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![\"\"](\"https:\/\/www.diarioimagen.net\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/turismo-3-460x259.jpg\")
<\/a>La deliciosa cochinita pibil en los restaurantes Del Pueblito.<\/p><\/div>\n
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Lo que resta del mes de febrero, los restaurantes Del Pueblito en las 19 sucursales de Hoteles Misi\u00f3n promocionar\u00e1n la primera temporada de cochinita pibil. Pocos platillos nos representan tan excelsamente como \u00e9ste que, adem\u00e1s, incluye fragmentos y simbolismos de la cultura maya.<\/p>\n
La cochinita pibil es el estandarte de la comida yucateca cuyos or\u00edgenes se remontan al llamado \u201cHanal Pix\u00e1n<\/i>\u201d \u2013la comida de las \u00e1nimas\u2013, hermosa tradici\u00f3n del pueblo maya mediante la que recordaban a los seres queridos que se les adelantaron en el camino.\u00a0<\/span><\/p>\n La preparaci\u00f3n consiste en ba\u00f1ar la carne \u2013ahora de cerdo\u2013 con achiote, pasta que resulta de moler las semillas color carmes\u00ed encerradas en el fruto de una planta arb\u00f3rea oriunda de Am\u00e9rica Central y Yucat\u00e1n, y cocerla en \u201cpib\u201d, que es horno de tierra (de aqu\u00ed el nombre del guiso). La acompa\u00f1aban con \u201ctan chucu\u00e1\u201d, delicioso atole de cacao de la regi\u00f3n. Para ese platillo ancestral se usaba fais\u00e1n, jabal\u00ed o venado, y cerdo despu\u00e9s del virreinato.\u00a0<\/span><\/p>\n El 28 de febrero ser\u00e1 el \u00faltimo d\u00eda para degustar el delicioso platillo y sentirte orgulloso de saborear una parte de nuestra historia.<\/p>\n Se sirve en los restaurantes Del Pueblito de los Hoteles Misi\u00f3n Aguascalientes Sur, Aguascalientes; Comanjilla, en Silao y Guanajuato, Guanajuato; Colima, Colima; Ciudad Valles, San Luis Potos\u00ed; Ex Hacienda de Chautla, Puebla; Cuernavaca, Morelos; Valle de Bravo, Estado de M\u00e9xico; Juriquila, Amealco y San Juan del R\u00edo, Quer\u00e9taro; Guadalajara, Jalisco; M\u00e9rida Panamericana, en M\u00e9rida, Yucat\u00e1n; Oaxaca, Oaxaca; Orizaba, Veracruz; Palenque, Chiapas; San Miguel Allende, Guanajuato; Toreo, Ciudad de M\u00e9xico, y Torre\u00f3n, Coahuila.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Aerom\u00e9xico y Heineken M\u00e9xico<\/i> presentan su segunda Terraza Premier,<\/i> inaugurada en el Aeropuerto Internacional General Mariano Escobedo en Monterrey, ubicada en la Sala Regional de la Terminal B.<\/p>\n En ese espacio se pueden disfrutar productos Heineken,<\/i> as\u00ed como una barra central con snacks<\/i> y bebidas en cortes\u00eda. Tambi\u00e9n cuenta con servicio de caf\u00e9 Punta del Cielo, internet inal\u00e1mbrico, revistas, peri\u00f3dicos y \u00e1reas de trabajo que har\u00e1n m\u00e1s agradable y productiva la espera.\u00a0<\/span><\/p>\n El acceso a este espacio es para viajeros en Clase Premier<\/i> de Aerom\u00e9xico, miembros del Club Premier<\/i> (Titanio<\/i> y Platino<\/i>), tarjetahabientes American Express<\/i> Aerom\u00e9xico Platino<\/i> y Gold,<\/i> Santander Aerom\u00e9xico Infinite<\/i> y Platinum, Priority Pass, Diners Club<\/i> y Lounge Club.<\/i><\/p>\n Otros usuarios que viajan con Aerom\u00e9xico tendr\u00e1n acceso a la terraza con una tarifa de 882 pesos o 7 mil 800 Puntos Premier<\/i> por d\u00eda. La Terraza tiene capacidad para 54 personas y brinda servicio de lunes a domingo de 5:30 a.m. a 10:00 p.m.\u00a0<\/span><\/p>\n Antonio Fern\u00e1ndez<\/b>, director de Producto a bordo de la aerol\u00ednea, coment\u00f3: \u201ces orgullo para Aerom\u00e9xico poder crear estos espacios que benefician a nuestros pasajeros, pues hacen mejor experiencia de viaje. Para nosotros es muy importante que el viajero, ya sea de negocios o placer, tenga lugar c\u00f3modo y agradable mientras espera su vuelo\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n Por su parte, Arturo Sifuentes<\/b>, gerente de Cuentas Nacionales de Heineken M\u00e9xico,<\/i> asegur\u00f3 que \u201cCon la inauguraci\u00f3n de la segunda Terraza ratificamos nuestro compromiso hacia los consumidores, de ofrecerles experiencias \u00fanicas. En este caso, con nuevo espacio donde los pasajeros podr\u00e1n esperar a que salga su vuelo, en ambiente confortable\u201d.