad o problema, con estudio y perseverancia todo es posible para el ser humano.<\/p>\n
\u201cLos avances de la era digital nos llevan a hablar del espacio antes y despu\u00e9s de Internet, ya que en el siglo pasado el espacio s\u00f3lo generaba astronautas, pero ahora la ciencia y tecnolog\u00eda espacial tambi\u00e9n generan internautas y conectividad, en lo que es llamado el nuevo espacio o \u201cNew Space\u201d, y que Ron y Mark impulsan ahora con sus proyectos, lo que tambi\u00e9n se encuentra en consonancia con los trabajos que impulsa la SCT y sus organismos como la AEM\u201d, concluy\u00f3 el cient\u00edfico; empero, lo anterior ser\u00e1 motivo de posterior an\u00e1lisis en otra entrega de Hora 14<\/em><\/strong>.<\/p>\n mauricioconde59@outlook.com<\/a><\/em> Mauricio Conde Olivares<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[35889],"tags":[43712,43674,44860],"class_list":["post-413569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mauricio-conde-olivares","tag-mauricio-conde-olivares","tag-opinion","tag-hora-14"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=413569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/413569\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=413569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=413569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diarioimagen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=413569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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