<\/p>\n Actualmente la aerol\u00ednea cuenta con nueve salones Premier<\/i> en los principales aeropuertos del pa\u00eds y dos terrazas en conjunto con la compa\u00f1\u00eda cervecera.<\/p>\n Es as\u00ed como Aerom\u00e9xico refuerza su presencia en Monterrey, su segundo centro de operaciones m\u00e1s importante en el pa\u00eds, desde donde ofrece conectividad hacia 10 destinos nacionales y siete internacionales.<\/p>\n \u2730\u2730\u2730\u2730\u2730 Experiencia Volvo<\/i> se denomin\u00f3 la iniciativa compuesta por cuatro conceptos enogastron\u00f3micos en la que participan productores de vino, chefs y los actores m\u00e1s destacados de la escena culinaria del pa\u00eds, ofrecida por Volvo Car M\u00e9xico<\/i> como embajador de la gastronom\u00eda y el vino mexicano.<\/p>\n Raymundo Cavazos<\/b>, director general de la marca de autobuses en M\u00e9xico, expres\u00f3 que \u201csin duda la gastronom\u00eda se ha posicionado como uno de los principales ejes de la cultura contempor\u00e1nea, y M\u00e9xico es uno de sus actores m\u00e1s destacados. Miles de viajeros visitan nuestro pa\u00eds todos los a\u00f1os para conocer nuestra cocina, convirtiendo a la gastronom\u00eda en una actividad de desarrollo econ\u00f3mico, social y ambiental, raz\u00f3n por la que para Volvo<\/i> es de vital importancia ser part\u00edcipe del impulso a esta actividad\u201d. \u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n Y es que de acuerdo con la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo Econ\u00f3mico (OCDE), el 25 por ciento de los viajeros consideran la comida al momento de decidir un destino, y el 58 por ciento de las personas se preocupan por ella al momento de preparar su viaje.<\/p>\n Miguel Luz<\/b>, director de Marketing y PR de dicha empresa en M\u00e9xico, coment\u00f3 que \u201cenalteciendo los valores de dise\u00f1o y sustentabilidad, la marca confeccion\u00f3 cuatro momentos a bordo de uno de los autobuses m\u00e1s recientes, una experiencia en s\u00ed misma para cada pasajero, con asientos de primera clase en ambas filas y un sistema de energ\u00eda inteligente que combina un motor de gasolina sobrealimentado y turboalimentado Drive \u2013 E 2.0 L y un motor el\u00e9ctrico\u201d, y detall\u00f3 las Experiencia Volvo<\/i> para este 2019:\u00a0<\/span><\/p>\n Un recorrido de cuatro d\u00edas a bordo del nuevo Volvo XC90 por los vi\u00f1edos del Valle de Guadalupe, la principal zona productora de vino del pa\u00eds, en compa\u00f1\u00eda de los due\u00f1os de las bodegas de vino m\u00e1s importantes de la regi\u00f3n, adem\u00e1s de reconocidos en\u00f3logos y chefs. Visitas a vi\u00f1edos y a los restaurantes que han hecho del Valle de Guadalupe un destino gastron\u00f3mico obligado para el viajero foodie<\/i>.<\/p>\n Los chefs Enrique Olvera<\/b> (Pujol, Casa TEO) y Eduardo Garc\u00eda<\/b> (M\u00e1ximo Bistrot Local) han generado una serie de sesiones y clases de cocina en las que se genera una interacci\u00f3n entre los chefs, la gente y los ingredientes, que termina en una cena maridada con una selecci\u00f3n de las mejores etiquetas de vino mexicano.<\/p>\n Un recorrido por cinco taquer\u00edas de la Ciudad de M\u00e9xico que busca demostrar el gran acervo taquero de la capital mexicana \u2013su calidad y diversidad\u2013, adem\u00e1s de revelar la relaci\u00f3n que puede existir entre una comida tan democr\u00e1tica y accesible como lo es el taco y una copa de vino: cada taquer\u00eda tiene un maridaje espec\u00edfico de vino mexicano acorde con las caracter\u00edsticas de cada taco.<\/p>\n Una miniserie <\/i>de ocho c\u00e1psulas en video que busca adentrarse hasta lo m\u00e1s \u00edntimo del Valle de Guadalupe, Baja California, exponiendo las historias de ocho personajes emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n vitivin\u00edcola m\u00e1s entra\u00f1able de M\u00e9xico.<\/p>\n Durante la presentaci\u00f3n estuvieron Benito Molina<\/b> y Solange Muris<\/b>, chefs del Restaurante Manzanilla; Diego Hern\u00e1ndez Baquedano<\/b>, chef Coraz\u00f3n de Tierra, Fernando P\u00e9rez Castro<\/b>, presidente del Comit\u00e9 Provino Baja California.<\/p>\n victoriagprado@gmail.com<\/a><\/em> Lo que resta del mes de febrero, los restaurantes Del Pueblito en las 19 sucursales de Hoteles Misi\u00f3n promocionar\u00e1n la primera temporada de cochinita pibil. 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